「你可以忘記全世界，我不想忘記你」。
作者 | 倪小猩
來源 | 影視猩球
溫暖、感動、心酸、美好。
當我打出這些形容詞的時候，你可能會以為是在形容《請回答1988》。
但實際上，它們都屬於最近熱播的一檔國產綜藝節目。
有人說，這個節目是「年度催淚彈」；
有人說，它是「今年最好看的綜藝」；
還有人說，它是「這些年將人文關懷和娛樂性結合得最好的節目「。
剛播出三集，就拿下豆瓣9.4的超高評分，它就是——
《忘不了餐廳》
節目海報上有一句顯眼的標語——
「你可以忘記全世界，我不想忘記你」。
結合節目的名稱《忘不了餐廳》，你會知道，這其實是一個關於」遺忘「的故事。
隨著慢綜藝、經營類綜藝的持續火熱，近幾年突然湧出了許多這種類型的節目。
然而，不論是《中餐廳》《嚮往的生活》，還是《小姐姐的花店》，儘管它們或多或少增添了公益的元素，但其實無一例外地以「明星」和「秀」為最終目的。
可《忘不了餐廳》不同。
在這裡，明星是配角，美食料理是陪襯，就連經營的餐廳都只是外殼。
什麼才是主角？
服務員。
這家餐廳有5名服務員，而他們都含有一些共同標籤——
素人、老人、認知障礙。
這是第一次，這三個標籤被放在一起，成為一檔綜藝節目的主打。
但卻出乎意料的，有笑、有淚、有溫情，打動了成千上萬的觀眾。
《忘不了餐廳》豆瓣短評
為什麼能做到？我想不過兩點：
不刻意煽情，以及，堅守初心。
事實上在《忘不了餐廳》之前，國內對於認知障礙的宣傳，大多都是悲慘、消極、痛苦的基調。
雖然小猩理解宣傳者渴望傳播認知障礙這一病症的急迫性，但刻意的煽情不僅容易趕跑普通觀眾，還會讓認知障礙患者逐漸產生深厚的病恥感。
所以在《忘不了餐廳》，你首先發現的其實是老人們可愛的一面。
你會看到，患病後卻越來越少女心的「公主姐姐」；
會看到，理智而堅強的「蒲公英阿姨」對著外國客人說出——
「我們不能把自己封閉在家裡，默默地等待死亡」；
也會看到，酷似《飛屋環遊記》卡爾的的「小敏爺爺」，每時每刻都笑盈盈。
節目三分之二的時長都是溫情的，因為想讓你知道：
得了認知障礙的老人，也在很努力的生活著，他們依舊有自己存在的價值。
但《忘不了餐廳》也不曾逃避疾病。
前一天還在開心地教客人跳秧歌的「公主奶奶」，第二天就遺忘了客人的存在；
51年的老朋友和自己四目相對，「小敏爺爺」卻怎麼也記不起對方。
當看到小客人逐漸凝固的笑容。
看到小敏爺爺好友泣不成聲的那句「我想著他是不會忘記我的」。
觀眾的心才被猛然敲了一擊：
遺忘，怎麼來得那麼快。
疾病，怎麼能這麼殘忍。
可事實是，現實往往要比節目更加殘酷。
我們先來看一組數據：
全球每3秒鍾，就會有1個阿爾茨海默病（認知障礙為主要表現）患者產生。
中國，是認知障礙疾病的高發國家，患阿爾茨海默病的人數已達到800-1000萬人。
在我們國家，平均每天有1370位老人走丟。這意味著，幾乎每一分鐘，就有一位老人正在走丟，並且死亡率已達到10%。
熱播劇《都挺好》中，蘇大強患有阿爾茲海默症
更重要的是，這其中72%的老人有記憶力障礙，確診的阿爾茨海默病患者佔25%。
而很遺憾，目前尚無有效藥物和醫療技術可以治癒阿爾茨海默病。
我們能夠做的，是改善患者的認知功能、延緩疾病進展、提高日常生活能力、減輕照護者照料的負擔。
那麼目前，社會上是否有針對阿爾茨海默病患者的相關舉措？
有的。
比如，中國人口基金會發起的一項叫「黃手環」的公益活動。
這個活動是向患有阿爾茨海默病的老人和家屬贈送類似手錶，可以放置身份識別卡的黃手環。
在手環的識別卡上寫有老人的姓名、家庭住址、親人聯繫方式等。
黃手環的顏色造型十分醒目，因此可以作為患者的特別標識，這樣老人如果不慎走失，他人也易於發現或送回。
關注認知障礙疾病、希望患病老人可以得到更多人守護的節目組，自然也關注到了黃手環項目，於是一個全新的公益事件——
「忘不了課堂」應運而生。
「忘不了課堂」通過公益視頻記錄認知障礙老人的真實生活，講述他們寶貴的人生記憶，並為黃手環項目籌集善款。
同時，為了讓節目裡的公益走向大眾，騰訊視頻還聯合騰訊公益、丁香醫生發起「520認知障礙老年人關愛日」，在每年5月20日集中上線一些創意公益事件，「忘不了課堂」就是其中之一。
就在今天，「忘不了課堂」於騰訊公益小程序上線。課堂中的五位老人，都患有不同程度的認知障礙，但是他們給人的形象，卻與我們印象中的「病人」形象截然不同。
他們當中有攝影發燒友、有養寵達人，這些看似年輕人更熱衷的興趣，這些老人玩起來一點都不弱。
五位老人雖然都了解自己的病情，但他們不僅不因疾病而消沉，反而越發地熱愛生活，而且願意把自己最寶貴的生活經驗教給年輕人。
例如，79歲的胡公英奶奶是外語達人，節目中她一口流利的英語讓不少人讚嘆。
儘管患病讓她學歌曲變慢了，讓她不太記得鋼琴怎麼彈，也讓她忘了自己曾經掌握的日語、法語和西班牙語，但她一直堅持在老年大學教學英語，把自己還掌握的技能教給其他人。
「我這個人從來不會認輸的，真的掌握你自己命運的還是你自己。」
胡公英奶奶在課堂中表現非常樂觀，「你就把它忘了吧，去學點東西，要保持興奮，過去的事情就是過去，放開心胸，就算是傻，也傻乎乎地過吧。」
然而，在老人積極展現正能量和寶藏一面的背後，是這一疾病在持續不斷地困擾他們，不僅影響了他們的認知和表達，更增加了他們的人身安全風險。
他們的知識技能需要被守護，他們的故事與記憶需要被守護，他們的人身安全更需要被守護。
忘不了課堂所籌得的全部善款，將通過中國人口福利基金會用於製作並發放「防走失手環」，讓認知障礙老人走失的風險降低，讓更多擁有寶藏老人的家庭能夠繼續說出他們的故事。
騰訊視頻此次聚焦老年人群，面對老年群體融入現代社會的意義和「子欲養而親不在側」的現實問題，肩負平臺的行業責任與使命。
同時通過節目和公益課堂，探討年輕人與長輩之間的代際衝突，讓觀眾用愛陪伴自己的親人，鼓勵老人多多參與社會活動。
但他們想做的，還遠不止如此。
他們想引起全社會的廣泛關注和共同助力，不僅僅是個人，還有機構和企業。
在日本，一家叫「會上錯菜的餐廳」營業
「通過《忘不了餐廳》這檔節目，希望在一些養老機構、企業，能夠真正提供這樣一些場所，讓老人參與到工作崗位中來，能夠力所能及做一些工作，幫助他們延緩病症。」騰訊視頻Unscripted內容製作部版權業務中心總監李揚說，「這樣我相信我們做這件事情的意義和價值就達到了。」
這是一個能讓這場關愛更加完善的機制，認知障礙老人在實現自己的個人價值與社會價值時，更有利於病情的緩解。
而忘不了課堂除了是一個記憶的記錄之外，實際上也是一場價值的實現，通過講課、分享知識與技能的形式來完成。
「你們不想忘記的，請讓我們來記得。」