上上周我連續去了一家店兩次,韓國醬蟹是我的大愛,每次去首爾都會先去醬蟹店飽餐一頓,甚至幾天連續吃也不會覺得膩味。終於在北京找到了韓國醬蟹。秘苑酒家在北京有兩家店,一家在海昌大廈,一家在望京。海昌大廈這家非常好找,而且最贊的是有很大的停車場,最主要是免費噢,在車位緊張的燕莎附近這無疑是一大優勢。
秘苑主打韓國醬蟹、醬蝦以及其他醬海鮮,還有就是各種烤肉,但是服務員烤好端上來的。還有韓式生魚片等等各種韓國美食。餐廳的風格也是典型的韓式風格,以木質裝修為主,環境略微昏暗。倒時差的千萬別來,分分鐘就能睡著。服務員的服務還是特別熱情主動的。
醬蟹
醬蟹有原味和辣味的,分為大中小來收費的,價格確實比韓國貴了很多,小隻的都要198,大隻的256,不過三四個人吃,點只中小的就可以了。螃蟹非常的新鮮,入口鮮美,蟹肉嫩滑不腥氣,而且蟹黃很多,鹹淡適宜。蟹殼的黃還可以加點醬蟹的湯用來拌飯,但是拌飯總覺得沒有在韓國吃到的好吃,也許是沒有提供紫菜和芝麻,飯拌起來覺得味道平平。辣蟹我本來就不是很喜歡,覺得辣醬的味道會掩蓋螃蟹原有的鮮味,雖然這家店辣蟹的味道也不差。
辣白菜五花肉
這道菜相信每個韓國菜館都會有,但無意中點的卻給我留下來相當深刻的印象,這道菜在我吃過的裡面應該算是最好吃之一了。普通的辣白菜炒五花肉,生菜墊底,口感完全不油膩,鹹中略帶甜味,加上芝麻的香味,配上五花肉炒出的油,香到停不了嘴,來上一碗米飯,簡直能吃到哭。
烤五花肉
秘苑的烤肉跟韓式烤肉店的不大一樣,首先有一半都是非常規品種,其次都是點完服務員烤好送上來,可以選擇鐵板和木炭兩種烤法,不選擇就默認鐵板烤了。五花肉本來就是我的最愛,這家店跟其他的不同之處在於,五花肉是條狀不是一片片的,帶皮烤的焦香焦香的放在鐵板裡,旁邊配有蔥花、洋蔥、青椒、辣白菜,再來點秘制的蘸料,卷在生菜葉子裡入口肉香四溢。也可以直接沾黃豆醬,加蒜片和青椒卷生菜葉吃,總之是怎麼吃都覺得香。
烤牛肉
烤牛肉的食材絕對正宗新鮮,牛肉非常的鮮嫩多汁,醃製過的牛肉經店家烤到七分熟,肉裡略微還有點血色,但口感不覺得生,入口柔嫩,非常好吃。
部隊火鍋
由於天氣太冷,我們點了部隊火鍋,事實證明大冬天的這個選擇相當正確。火鍋配料豐富,筋道的年糕、Q彈的小腸腸、洋蔥、方便麵,N多的配菜,湯底鮮辣帶勁,一份量相當大,3人每人一大碗吃不完,喝下去渾身立馬暖融融。不過這家的部隊火鍋是不放奶酪的,感覺喝起來更對我的口味。
毛蚶
這道菜迄今為止我就在少有的幾家菜館吃到過,沒想到在這裡也有,毛蚶是生的,其實應該吃帶血的更好,新鮮的毛蚶上撒滿配有大量蒜泥的辣醬,吃到嘴裡又鮮又嫩,辣醬恰到好處的掩蓋了毛蚶的腥味,又不會搶了本來的鮮美。
明太魚餅和綠豆餅
這家店的餅類不少,我選了兩樣不常見和常吃的。綠豆餅是鹹口兒的,兩面煎得焦黃,中間軟糯可口。明太魚餅每塊都有滿滿的魚肉,裹上加了蔥花的雞蛋面煎一下,口感棒棒噠。
本想認真的詳細地寫一篇關於秘苑酒家的文章,但是無奈問到服務員和店長的時候,他們都有著滿滿的戒心,不知道是不太想宣傳還是怕我其實是騙吃喝的,所以有些信息我只能憑自己的感受。就因為好吃還是想推薦給大家,雖然信息不一定百分百準確。這家店總的來說環境不能算特別好,也不是每道菜都好吃,比如烤大章魚就味同嚼蠟,價位也確實不便宜,三人一頓下來悠著吃也得至少七八百。另外,由於天氣冷了,他們的很多醬海鮮都沒有,醬蝦\鮑魚都不提供了。對他們的好感還源於店長,他們的廁所在大廈裡,當我第一次去問到廁所時,店長開門給我指路,最後還滿臉笑容的遞給我了一沓餐巾紙,用不流利的中文表示,廁所沒紙,我感動到差點哭了。你們也可以去試試。
另外,天冷了,粉絲們多加衣服,胸罩多帶幾個沒人笑話,秋褲該穿就穿,下半身凍傷了影響一生的幸福。愛泥們。
地址: 亮馬橋路44號海昌大廈1樓(燕莎橋東)
電話: 010-64624032