自從開了這個博客以後各地粉絲們時常問我關於吃火鍋和火鍋底料的很多問題，博主小雲應大家的要求現推出了手工製作重慶火鍋底料和一起重慶醬料，喜歡小雲菜品的朋友可以加我的個人微信號：a21070733 （請註明：我愛吃火鍋）
現在是連晴高溫天，只能躲在家裡啃著冰品吹著空調，正好老妹從海南回來，大老遠居然給我帶回來一箱芒果，我說她真夠能折騰的，換我肯定不會買芒果回來，提都提不動，不過她說海南的芒果甜，我嘗了下確實比我們這超市賣的好吃，還貴的多！~所以就做了這款重奶油味的芒果冰淇淋，真的不是一般的好吃，一勺冰淇淋夾著奧利奧，香濃的果香加上動物性的淡奶油濃濃的奶香在加上奧利奧的巧克力味道，不輸給哈根達斯哦！
材料：
淡奶油250克，酸奶160克，芒果一個，白糖50克
1.準備材料：芒果一個，淡奶油250克，酸奶一杯
2.把芒果沿著皮內面把果肉切下來
3.把芒果肉放入料理機加入 1勺白糖
4.倒入一杯酸奶打成芒果泥備用
5.淡奶油裡加入40克白糖打發，打成體積膨大順滑就好了，不要打過頭
6.把打好的芒果酸奶泥加進淡奶油裡攪拌均勻。
7.把冰淇淋桶的攪拌葉裝好，再把做好的的冰淇淋液倒進事先冷凍好的冰淇淋桶內
8.關上麵包機蓋，選擇菜單11 IMIX項，按啟動鍵共20分鐘，這時的冰激凌是軟的，就可以吃了
9.如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷凍就可以了
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廚房小貼士：
1.冰淇淋桶一定要提前放冰箱冷凍至少24小時以上。
2.水果可以換成自己喜歡的任意水果都可以。
3.所有原料的量都可以根據自身需要做增減，注意芒果和淡奶油的比例即可
---更多做法往下拉--
心清似水淡若雲.手作 -私房重慶火鍋底料
牛油版和清油版火鍋底料都是小雲純手工定製，一直以來小雲都是喜歡製作重慶的各種各樣的醬料，來為自己的烹飪添磚加瓦，重慶火鍋底料、蒜蓉辣椒醬、老乾媽香辣牛肉醬、披薩醬.都是我親手製作、親手翻炒、健康衛生又美味。這款火鍋底料是小雲拜師學藝跟火鍋店師傅嘗試了好多次才做出來的，這樣一瓶底料需要花費幾個小時才能炒出來，是一瓶萬能的底料，無論用來做水煮肉片、毛血旺、涮火鍋、炒菜都是超級美味的，是煮夫煮婦們灶臺上不可缺少的一道秘密武器。發貨需要二到三天，都是按單現做確保食材和底料的新鮮，想品嘗到好的東西肯定得花費時間，所以親們一定 要多多諒解，小雲要確保拿到你們手裡的都是最好的。喜歡小雲菜品的朋友可以加我的個人微信號：a21070733
心清似水淡若雲.手作 -小面伴侶.油潑辣椒油
心清似水淡若雲.手作 -天然植物調料
本植物調料是小雲私房調料，實驗了很多次才推出的，裡面有十幾種100%純天然中藥材植物香料科學配比而成。它不含任何增香劑和化學香精，本調料可以用於：拌、炒、炸、煮、燉、蒸、紅燒、泡菜、做豆瓣醬、製作油辣子、灌香腸、醃製臘肉、做火鍋、製作滷水等。可算是一款萬能調料
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