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鹹寧人別的先不提
「愛吃」真的是有一說
對許多美食那是頗有見地
連早餐都不能馬虎!
(答應我,看到最後!文末有福利)
對於吃貨而言
每天叫醒鹹寧人的不是鬧鐘
而是那些噴香欲滴
起晚了就吃不到的早餐!
早餐不僅要吃的營養
安全+放心+衛生也很重要!
你在意的這些,我們來守護!
鹹寧首屆放心早餐店評選
最權威的活動開始啦!
關鍵還得你出馬
>> 網絡投票:
即日起至10月13日23:00
>> 評選方式:
30家早餐店進入網絡投票環節(人氣依次從高往低排列),評選出前20家,進入專家評審,經專家評選最後評出10家。(評分細則☞ 鹹寧首屆"放心早餐店"評選細則公布!能打80分算你贏!)
>> 評選榮譽:
評選出的前10名早餐店將由鹹寧市食品行業協會授予「放心早餐店」稱號牌匾。
主辦單位:市食品藥品監督管理局、市食品行業協會、鹹寧市消委會、香城都市報社聯合主辦
協辦單位:漢口銀行鹹寧分行
放心早餐店,
漢口銀行邀您免費試吃!
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讓過早更放心!
快來為他們投票吧!
(按報名先後排列)
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沒錯!滿滿的30家
——鹹寧人心心念念的早餐店
你去Ta家過早了嗎?
一起來看看!
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【店況簡介】
辣嫂子牛肉麵館店面裝修獨具特色,門店外牆以大紅色為基調,招牌紅底白字,非常醒目。
這是一家下崗工人夫妻開的麵館,店內區域劃分明確,粉面區、小籠包蒸餃區、豆皮區、收銀臺區,因為地理位置好,主打特色的牛肉粉、牛肉麵、肥腸粉供不應求。店內安裝有中央空調,全日營業,日客流量達到了700多人。
【特色早點】牛肉粉、牛肉麵、肥腸粉
【店面地址】溫泉岔路口工商銀行旁
【店況簡介】
小五熱乾麵主打熱乾麵和生煎包。該店營業一年多,曰均人流1000人次。店主是一名退役軍人,曾受過熱乾麵大師蔡漢文的指點,在家中又是排名老五,因此取名小五熱乾麵。該店的芝麻醬全部採用低溫石磨純手工製作,味純、色黃、口感香酥。
【特色早點】熱乾麵
【店面地址】鹹安區漁水路197號
【店況簡介】
劉氏特色早點於2004年開業至今,從原先的只有一種「牛繩熱乾麵」,發展到現在擁有「粗、細;有鹼、無鹼」兩種特色熱乾麵和烏雞、肚片、汽水肉等各色清蒸瓦罐湯供顧客自由選擇、搭配。
店老闆對於食材的挑選十分考究,對於早點的製作精益求精,既滿足了現代人的健康、養生需要,又令顧客吃得舒心、放心。
【特色早點】熱乾麵、瓦罐湯
【店面地址】鹹寧市溫泉潛山路37號(三號橋派出所旁)
【店況簡介】
熊字肉包店1995年開店至今整整22年,由店主熊國才獨家手工製作,針對鹹寧人的傳統習慣,用老面做的大肉包,其肉嫩而鮮,入口不油不膩有嚼勁,是鹹寧人民老少皆宜的一道美食。目前該店準備爭創鹹寧市特色早餐第一家。
【特色早點】肉包
【店面地址】鹹安區鹹安大道寶塔加油站旁
【店況簡介】
一才公2016年4月開業,店面共3層,面積1000多平米,其中一樓為餐飲營業廳,面積約400多平米。
一才公由通山籍企業家王雪武傾心創辦,王雪武祖上「王一才」為御廚,廚藝精湛,「一才公」因此得名。一才公以早餐為主,兼顧中晚餐,致力於打造鹹寧品牌的餐飲連鎖企業。一才公所用的油為古法壓榨,面、粉也是自己壓制,所用食材從碾、磨、榨、揉、拌等每一關都經過了精心的製作,確保食品綠色安全放心。
【特色早點】熱乾麵、牛肉麵、蔬菜汁面、豬肚雞湯粉
【店面地址】淦河大道16棟1層101-105號
【店況簡介】
「用心熬製每一碗湯,打造健康營養的早餐」是該店的經營理念。該店主營早餐以羊肉湯為主,羊湯以純羊骨頭加中藥熬製,不添加任何添加劑。同時,該店還經營各類麵食、武漢熱乾麵、牛肉麵等。
店內環境溫馨乾淨,除了有花藝等裝飾外,每張餐桌上放有一份香城都市報,讓顧客在吃早餐的同時還能看看報紙,以此拉近與顧客的距離。
【特色早點】羊肉湯
【店面地址】鹹安文筆大道鹹安法院對面
【店況簡介】
福祿壽麵館經營場所超過300平米,主營麵食、饅頭、餃子、汽水肉等南北風味早點,有粉面、湯飲、現炒等30多個早餐品種。面類原材料主推小機械壓制的家常掛麵,在照顧口感新鮮的同時,最大限度減少各類添加劑。雖裝修高檔,但定價親民,開業不到一年,便吸引無數食客消費。
廚房參照大酒店標準,引進最受關注的4D管理體系,即整理到位、責任到位、執行到位、培訓到位,確保餐品的安全。
【特色早點】粉、面、汽水肉
【店面地址】鹹安區鹹寧大道39號(國際大廈旁邊)
【店況簡介】
隨手香重慶小面是發源於山城重慶的一種地方特色傳統小吃,屬於渝菜。小面屬於湯麵類型,麻辣味型。雖價格低,但用料考究。小面重在味而不在量,因此重慶民間有「寬湯窄面」之說法。小面是重慶本土的一種低價位的美味麵食,老少皆宜,多出現於路邊攤、小門市、大排檔。
【特色早點】重慶小面
【店面地址】鹹安區漁水路215號
【店況簡介】
御品世家2015年開業至今已有2年時間,店內面積有95平方米,可同時容納40人就餐,店內整潔乾淨。主營特色牛肉粉(面)、瓦罐湯、精緻小炒、快餐。營業時間一天分兩個時間段,上午5:00-下午14:00,下午14:00-晚上20:00。早餐單品價格從4元到15元不等。
該店早點的主要特色是中藥、養生早點,粉面中的牛肉和羊肉添加了10多味中藥熬製。因為早餐口味特別和用料正宗,受到眾多食客喜愛。
【特色早點】特色牛肉粉(面)、瓦罐湯
【店面地址】鹹安區金桂路凱翔康城105號
【店況簡介】
肉夾饃是該店的主打特色。店內的大廚來自陝西西安,專業做肉夾饃已有10多年。
該店30平方米,由一對小夫妻經營。走進店裡「肉夾饃」三個字十分顯眼,該店除了經營肉夾饃還有手工製作各種麵條。目前,全店採用線上和線下同步銷售,開業僅3個月,前來品嘗「肉夾饃」的市民絡繹不絕。
【特色早點】肉夾饃
【店面地址】鹹安區永安中學正對面
【店況簡介】
「老字號」老陳麵館001號店位於文筆路,店面裝修簡單、古樸,店面一副「沒來過是你的錯,不再來是我的錯」對聯很是顯眼。經營的早餐有熱乾麵、豬血面、牛肉、牛雜、肥腸面(粉)等,另有汽水肉、豆漿、米酒、青菜粥等,其中熱乾麵和豬血面最受食客喜愛。今年,店裡又新推出了炸醬牛肉麵和炸醬肥腸面等,同樣廣受歡迎。
「老字號」老陳麵館店面不大,但店主一直嚴格把控店內衛生,深受食客稱道,連續兩年被鹹安區食品藥品監督管理局授予「文明衛生示範店」。
【特色早點】熱乾麵和豬血面
【店面地址】文筆大道東門村四組(鹹安區法院斜對面)
【店況簡介】
鹹安昔香記味館主打特色早餐是肉包子,店雖不大,但店內衛生環境好,被打理得清潔利落,操作間與銷售區分開,注重飲食健康,服務好,是一家有特色、有味道的早餐店。
鹹安昔香記味館在注重環境的同時,更加注重品牌特色。店內1元一個的肉包子又大又圓,餡多皮薄,餡料主要採用豬前腿肉和蔥,味道頗受好評。店內除了提供特色肉包子外,還經營饃、花卷、熱乾麵、胡辣湯等各種營養早餐。
【特色早點】肉包
【店面地址】鹹安區文筆路143號
【店況簡介】
「老字號」老陳麵館003號店裝修簡單,衛生乾淨。經營的早餐有熱乾麵、牛肉麵(粉)、牛雜麵(粉)、肥腸面(粉)等,另有豆漿、米酒、酸奶、汽水等多種飲品。營業時間上午5:30-下午18:30。早上食客花4元就可品嘗到一碗美味的熱乾麵。
「老字號」老陳麵館店面是鹹寧本地連鎖早餐店,現在一共有3家。該麵館的早點口感好,麵條勁道,已積累了一批忠實食客。
【特色早點】熱乾麵、牛肉麵(粉)、牛雜麵(粉)
【店面地址】鹹安區金桂路水榭花都62號
【店況簡介】
橫溝正宗牛肉粉麵館店面面積約有70平方米,經營的品類主要有牛肉粉(面)、炸醬粉(面)、肥腸粉(面)、三鮮粉(面)、面窩、豆漿、米酒等20多種,價格從1元到13元不等。暢銷的牛肉粉(面)為10元一碗。營業時間一般從早上5:30-中午12:00。
該粉麵館經營時間有4年多,牛肉粉(面)以量足、味道濃著稱,不僅粉面的量足,牛肉量也足。很多溫泉城區的食客經常驅車前來以餉口胃。
【特色早點】牛肉粉(面)
【店面地址】鹹安區長安大道72號(鹹寧碧桂園入口附近)
【店況簡介】
陳記炸醬麵館(直屬店)店面積有100平方米左右,採用的是開放式操作間,早餐製作程序公開透明。
經營的品類豐富多樣,招牌早餐是陳記炸醬麵,7元一碗,還有熱乾麵、牛肉麵、三鮮豆皮、混沌、特色糊米酒、油條、煎餃、汽水肉、豆漿、豆腐腦、涼麵、撈麵饅頭等。營業時間從上午6:00-下午13:00。
該麵館經營長達6年之久,早餐品類豐富、口味多樣,是周邊居民常來的過早地。
【特色早點】陳記炸醬麵
【店面地址】鹹安區長安大道34-7號(省煤機斜對面)
【店況簡介】
福記燒梅店秉承了武漢燒梅的特色,講究重油,裡面放肉丁香菇和筍,還有一絕美調料「黑胡椒」。熱烈濃鬱的胡椒味兒,才是一份正宗燒梅的專屬特點。
店主朱燕妮,原本是一名打工妹,去年3月份,來到福記燒梅拜師學藝。一個月之後,由於師傅身體欠佳,朱燕妮接手了福記燒梅。在原來配料的基礎上,她創新的在餡中加入了肉皮,使得福記的燒梅含有膠原蛋白成分,尤其適合女性食用。
【特色早點】燒梅
【店面地址】溫泉潛山路三號橋菜市場附近
【店況簡介】
全芯餃子店是一家已有16年歷史的老字號早餐店,店名寓意全心全意為顧客服務。店內經營品種有白菜肉餃、韭菜肉餃、芹菜肉餃、香菇肉餃等,同時銷售熟水餃、煎餃,零售速凍餃子。
全芯餃子店的餃子,純手工包製,餃子餡多皮厚有嚼勁。經常有不少顧客從鹹安驅車來溫泉,為的就是吃上一碗熱氣騰騰的餃子。還有北方客人吃了讚不絕口,說全芯餃子店的餃子有媽媽的味道,有家的感覺。
【特色早點】各色餃子
【店面地址】三號橋菜市場附近
【店況簡介】
蒸麵館有汽水蒸肉、鮮磨豆漿、鮮肉混沌、蒸面等早點供客人挑選,其中人氣最高的招牌早點就是「蒸面」,味道「槓槓滴」。
蒸面是河南特色小吃,在鹹寧很少有人會做。店老闆從1994年開始學做蒸面,至今已有23年。他家的蒸面軟硬適度,麵條夠勁道、不爛糊,佐料的選擇與搭配十分講究,既有豆瓣醬的鹹鮮、又有蒜蓉的濃香,吃後令人回味無窮。
【特色早點】蒸面
【店面地址】鹹寧市溫泉三號橋菜市場附近
【店況簡介】
劉記牛肉麵館是一家營業十幾年的老字號麵館。老闆劉道雲原是一名地道的川妹子,嫁到了鹹寧後,為了改善一大家人的生活,利用一技之長,在三號橋菜市場旁邊開了一家牛肉麵館。
在這桂花飄香的清晨,來到劉記牛肉麵館,點一份牛肉麵,看似火辣辣的一層紅油,瞬間點燃舌尖上的味蕾。吃上一口,嗓子眼、舌根都蕩漾著牛肉的味道,讓人回味無窮。吃過劉記牛肉麵的老顧客都知道,劉記的牛肉麵,看似很辣,其實不然,經過多年的摸索,劉道雲將川味的麻辣融入到鹹寧人的飲食喜好中,打造出一款帶有川味的牛肉麵。
【特色早點】牛肉麵
【店面地址】溫泉潛山路三號橋菜市場附近
【店況簡介】
麥香園是一家連鎖店,總部位於武漢。位於潛山商業街的麥香園,是來自通山縣的29歲小夥子徐世柱開的。
麥香園的主打早餐是熱乾麵,它家熱乾麵的特點是醬香油純蘿蔔脆。芝麻醬採用的是丘陵優質芝麻,人工小火爆炒,磨製而成;傳統工藝「水代法」製作出來的小麻油,芳香撲鼻、營養美味;胡蘿蔔丁經過精心挑選,風乾秘制,不含色素,用料天然健康。
麥香園潛山商業街店每天營業時間從早上6點到中午12點,僅半天時間,就可以賣出300多碗熱乾麵,是鹹寧人民熱衷的早餐店之一。
【特色早點】熱乾麵、炸醬熱乾麵
【店面地址】潛山商業街10A-117號
【店況簡介】
老萬州麵館玻璃門上「好汁好料好味道」的宣傳語十分惹眼,店面面積不大,但已經開了三家連鎖分店。老萬洲麵館主要以麵食為主,還有粉類,點菜,主要經營麵食,特色有炸醬麵、雜醬面、麻辣小面、肥腸面等,麵條勁道。店面位置好,店內比較安靜,環境衛生好,客源不斷。
隨著品牌的效應不斷擴大,2015年-2016年,老萬洲麵館總店先後在湖北科技學院附近開設兩家分店。
【特色早點】炸醬麵、麻辣小面、肥腸面
【店面地址】溫泉銀泉大道桂泉小區旁
【店況簡介】
徐記三鮮粉麵館遵循「好吃、不貴、家常、美味」的宗旨,主營各類米粉、麵條,還有柳葉蒸餃、煎餃、瘦肉苕粉等。店內招牌徐記三鮮面追求原汁原味,訂做的雞蛋面當天配送,搭配現煮的豬肝、瘦肉和當季蔬菜,因味道純正、口感鮮美而廣受推崇。
徐記三鮮粉麵館營業面積60平米左右,裝修富有中國風。主要食材均是當天採購。開業近十年,已在城區早餐市場享有很高知名度。
【特色早點】徐記三鮮面
【店面地址】鹹寧大道市體育中心斜對面
【店況簡介】
永和豆漿宏大店2015年12月入駐鹹安城區,店內面積有170平方米。店內環境高雅、溫馨,經營的餐點有幾十種,有粥、麵食、套餐、簡餐、休閒小吃、湯品、飲品等,早餐銷量大的有豆漿、油條、蛋餅、臺灣牛肉麵,豆漿4元一杯。營業時間早上6:00-晚上22:00。
該店是全國品牌連鎖店,衛生、口感、質量可以保證。為適應鹹寧人口味,該店廚師對餐點的口感做了調整。該店有送餐服務。
【特色早點】臺灣牛肉麵、豆漿
【店面地址】溫泉長安大道宏大城市廣場112-116號
【店況簡介】
味跡·鮮果時間創於2008年9月,懷抱著「做一碗自己能吃見底,並且堅持天天吃的熱乾麵」這一目標,兩位美女店主研製出自家獨具特色的熱乾麵。這款面口感筋道、有彈性,吃起來非常乾淨、清爽,沒有黏膩感,獲得了大批顧客的喜愛。
2015年,味跡麵館全新升級為味跡·鮮果時間。升級後的店面,裝修風格簡潔、時尚,新增了鮮榨果汁、茶飲等無任何添加、純正100%原汁的健康鮮榨飲品。遵循健康才是首位的原則,店主對食品加工中的每一個環節都嚴格把關,優選精良食材。美味、可口、乾淨,是味跡一直追尋並付諸行動的最大目標。
【特色早點】熱乾麵、餛飩
【店面地址】鹹寧市溫泉購物公園5-7號樓1020號鋪(香吾山廉政公園對面)
【店況簡介】
邱記三鮮豆皮地理位置優越,營業面積雖然只有40多平米,但每天前來消費的顧客排起了長隊。店面主打特色早點就是三鮮豆皮,做法獨特,原材料考究,味道不一般。
2016年年底,邱記三鮮豆皮裝修一新,店面整體提檔升級後規模擴大,更加完善,前來消費的顧客更是爆滿。為了滿足消費者各種口味需求,邱記三鮮豆皮除了經營自己的特色,還推出了其他早餐食品,有粉面、油炸食品等。
【特色早點】三鮮豆皮
【店面地址】溫泉路92-1號(建設銀行對面)
【店況簡介】
順子麵館是一家夫妻店,早餐主營財魚面(粉)、鱔魚面(粉)、腰花面和餛飩等。其中以鱔魚面最有特色,深受廣大食客喜愛。前不久,應顧客的需求,店裡新增了瘦肉蓋澆面、鱔魚蓋澆面等品類。
這家餐館店面不大,開張雖不到一年時間,卻已「圈粉」無數。其中秘訣,無非是看得見的衛生,吃得出的鮮美,還能感受到熱情的服務。
【特色早點】鱔魚面
【店面地址】鹹寧大道208號(市體育中心斜對面)
【店況簡介】
「薄冰羊肉粉」是以遵義羊肉粉為原型創造的品牌,是一家連鎖加盟店。早在清代遵義羊肉粉就聲名在外,曾獲第二屆「中華名小吃」稱號。其風味特色:羊肉熟透而不爛,鮮香不羶,米粉雪白,湯汁鮮醇紅亮,辣香味濃,油大不膩。
溫泉薄冰羊肉粉店是我市第一家引入該品牌的店面,開業於2014年4月,其獨特的風味,獲得了一大批鹹寧市民的喜愛。
【特色早點】羊肉粉
【店面地址】鹹寧市溫泉商業步行街1樓105號
【店況簡介】
北京骨頭湯麵館經營骨頭湯麵(粉)、三鮮面(粉)、牛肉麵(粉)、肚絲面(粉)、熱乾麵等共計30多種早餐。店裡每天準備麵條和米粉共100斤,10點左右就全部賣完,足見其受歡迎程度。
骨頭湯麵,精華在湯,湯料的準備由創始人畢華清親自把關:清湯用當天採購的筒子骨熬製,大湯裡則加入了十幾味中藥調味,經高溫處理後卻沒有中藥的氣味,既滋補,又爽口開胃。北京骨頭湯麵館遵循薄利多銷原則,為食客提供熱情周到的服務。
【特色早點】骨頭湯麵(粉)、三鮮面(粉)
【店面地址】濱河東路12號
【店況簡介】
陳記包子店於1997年開業,有熱乾麵、牛肉粉、包子、稀飯、蛋皮湯等早點,其中最有名的要數他們家的包子和蛋皮湯,在整個鹹安、溫泉擁有極高的人氣和良好的口碑,不少市民驅車前往,只為「過個早」。
【特色早點】包子、蛋皮粉
【店面地址】鹹寧市溫泉白茶市場旁
【店況簡介】
郭家灣通山熱乾麵全店面積50平方米,開業至今已整整10年。該店主打熱乾麵,麵條筋道,其芝麻醬採用純手工製做而成,吃上一口,淡淡的芝麻香味,溢滿口腔。目前,該店有員工5人,營業時間是早上5時一上午11:30。
【特色早點】熱乾麵
【店面地址】濱河東路郭家灣192號
活動策劃:周萱
文/圖:龐贇 王奇峰 黃蘭芬 陳志茹 吳青朋 陳婧
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