導語：如果給你1瓶白酒，以下5道下酒菜只能選1個，你最想選誰
酒是我們放鬆娛樂必不可少的東西，平時下班後和朋友一起喝個兩杯酒，是最好也最普遍的放鬆方式。而喝酒可不能幹喝，不但沒勁而且容易醉，對身體也不好。因此下酒菜是很多人喝酒的時候必不可少的，但是這麼多種類的下酒菜，到底哪一種才是你的最愛呢？如果給你1瓶白酒，以下5道下酒菜只能選1個，你最想選誰？
第一、花生米
首先無論是在什麼地方，喝酒最常見最方便的下酒菜就是一碟花生米了。網上開玩笑說也是說「但凡有一顆花生米，你也不至於醉成這樣」，足以證明花生米在下酒菜裡的常見度。因為方便快捷嚼起來又香，無論是喝酒還是吃飯前的開胃，花生米是必不可少的。而且花生米還能當喝醉後的道具，要是連花生米都夾不起了，那就是徹底醉了。
第二、鳳爪
下酒菜和開胃菜很多時候都是互通的，所以一般酒席上都會提前準備的口味的鳳爪，也是非常好的下酒小菜。中國人對食材並不挑剔，很多其他國家都會丟掉不吃的鴨掌鳳爪也是我們非常喜愛的食物。鳳爪多數是作為平時的零食吃，但是當做下酒菜也是非常合適，尤其是炸過再蒸爛的虎皮鳳爪，香酥軟爛用舌頭一抿就骨肉分離，是非常美味的下酒菜。
第三、醬肉
下酒菜很多時候講究的都是一個方便快捷，然後味道偏重，所以切切就是一盤的醬肉也是非常普遍的下酒菜。多數人還是愛吃肉的，尤其加工好入味的醬肉，配濃烈的白酒再合適不過。而且喝酒配肉也是傳統了，武俠小說裡的俠客喝酒都是要一斤酒二斤肉，梁山好漢也最愛大口吃肉大碗喝酒，喝酒配醬肉也是非常有豪氣。
第四、拍黃瓜
葷腥吃多了也要配點清爽的，拍黃瓜就是一個很好的選擇，黃瓜可以生吃而且味道清爽口感脆口正好可以解油膩，淋上醋或者醬油，再添上一勺蒜末或者辣椒麵拌勻，口感爽脆味道鮮香酸辣，配酒一絕。尤其是在東北地區，拍黃瓜可是下酒的標配，而且拍黃瓜也同樣做起來方便，只要幾分鐘就能端上桌。
第五、燒烤
夏天夜裡一起出去喝點小酒，除了下酒的涼菜，最好的就是燒烤了。同樣等幾分鐘就能上桌，而且不用自己做選擇更多，烤肉烤韭菜烤茄子都是配酒的好東西，多花點錢點個花甲或者小龍蝦，吹著晚風吃著燒烤配著酒，堪稱人生快事。燒烤一般配配酒，但是白酒也一樣合適，口味重的燒烤配高度的白酒也能下不少酒去。
上面5道下酒菜有你愛吃的嗎？其實下酒菜不光是為了喝起來多點味道，也能多緩和一點酒精對身體的負擔，喝酒的時候多吃點下酒菜給肚子裡墊點，緩和一下。喝起來沒那麼容易醉，對身體尤其是肝和胃更好一些。
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