【天極網IT新聞頻道】這個時期,再沒有什麼世外桃源可言。
但凡是流量還算可以的地方,每隔不遠我們幾乎都能看到一家奶茶店。當奶茶店不再是地方性特色、稀缺性代表,而是作為普遍存在的標識時,奶茶店和奶茶店之間的競爭進入到史上最激烈的階段。
早些年開始,業內就一直流傳著這樣的說辭,開奶茶店就是找死,想要生存只能靠咬牙堅持。
在商業發展進程中,有的品牌倒下了,有的品牌悶聲崛起;有的品牌後繼無力,有的品牌越發給力。
生存發展是當下奶茶店主最關注的問題,沒有之一。那麼如何才能更好地生存下去,抵禦蜜雪冰城、冰雪時光這樣的品牌?
冰雪時光的成長史就是一部不斷打破自我認知和外界認知的故事,多少一二線城市的品牌都不看好它又怎樣?它只憑藉一個「平價」策略橫掃各個縣城,成為家喻戶曉的茶飲品牌。
為什麼這麼多年來,在奶茶不斷升級,大牌子日漸更迭的時代,他們能夠穩步增長?
1、跟品牌有關。
只要是在消費者心中口碑還算可以的奶茶,價格之上,很多人都願意去嘗試。近幾年,冰雪時光投身於品牌宣傳,品牌不斷迭代升級,也捨得投放廣告,品牌效應做得好。
2、跟營銷有關。
在疫情期間,冰雪時光結合公益活動做宣傳,如今更多的是讓利給消費者,高性價比、多方位較簡單的促銷活動,但是營銷不是簡單的促銷,它們還是在價格上佔據更大優勢。
3、跟產品有關。
因為有自己獨立的工廠和倉儲物流,有完整的產業供應鏈,他們在價格上比之很多飲品,都相對便宜了許多。
在冰雪時光系列產品中,最受歡迎的是3元冰淇淋,它的味道和口感絲毫不弱於十幾塊的冰淇淋,在價格上卻具有絕對的優勢。消費者為了買到便宜的冰淇淋,不惜排長隊。然而,為了攤低自己排隊的時間成本,很多消費者開始購買更多產品,畢竟冰雪時光的其他產品也比較便宜。這是用低價產品來帶動整體銷量,提高客單價的打法。
基於冰雪時光已形成的群眾基礎,使得其他品牌不敢冒然進行降價比拼,大多只能選擇價格避讓,所以在價格層面,冰雪時光少有競爭對手的優勢局面。
在茶飲市場風雲變幻的當下,冰雪時光不僅沒有被拍死在競爭的風浪裡,反而在激烈又無常的商海裡,真正沉澱為一家實力可觀、良性發展的茶飲品牌。
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