食物都是有生熟之分的，蘋果成熟後香脆可口，未成熟的則青澀不已。蜂蜜這種滋補食品實際上也是分為生蜂蜜和熟蜂蜜的，這個你了解嗎？生蜂蜜可不可以直接吃呢？
何為生蜂蜜？生蜂蜜實際上就是未經蜂蜜釀造成熟的蜂蜜，它的釀造周期比較短，蜜蜂還沒有將花蜜中的多糖轉化為單糖，水分也沒有蒸發掉多少，這樣的蜂蜜也就是大家常說的生蜂蜜，所以田野牧蜂也不建議大家購買這樣的蜂蜜食用。
畢竟大家平時吃蜂蜜的目的就是為了滋補身體，而生蜂蜜中含有的營養物質幾乎為零，還特別容易發酵變質，這樣的蜂蜜食用後對身體沒有任何的益處，而它含有的蔗糖含量比較多，食用後還有可能引起肥胖，並沒有養生的效果，還有可能對身體造成不良影響，因此不建議大家食用這樣的蜂蜜。
平時大家要是想用蜂蜜來調養身體的話，建議選擇那些天然成熟蜜，經過蜜蜂充分釀造成熟的蜂蜜含有活性酶、胺基酸、礦物質等180多種人體可以直接吸收的營養物質，蔗糖的含量也只有不到5%，這樣的蜂蜜才可以更好的滋補調養身體，而且經過專業的理化指標檢測，蜂蜜的質量有保證，大家也不用擔心是否有農藥殘留以及抗生素超標的情況，可以避免那些劣質摻假蜜危害身體的情況發生。