海鮮面黨快來接受這份九月福音
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店裡的招牌就是這碗,足足採用了一整隻新鮮青龍和新鮮白蟹,為半壁江山的青龍拌麵。剔筋切片,細緻的製作工藝最大限度還原青龍的原汁原味。開過背的小青龍,輕輕鬆鬆就可以掀開蝦身,白皙又飽滿的蝦肉就瞬忽即現,散發的香味沁足了麻、辣、鮮、香。這等絕美的蝦肉,隨便放進一家高級餐廳,價格直接翻3倍吶!壹周姐早就已經垂涎三尺~剝好的蝦身沾上特製的醬汁,完全不會蓋過蝦肉本身的鮮美。嘬一口表面的湯汁後,趕緊把嘴巴迎上去,蝦肉彈牙緊緻,享受在口腔裡爆開的滿足感!
搭配著神仙cp,筋道又爽滑的手工擀麵,鮮香的氣息頓時在唇舌間旋轉。
隨著秋風起,天氣漸涼,每年的這個時段,正是白蟹最肥美的時候。左右順當天採購現撈白蟹,新鮮的緊。大海本身賦予了白蟹最純始鹽的味道,簡單的清蒸就能夠將鹹鮮口感恰到好處的滲透至蟹肉。汽鍋蒸熟,鎖住原汁原味,再搭配畫龍點睛的調味汁,直接上手塞入嘴中。緊緻的肉質、飽滿的肉質,用力嘬出最「鮮活」的口感,簡單的吃法才不辜負這一口鮮! 當細嫩的蟹肉與粘潤的蟹黃在味蕾中相遇的時候,下一步就該解鎖「人間極品」,拌麵!每一根麵條都被濃鬱醬汁包裹,暴風吸入,瞬間就能幹掉一大碗!用檸檬片加諸的一碗大蝦龍利魚面,已經鑄就了它的不平凡。清新脫俗的顏值讓人遲遲不肯下筷。每一根面和每一塊龍利魚都開始自帶春雨後的陽光,前赴後繼的向壹周姐跑來。大蝦的每一寸潔白肌理都吸滿了湯汁,比筷子還粗的蟹棒嫩到能透光!畢竟人生能夠做到錦上添花就已經很美好,一碗麵也是如此嘛~火雞面的醬汁是專門為年輕人調製的火雞汁,可以說的店裡面最有個性的一碗麵了。
油光蹭亮的牛肉片和嚼勁十足的八爪魚,頓時讓壹周姐有種馳騁在大草原和穿梭於深海的兩重天之感,真的是舌尖上的刺激~這麼多豐富的配料,自然要搭配著吃。一口面,一塊進口牛肉的純牛腱子肉片,這獨特的感覺,吃了知道!
海邊人家,材料都是現成的,再放條小黃魚,這銷魂蝕骨的鮮味,足以慰藉背井離鄉的味蕾。喝口湯,這鮮味,就曉得這下真的回家了。這碗三寶面就是左右順借著鄉愁而出。
匯聚了入口即化的小黃魚蝦和蟹粉,再輔以魚餅,海鰻絲等配料的三寶面,被醇厚的高湯包裹著,神仙又地道的搭配讓這碗海鮮面的鮮度可以提高n個層次。
泡椒牛蛙+龍利魚的double驚豔配置,說是兩人份的份量,但是一上桌就被滿到溢出來的澆頭驚訝到!再加上爽彈有嚼勁的麵條,裹上醬汁滋溜滋溜就入胃~
勾芡過的湯很濃稠,嫩滑爽口的蛙蛙拌著筋道的麵條,兩種不同口感的衝擊,每一口都自帶音效,真不愧為大咖呀!
當鮑魚君和蝦滑君在碗裡見面的時候,它們的緣分就這麼開始了。相互比拼著展現自己的美味,其實裹著麵條熱乎著吸溜兒進肚,才是對它們最基本的尊重!
當鮑魚Q彈的肉質碰上牙齒的時候,像在齒間打了一場搏擊賽似的熱烈。源自靈魂的精髓汁水在嘴中迸發,夾帶著淡淡的鹹香,直叫人連呼過癮。
店門口還有一塊自選區域,可以搭配熬煮多時的老母雞湯。給你最大的寵愛,就是隨你的口味freestyle~
一進店門,滿眼都是亮黃色的基調,小清新的感覺透著交錯的空間,瀰漫在整個空氣裡面,所有的煩惱都被拋諸腦後。。在明亮溫暖的燈光下,極具年輕活力的小物件都開始自帶夢幻光暈。吃一碗麵的格調,左右順做到了!