水果類的食物,最關鍵的當然就是水果本身,果肉不好吃,做的再好看也白搭。吃貨們都是味覺的俘虜,顏值只是附加品。
店老闆也深諳其道,在試過很多不同品種的榴槤之後,最終選定了泰國金枕榴槤。
榴槤肉不僅要當天現取保證水果100%的新鮮,還要有專人進行成熟度的曬算,不添加任何奶精、香精、色素及防腐劑等~, 才有了現在能香飄好幾米榴槤餅。
選用進口芝士,金燦燦的色澤、濃鬱的芝士香味,淡淡的奶香,跟榴槤不能更配,芝士可以拉出絲的時候,口感的層次分明,香味撲鼻,芝士的力量完全讓我們淪陷!
為了保證讓顧客們儘早地吃上芝士榴槤餅,提前發酵好的麵團看起來QQ彈彈,手速超快地把它攤開成餅狀,不能太薄,太薄的話容易「露餡兒」。
開放式的廚房真的給力,可以看到師傅瘋狂加料,一層芝士一層榴槤再加一層芝士,層層疊疊,超多超多超多料!仿佛快把薄薄的麵皮撐爆啦!
店家絲毫不心疼原料,把這餡包的是滿滿登登,然後再像捏包子褶兒一樣的手法包成團狀,像是一個巨大的包子,整個過程動作熟練而且快速,接著就等著被放入烤箱啦!
麵餅在烤箱高溫下烘烤,從生到熟,也從白皙到金黃,8分鐘左右,Ding~出鍋啦!芝士香味徹底滲入榴槤肉中,出烤箱的瞬間榴槤跟芝士的香跟著熱氣一起冒出,在一旁的啵姐完全把持不住了。
這時候在餅面上刷上薄薄的一層黃油,瞬間變成金黃,能讓榴槤餅更加酥脆。
切的時候隨著咔嚓咔嚓的聲音,圓圓胖胖的榴槤餅瞬間爆漿,餡料抑制不住地朝外溢出,香味兒直往鼻子裡躥呀!讓人迫不及待的想來一塊!
超有韌勁的芝士狂扯不斷,隨隨便便都是狂拽炫酷的芝士瀑布,拍照曬圈分分鐘饞哭你朋友圈!
滾燙的觸感便穿透過錫紙盒抵達手心,一定要趁熱吃,滾燙燙,才能感受到芝士拉絲的爽,吃到嘴裡就能感受到,榴槤芝士混在一起的獨特香味,十分濃鬱,一口下去榴槤的香甜、芝士的鹹香,裹著酥脆的餅皮,是榴槤愛好者的福音沒錯了!
雖然我們的榴槤芝士餅很美味啦,但是還是有一些小夥伴接受不了榴槤,嗶卟嗶卟還有另外幾種口味供你選擇,味道也是不容小覷,值得一嘗~
餅芝士
芝士紫薯餅
口感爆棚的紫薯,加上順滑的芝士
芝士餅的甜度處理地剛剛好
不會覺得膩人
每一口都足夠讓你心曠神怡
輕輕切開,表皮咔吱咔吱脆
爆漿在線!拉絲在線!顏值在線!
芝士紅豆餅
紅豆好像不要錢一樣拼命往麵餅裡塞
一切開滿滿的紅豆隨著芝士一起溢出來
軟糯的紅豆加上芝士,意外的搭!
紅豆比較甜
喜歡吃甜的朋友可以和老闆說多加紅豆哦~
福利一
加老闆娘微信餅將本連結丟置胖友O
芝士榴槤餅享受半價優惠
每人限量享受一個半價,第二個恢復原價
活動期間,每人限量購買3個芝士餅
活動時間:3月29日—3月30日
福利一
將本連結丟置胖友O
一個zan可以抵0.5元
最多可以集40zan
即可18元購原價38元榴槤芝士餅
(活動日期:3月31—4月01日)
以上活動僅限嗶卟嗶卟瑞安虹橋路店
志哥搜店專屬活動
福利一
關注志哥的私人微信:17816208616
參與周五(3月29日)中午的搶樓活動
福利二
在文章末尾直接評論,也將有機會獲得獎品!
入選精選評論後
志哥會在你的評論後面再回覆你是否中獎!
但是入選精選評論不代表你一定中獎!
本期將取消TOP3直接獲獎的規則
但是排名越靠前,獲獎機會越大
獎品為:芝士榴槤餅一個+芝士紫薯餅一個
店名:嗶卟嗶卟·榴槤芝士餅
聯繫電話:15088930388
地址:玉海街道東小街39號
地標:虹橋路與解放路交叉口附近
地標2:正新雞排後面
營業時間:中午10:00—晚上22:00
點擊實行一鍵導航前往榴槤芝士餅附近