來自新加坡的Odette也是榜單上的常客，去年摘得榜首，今年繼續蟬聯冠軍。主廚Julien Royer自主創辦了這家餐廳，專門以祖母的名字命名，主打現代法餐。
大班樓The Chairman
中餐廳的佼佼者
中國香港的大班樓The Chairman去年首度入圍全球50佳餐廳，讓中餐走向世界舞臺。去年在亞洲50佳餐廳榜單排名升至第11位，今年的排名躥升至榜單第2名，實在另我們驚喜不已。
店裡出品的粵菜不僅徵服一眾挑剔的老饕，更是獲得香港食神蔡瀾先生的青睞。招牌的雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉，十年陳花雕的滋味融合香氣四溢的雞油，讓人吃過便再難忘記。
DEN
日本東京餐廳DEN位列3名，蟬聯了兩年亞洲50佳餐廳前三甲，實力自然不容小覷。主打現代創新懷石料理。主廚Zaiyu Hasegawa並未拘泥於傳統懷石料理，而是結合日本傳統料理，吸收西餐做法，重新詮釋懷石料理。
主廚不僅讓高冷的懷石料理走下神壇，變得更加平易近人。還經常推出腦洞大開的創意菜品，尤其是招牌菜惡搞KFC的烤翅、星巴克咖啡，好吃又有趣。
Ultraviolet by Paul Pairet
上海唯一的米其林三星餐廳
連續三年蟬聯米其林三星UV已經是Asia’s 50 Best的老朋友，在傳奇主廚Paul Pairet主理下，開創性的打造了沉浸式用餐體驗，在全世界範圍內引領風潮。去年位列榜單第6名，然而今年排名下滑至41名，但我們依然對它有信心，希望Paul Pairet受到激發，把他的UV打造得更出眾。
作為全球首家感官餐廳，每天只服務10個人還要提前3個月預約，受歡迎程度可想而知。伴隨著LED場景及音樂變換度過難忘的4個小時，絕對是一段難忘的奇妙體驗。
福和慧
亞洲頂級素食餐廳
福和慧自成立開始屢獲殊榮，連續二年摘得米其林一星，連年入選亞洲50佳餐廳，當之無愧的國內高端素食代表。去年位列第29位，今年不負眾望再度入圍，排名上升至榜單20名。
餐廳坐落於愚園路，棲身於一片小竹林之後，店內設計充滿濃濃的中式禪意，簡約雅致，仿佛走進隱世桃源，帶給你如禪宗般平心靜氣的氣氛，在這用餐更是一種享受。
NO.12 Vea
中國香港 | 法式料理
NO.18 Mume
中國臺北 | 現代亞洲料理
NO.19 Neighborhood
中國香港 | 義大利菜
NO.22 Wing Lei Palace 永利宮
中國澳門 | 粵菜
NO.23 Sichuan Moon 川江月
中國澳門 | 川菜
NO.25 Seventh Son
中國香港|粵菜
NO.26 JL Studio
中國臺中 | 新加坡菜
NO.31 Amber
中國香港 | 法式料理
NO.32 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
中國香港 | 義大利菜
NO.33 Lung King Heen 龍景軒
中國香港 | 粵菜
NO.36 Raw
中國臺北 | 創意臺式料理
NO.41 Ultraviolet by Paul Pairet
中國上海 | 創意法式料理
NO.43 Shoun RyuGin 祥雲龍吟
中國臺北 | 懷石料理
由英國知名雜誌《Restaurant》主辦的「亞洲50最佳餐廳」，今年是評選的第八年，評委團是由300餘名亞洲餐飲界有影響力的人士組成。地域榜單的前幾名往往能進入「世界50最佳餐廳World's 50 Best Restaurants」榜單，是世界範圍內著名大廚和餐廳的角逐場。
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