貴陽小吃五花八門,68種美食80%的人沒吃全~

貴陽小吃五花八門，68種美食80%的人沒吃全~

2020-10-29 21:24 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

貴陽是一個喜歡引進和創造美食的城市，不管走到哪條街，你都能發現小吃。

貴陽的小吃五花八門，烤、煎、炸、煮、滷、炒、涼拌等，用各種方式呈現一道道美味小吃。

在貴陽的山水美食之間，就把這個「膘」給悄悄地長了！

對外地人，我們敢說，來貴陽不吃小吃、不吃地道美食，你就算白來了。

對本地人，我們敢說，沒有幾個人是沒有吃過的。

引用「恩濤哥」的話說，就是貴陽的小吃，美味得像初戀，好吃得無與倫比。

你以為今天盟妹子要用文字來描述這些美食？

哈哈，小編就不走尋常路，貴陽 68 種小吃、美食，直接上圖，衝擊你的味蕾~

以下常見美食，你必須要吃

1、絲娃娃

推薦：絲戀絲娃娃、楊姨媽絲娃娃

2、洋芋耙

來源：貴陽美食

推薦：怪嚕範、老兩口特色洋芋耙

3、炸洋芋

來源：mini坨

推薦：街頭巷尾的小推車，一般都不錯

4、戀愛豆腐果

來源：新報

推薦：街頭巷尾的小推車，一般都不錯

5、米豆腐

來源：滷人皆知

推薦：阿杜炒蟹、青巖米豆腐

6、酸蘿蔔

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推薦：黔靈山公園麒麟洞旁邊

7、鐵籤烤肉

推薦：楊婆婆烤肉、小陳烤肉店、小食跡、毛弟烤肉

8、餈粑

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推薦：粑粑坊

9、青巖豬腳

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推薦：周記飯莊、王萬媽滷豬腳、金必軒

10、糯米飯

推薦：六廣門毛阿姨糯米飯、櫻花巷王記糯米飯等

11、糕粑稀飯

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推薦：老謝家糕粑稀飯、胖妹糕粑稀飯

12、烙鍋

來源：注水知音

推薦：一烙鍋、眼鏡烙鍋

13、手撕豆腐

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推薦：大方婁永波手撕豆腐、小院壩手撕豆腐、小河轉盤手撕豆腐等

14、豆腐圓子

來源：滷人皆知

推薦：雷家豆腐圓子、劉記豆腐圓子、周姨媽貴陽味豆腐圓子等

15、烤腦花

來源：貴陽美食

推薦：劉三妹特色烤腦花、友誼燒烤特色腦花、花園燒烤

16、烤五花

推薦：老扁井烤五花、機械廠特色烤五花肉、銀兵小院壩烤肉

17、黃粑

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推薦：清鎮劉姨媽黃粑

18、炒螺螄

推薦：興關路夜市、何眼鏡香辣螺螄

19、麻辣洋芋絲

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推薦：開陽麻辣洋芋絲

20、春卷

來源：貴州旅遊在線

推薦：唐家春卷安順小裹卷、路邊偶然碰見的小攤

21、香酥鴨

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推薦：但家香酥鴨、王記香酥鴨

22、炒酸粉

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推薦：絲戀絲娃娃

23、烤米皮

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推薦：鴻通城二七路小吃街

24、烤茄子

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推薦：二七路小吃街、機械廠烤五花肉、各種烙鍋店

25、小龍蝦

推薦：江南院壩小龍蝦、人劇小龍蝦、從蝦開始

26、鐵板魷魚

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推薦：星力百貨對面火爆魷魚、噴水池大連火爆魷魚

27、肉餅

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推薦：花鳥市場大肉餅、趙記鐵橋肉餅

28、臭豆腐

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推薦：師大脆皮臭豆腐、董家油炸臭豆腐

29、串串香

來源：unrealsky3 的博客

推薦：衛記串串香、甲秀串串香等

30、烤飯薯

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31、烤小豆腐

來源：山海邊

推薦：徐家小豆腐、老兵燒烤

32、玫瑰糖

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推薦：青巖古鎮黃家

33、碗耳糕

來源：無所謂

推薦：五中旁邊菜場、包子店等

34、烤饅頭

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推薦：「公廁」烤饅頭

35、腸旺面

來源：仰光網絡

推薦：蔣家腸旺面、老七腸旺面、南門口腸旺面等

36、雞絲豆花面

推薦：老五雞絲豆花面、老么夜市雞絲豆花面

37、花溪牛肉粉

來源：敏敏劍仙

推薦：花溪王牛肉粉、花溪飛碗牛肉粉、深巷牛肉粉

38、素酸粉

來源：韋偉

推薦：指月素粉、田孃素粉、柴老弟素粉

39、豬腳粉

推薦：龍家泡椒豬腳粉

40、砂鍋粉

推薦：劉福秀砂鍋粉砂鍋飯、楊記凱裡酸湯砂鍋粉

41、叉燒圓子粉

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推薦：陳記老字號肉片圓子粉、俞記威清門叉燒圓子粉

42、豆花面

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推薦：遵義老城豆花面、胖姐吳記豆花面

43、砂鍋飯

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推薦：好人老兵品牌砂鍋飯、大貴和砂鍋飯

44、板筋蓋飯

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推薦：夜來香板筋蓋飯

45、滷菜

來源：相約貴陽

推薦：龍鬍子滷湯館、人劇滷味

46、燙菜

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推薦：虎門巷韋家燙菜、二中燙菜、英英燙菜

47、酸湯魚

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推薦：老凱裡酸湯魚、亮歡寨酸湯魚、結巴凱裡苗寨酸湯魚

48、酸辣燙

來源：韋偉

推薦：姐妹酸辣燙、小不點酸辣燙、有一招劉記砂鍋酸辣燙

49、豆豉火鍋

來源：糯米美食-愛燒烤

推薦：清鎮豆豉火鍋、永樂第一家豆豉火鍋、何姨媽豆豉火鍋

50、烤魚

來源：漂泊楓橋

推薦：周記留一手特色烤魚、司馬烤魚、探魚

51、冰粥

來源：冰粥冰粉店

推薦：惠城滋知、趙記冰粉

52、冰漿

來源：快快到盆裡來

推薦：小保冰漿、文昌閣烤肉

53、冰粉

來源：獄言契

推薦：常記冰粉有秘方、青巖玫瑰冰粉、鄧氏老奶冰粉

54、龜苓膏

來源：學海拾貝

推薦：俞記湯圓龜苓膏

55、綠豆湯

推薦：楊老五烤肉、絲戀絲娃娃、噴水池熱湯絲娃娃

56、甜酒粑

來源：味道共享

推薦：餃子店或甜品店

看到上面的每一樣美食，是不是都在看著圖咽口水，肚子開始咕嚕咕嚕地「翻騰」？

別方、別方~以為這樣就結束了？接下來還有一些在街頭吆喝著賣的美食越來越少，但是只要早起，或走街串巷總會找到，不過有的想吃，可能就要隨緣嘍！來看看大家都吃過幾種。

街邊少見的美食

57、清明粑

來源：skx

推薦：青巖古鎮王記清明粑

58、包餅油條

推薦：學校門口或街上的早餐攤點

59、豆沙窩

來源：食客生活

推薦：街頭巷尾的小推車，一般都不錯

60、麻辣乾絲

推薦：大西門星力百貨附近、寶山北路中國人民銀行附近

61、豆腐腦

來源：貴陽美食小吃

推薦：黔靈山公園、森林公園等

62、糖麻圓

來源：果芒芒

推薦：街頭巷尾的小推車，一般都不錯

63、苞谷花

來源：小區樓長

推薦：街頭巷尾的小推車，一般都不錯

64、叮叮糖

推薦：街頭巷尾的小推車，一般都不錯

65、攪攪糖

來源：宇之大者

推薦：學校門口偶爾會遇到

66、喔喔/綠豆冰棒

推薦：夏天抱著賣的老冰棍

67、鹽酸

來源：江虹霖

推薦：大西門三福附近

68、糖人

來源：菠娜叭

推薦：青巖古鎮

誠如開頭所說，貴陽小吃五花八門，除了本土的小吃，還融入了其他地方的美食。

以上僅是盟妹子能想到的部分美食，部分店家推薦參考（如有誤請諒解）；不知大家看過之後，有沒有搜索記憶庫，想到更多小吃呢？

稿源：爽遊貴陽

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原標題：《貴陽小吃五花八門，68種美食80%的人沒吃全~》

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