從首爾到濟州島:逛市集,尋遍韓國有滋有味的生活

2021-03-03 七月娃娃

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市集就是集中進行貨物交易的市場,以前人們去市集買菜買肉買生活用品,如今,市集卻成了一個國家一座城市最活色生香的地方,我喜歡那裡濃鬱的地域風情和鬆散的氣氛,每去一個國家也總會跟市集結緣,總之,市集讓我的綠生生活充滿了無數變化的可能,它讓充滿詩意的遠方又回歸到了樸素的生活之中,這種平凡親切的接觸,或許才是旅行的最初意義。

——七月娃娃

這次去逛的市集,從首爾到濟州島,讓我們暫且把韓國帥哥美女們置於一邊,在幾個不同的市集裡體驗一下地道的韓國生活吧。哦對了,你看過《楚喬傳》嗎?你可知道我也認識一個叫「星兒」的女孩,她沒有厲害的武功,卻是一位可愛時尚的妞兒,她去過無數次韓國,是一位不折不扣的韓國通,她不但出版過韓國攻略的書,還擁有自己的網站給準備去韓國自由行的朋友提供更多的幫助和諮詢。是的,星兒雖然是一個卡通人物,卻是韓國自由行專家的代表。言歸正傳,回到咱們韓國市集之行,當然這些市集在星兒眼中,一定再熟悉不過了。

大多數人提到韓國,想到的是韓劇裡精緻的都市生活,首爾大街上都是千頌伊那樣風情萬種的可愛韓國女人;又或者是《大長今》裡古色古香的韓國傳統文化,古宮和宗廟前穿著韓服的莊嚴的場面;還是想到那些精緻的臉龐上讓人嘆為觀止的整容文化?最起碼會想到那琳琅滿目,遍布大街小巷的各種護膚品牌和設計妥妥的韓裝。這次到首爾,換一種方式體驗韓國文化,到當地老百姓最愛去的幾個傳統市場逛逛,看看首爾人民,平時買什麼吃什麼看什麼,過一下在地人的生活。我一直認為,只有走市集,才能真正地貼地旅行,所以特地去走訪了最有特色的四個市集。

位於首爾西村附近的通仁市場是一條名副其實的食街,大多數人來這裡都是衝著這裡的「銅錢盒飯」而來的。在市集門口換取十枚價值500韓元一個的銅錢,便可以在幾十家店鋪裡任意點菜,炸雞包子年糕醬菜沙拉等各取所需,但是必須在標有加盟店的地方才能使用銅錢,整個市場幾乎都是小吃店鋪,是一條深受當地人喜愛的食街,還有不少韓國特產可以帶回去送禮,所以,想要感受韓國地道的美食文化,一定不能錯過通仁市場。

➤地址:首爾鍾路區通仁洞10-3

三清洞因為山清水清而得名,在我看來這裡還是首爾最文藝小資的地方,傳統的韓屋建築,各種風格的咖啡店畫廊,以及充滿韓式設計的服裝店,

讓很多年輕朋友流連忘返,也瞬間感受到了濃濃的具有韓國味道的文藝氣息。千萬不要錯過一些小巷子裡藏著的秘密店鋪,那些鬧中取靜的位置,會突然讓你找到你一直想要的驚喜,不但設計有禪意,小物件更透露著細節的美和心思。走累了便在這裡找一家咖啡館坐下,點一杯冰咖啡休息聊天,走走停停的一個下午,感覺收穫特別多。

➤地址:首爾市鍾路區三清洞

南大門市場就在景福宮的旁邊,挨著明洞,跟其他市場比起來,這裡更具有市井的味道,滿大街的琳琅滿目的小商品讓人目不暇接,有點像批發市場,但往往在這裡能淘到不少物美價廉的好東西。商品包羅萬象,只有你想不到,沒有買不到的,各種生活用品,廚房用具甚至家用電器文具土特產,無所不有。

所以市民都愛來這裡挑選物美價廉的東西,餓了就直接在路邊攤的食店裡要一份醬豬蹄或者綠豆餅,美滋滋地一邊吃一邊繼續逛街,有點亂,有點吵,有點密集,這才是我想像中的市場的樣子。

➤地址:首爾市中區南倉洞49

商鋪才開始開門營業,這裡主要經營服裝批發,愛好韓式服裝的朋友一定會在這裡找到中意的款式,很多設計也是傳統與現代的結合,韓式設計的簡潔流暢在這裡一覽無遺。有點累,千萬不要把一天時間都花在市集上,起碼要兩三天分配一下吧。市場內除了有老字號服裝店,很多後起品牌也陸續進駐,所以如果嫌棄大商場裡購買服飾太貴,來這裡挑選是一個不錯的選擇。

➤地址:首爾市中區乙支路6街

夜幕降臨,首爾早已是燈火輝煌,從東大門市場出來,外面廣場周圍很多路邊攤也才剛開始營業。不知從什麼時候開始,去一個陌生的城市逛市集,已經成了我認識一座城市首選的方式,首爾的傳統市集一點都沒讓我失望,比起去其他景點了解韓國文化,我覺得我在這些普通人的生活方式中,體驗到了更多關於真實生活的味道。東大門市場對面的廣場上,突然呈現一片綠色的玫瑰花海,燈光照耀著夜空,浪漫又神秘……

目前還沒有專門的旅遊路線帶大家前往首爾市場參觀,

可是,我們有星兒作伴,有啥不能解決的問題呢?

買、買、買幾乎是韓國的代名詞了,去市集當然也少不了帶更多韓國當地人用的物美價廉品,很多人都碰到過一個箱子去,兩個箱子回的情況,那如何將所有的箱子完全不費任何力氣就運到機場呢?讓星兒給你支招吧!

從首爾到濟州島,一路吃了過來。據說這次濟州島行程又多了兩個市集,而且是美食市集,所以趕緊減輕腸胃的負擔,轉為少吃多餐的模式。看看我們在濟州島全天候的美食計劃,就知道我接下來回家減肥的任務有多重了。

豬肉麵在濟州島算是代表性的食物,肉片選自濟州著名的黑豬肉,據說這豬肉賣到上百元人民幣一斤。用來烹煮麵條的高湯,也是黑豬的骨頭熬製,可想而知,這碗鋪上肉片的面會有多麼美味,這樣的早晨,該來一場祈禱,然後安安靜靜地把面吃完。

早午餐這個概念被吃貨們運用地入木三分,吃總是要找各種理由。西貴浦每日偶來市場是濟州島最大的市場,名字起地真是巧妙,就是讓你每天都要來的意思。數好錢該去市場找吃的了,濟州島的柑橘特別甘甜,柑橘汁當然也特別受女孩子歡迎,紅豆年糕,炸雞,各種海產品,應有盡有,來這裡逛街的人,大多數是為吃而來的,因為這裡幾乎集聚了全濟州島的特色美食。只是中午時分,炸雞配啤酒的戲碼沒有成功演繹,只因接下來還有更多美食登場

剛剛結束偶來市場的美味,又到了該吃午飯的時間了。來到濟州島每一餐都離不開海產品,所以鮑魚石鍋拌飯單是聽名字就把大家震撼了,確實,每天吃麵啊稀飯啊,好像好多天沒有吃飯的樣子了。鮑魚石鍋拌飯可不單是鮑魚那麼簡單,上面還伴有南瓜以及大棗,再加上各種繁複的泡菜,蘿蔔帶魚等配菜,不為了吃視死如歸能如何。

吃了半天該讓腸胃好好消化一下吧,正好午飯之後到中文海水浴場散步。這裡的沙灘十分獨特,是黑白紅灰等顏色混合的沙灘。但是我更喜歡這裡的黑色巖石,襯託出海水非常清澈湛藍,不能白來一次濟州島,得爬到巖石上來幾張「到此一遊」。

不管去到哪裡,吃貨的首選應該是逛市場吧,因為只有市場才能讓你了解到食物最初的來源,更好得了解美食的內涵。東門市場的歷史悠久,比起偶來市場,這裡更加接地氣和傳統,品種也更多,價格更便宜,估計很多商家都會來這裡批發原材料吧,市場裡也有黑豬肉售賣,水果蔬菜種類繁多,最讓我念念不忘的就是這裡的海苔真的便宜又好吃,最後發現大家都拎著大包回來,看來發現寶貝的人不止我一個。

最近對酒總是產生莫名其妙的好感,所以去哪兒也不忘要幹一杯。黑豬是韓國傳統的豬種,是在濟州島的漢拿山放養的優質豬,據說飼養起來也很講究,還是用柑橘胡蘿蔔等餵大,所以肉質特別有彈性。韓國的烤肉如此盛名,也不枉我為了這晚餐再次為美酒獻身,有時候覺得,哪管那麼多煩惱千萬,一杯酒漱漱口,一塊黑豬烤肉下肚,

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