中考倒計時，一定要和孩子保持好心態！記得給孩子合理安排飲食，讓孩子輕鬆迎考！
土豆絲餅：簡單的土豆絲餅，健康營養又美味。做法：準備中等大小的土豆兩個，用刮子刮成細絲，放雞蛋一個、麵粉兩瓷勺、蔥適量、紅椒絲適量、鹽攪拌均勻成糊狀，如果覺得幹就加少許水，平底鍋裡放少許油燒熱，把土豆糊分幾次倒進去攤平，用中火把兩邊煎黃出鍋。軟軟的麵糊裡夾雜著清脆的土豆絲，土雞蛋和香蔥更顯其特有的香味，偶爾做做更能得到孩子的歡心！

攪拌均勻入油鍋把兩邊煎黃

出爐

花邊火腿披薩做法
餅底的發麵步驟沒有稱的可以參考我空間日誌裡面《包子的詳細步驟》發麵詳情，普通麵粉150克、水90克（牛奶也可）、酵母粉3克左右（半小勺）、白糖五克左右（一小勺）、鹽3克（半小勺）全部揉成軟硬適中的麵團，發酵至蜂窩狀（三倍大小），發麵過程準備披薩餡，餡按自己的孩子喜歡放，想吃啥都可以放、雞肉丁、豬肉丁、香菇、蝦仁、豌豆、玉米、胡蘿蔔等都切成丁，拌上各種調料備用，發好的面擀成比披薩盤大一點的餅裝入披薩盤，把火腿腸沿周圍擺好，用多餘的麵皮把火腿包起來，然後用刀切成大小相等的小節，再把小節扭轉90度火腿朝上，用刀叉在餅底叉滿小孔，塗上披薩醬（沒有可不要），把拌好調料的各種餡平鋪在餅皮上，撒上一層馬蘇裡拉，周圍刷上蛋液，烤箱預熱，上下管200度烤10分鐘，拿出再撒上一層馬蘇裡拉，繼續烤五分鐘，營養衛生又美味的純手披薩出爐。

牙籤牛肉
牛肉含有豐富的蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要。能提高機體抗病能力，對生長發育的的孩子更應該多吃，不過我家兒子一周也只吃兩餐牛肉。小炒牛肉是家常菜，烤牛肉只是偶爾做，應該光用牙籤串牛肉這個步驟有點繁瑣。做法：牛肉切成薄片，放料酒、薑末、鹽、生抽、辣椒粉、五香粉、孜然粉、油醃製半小時，然後用牙籤把牛肉一片片串好，平整地擺在鋪好錫紙的烤盤上，再在上面刷一層油，烤箱低溫預熱，把烤盤放中下層，烤箱開250度烤八分鐘，打開烤箱把烤盤輕輕託出，撒上香菜和蔥花再考兩分鐘關火，打開烤箱的那一刻香味撲鼻而來，兒子三下五除二就幹掉了，嘴裡直說好吃是好吃，就是不下飯。有人說為什麼自己家裡吃還那麼麻煩串牙籤呢？經常給孩子換花樣，孩子吃的就是那個味。不能吃牛肉的我也會嘴饞，所以準備的豬肉，也用同樣的方法和材料醃製，偷懶沒串牙籤，不過是用平底鍋煎出來的，味道和烤出來的一樣哦！喜歡的朋友可以試試，變著花樣讓孩子吃的開心！

出爐

蒜蓉蒸粉絲蝦
美食，一直以來是我這個大吃貨的最愛，朋友們羨慕我吃嘛嘛香。兒子先生常常說我的能幹是他們鞭策出來的。每次要換著花樣做給他們吃，既要營養又要色香味具全。一直想起飯店吃過的蒜蓉基圍蝦粉絲，今天跑遍周圍菜店都沒有基圍蝦，那就用小龍蝦尾代替吧！做法：蝦尾把腸拔出來，用刷子刷洗乾淨，用剪刀把背上的肉和殼剪開，再橫向剪兩刀（這樣蒸出來的蝦尾平整好看），蝦尾用料酒、鹽和薑末醃製半小時左右。粉絲用熱水泡軟，多準備點蒜蓉，鍋裡放油，把大蒜翻炒香，加剁辣椒翻炒，倒入粉絲翻炒，加鹽和生抽，再倒入半碗水把粉絲煮軟留一點點湯汁。準備一個大碟子，下面先鋪一層粉絲，把蝦尾一個個平鋪在上面，再蓋上剩下的粉絲鋪蓋，大火蒸八分鐘，關火出鍋，放入蔥花和一點點紅椒，吃時攪拌均勻。一道鮮嫩味美，色澤光豔，營養豐富，老少皆宜的蒜蓉蝦尾粉絲。心動就趕快行動吧！

出爐

肉末粉絲娃娃菜
準備材料：粉絲、瘦肉、娃娃白菜、木耳、大蒜、姜、辣椒、蔥。做法：粉絲用熱水侵泡半小時左右，娃娃菜洗乾淨，每顆切菜四條，鍋裡放水燒開加鹽，把娃娃菜放進去煮不超過一分鐘撈出，切成木耳泡發切碎，瘦肉切成丁，蒜、姜、蔥切碎，把撩過水的娃娃菜平鋪在碟子周圍，鍋裡放少許油，把泡過的粉絲放進去加鹽和木耳煮不超過十分鐘至熟，煮熟的粉絲裝盤在娃娃菜的中間，鍋裡放油，放蒜蓉和薑末進去翻炒香，加肉末進去翻炒開，再加鹽和生抽繼續翻炒，最後加剁辣椒和蔥花翻炒，出鍋倒在粉絲上，吃時輕輕攪拌均勻，一道營養豐富，口感鮮美，賣相也會讓你的色尖跳舞的肉末粉絲娃娃菜上桌。附帶早餐炒粉一份，詳細步驟菜譜裡有。

涼拌玫瑰花黃瓜
黃瓜用刮皮刀刮出薄長條，卷出玫瑰花樣，鍋裡放油，小火把花生米炸香，放孜然粉（可不放）、大蒜末和辣椒粉炸香，關火，加糖、醋，把調料淋在黃瓜上，最後淋麻油開吃，酸酸甜甜清脆爽口。

也可以配涼麵

肉末土豆泥
土豆蒸熟搗成泥，帶一次性手套把土豆泥揉成圓團，鍋裡放油燒熱，放薑末、大蒜末、辣椒粉翻炒香，再把切成丁的瘦肉放進去翻炒，加老抽和鹽繼續翻炒至熟，關火，把汁淋在土豆球上面，非常美味，孩子很喜歡。

中考必勝，祝福全A！
烈日烘烤著大地，汗流浹背地進屋第一件事就是推開窗戶給我的花草通風透氣，放眼望去，好一片藍天白雲，嶽麓山、湘江，盡收眼底，橘子洲頭高大威武的主席頭像在陽光的照射下閃閃發光。微風徐徐，看著枝繁葉茂的花草在金色的陽光下顫抖，很是欣慰。感謝它們在門窗緊閉的室內生長的如此生機勃勃。輕輕地撫摸著她們，綠蘿死死地鑽進窗簾的線縫裡往上爬，好像窗簾給她提供了營養，長的又肥又嫩。靜靜地凝聚著這些花草，有一種安靜而又細緻的幸福正在慢慢醞釀。喜歡這一種時刻，知道生命除了外表的喧鬧與不安之外，在內裡還有一種安靜和慎重的成長，不會因為時日的推移而消失，就好像這花草默默地綻放出淡淡的清香一樣。總捨不得離開她們的視線，帶著不舍匆匆趕到河西給兒子做飯，11:20到家，12:15開餐，不到一個小時在毫無準備的情況下自己也整出五個菜，玫瑰花黃瓜、麻婆豆腐、香乾炒肉、肉末土豆泥。豆腐腦湯。有時候真的很想給自己點個讚。飯桌上，不經意的一個動作一句話，總能引起我們哄堂大笑，看著兒子天真無邪的笑容，他爸爸說真想把家裡裝個監控。記錄兒子平日裡那燦爛的笑容。過著不鹹不淡的生活，原來不去計較太多就是幸福，把不開心淡化，把開心擴大化，所以生活中只剩下幸福！願身邊的親人、朋友都健康快樂幸福地生活著！知足感恩才能常樂！
蟹爪蘭

蘆薈、龍鬚蘭

綠蘿

含苞待放的百合

橘子洲中心的主席頭像清晰可見

拼圖
陽臺一角

陽臺一角