在 SmartShanghai 每月的固定欄目 Brunch List 中,我們自掏腰包,讓作者們去嘗一下最新推出的,或之前還未介紹過的早午餐。以下內容,僅代表作者本人經歷。
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Goga
優勢:安靜的環境,新鮮的食材
價格:一份午餐便當加一份飲料從 125 元起
在加利福尼亞料理館子 Goga 享用夏威夷風情早午餐的感覺好像是一集《芝麻街》,留給你充足的快樂和養分。首先是這裡明亮、自然,令人賞心悅目的色彩;其次是主廚 Brad Turley 超級隨和的個性。就算他人不在,員工們也能讓這裡保持著禪意的特質。店裡的音樂,可以形容為「非主流的經典搖滾,嬉皮山即興搖滾,以及比較好一些的 Yacht Rock」——讓店裡的舊金山氛圍變得更為完整。
他們的早午餐/午餐是這樣的:選一種主菜,可以是照燒三文魚、炸雞排,或者 Loco Moco(漢堡肉餅配蘑菇醬汁和蘇格蘭蛋,僅限周末)。飯的話推薦選壽司飯。其他的就不取決於你了,但他們可以為過敏人士做調整。配菜包括了綠葉色拉、醃蔬菜、通心麵色拉、豌豆和蝦仁,以及最贊的,甜而不膩的烤瓜配核桃。就夏威夷一樣,曾在那兒學習烹飪的 Brad 美妙地將各式食物和文化融合在了每天供應的便當裡。
有些人可能對這 125 元的「盒飯」猶豫不決——但在咬下一口三文魚並被傳送到一個更美好的世界後就不會這麼覺得了。便當裡的每一種食材都不是沒有道理,甚至還有有趣的背景故事。而他們的壽司飯更是好到會讓你想再來一碗。套餐裡含一份飲料,但沒有酒精類(當然,可以另外點)。單點菜單裡也有值得一嘗的,例如「舊金山中國城雞肉色拉」,裡頭有些綠葉菜和煎餛飩皮(如圖所示)。在用餐的一個小時裡,你似乎很快就穿越到牆壁上那副金門橋照片的另一端了。
– Ian L
周五,6pm - 10pm;周六、周日:11:30am - 10pm
武康路 202 號,近湖南路
Jean Georges
優勢:外灘式的奢華,比如鵝肝、松露和龍蝦
價格:298 元、498 元外加服務費
重整後更為明亮,且好評不斷的 Jean Georges 帶著新的周末早午餐套餐回歸。就和其餘外灘三號,以及上海許多高端餐廳一樣,它有著明顯的 Neri & Hu 印記。可能令人感覺似曾相識,但依舊華麗養眼。窗外景致實在沒法讓人厭倦,精巧的瓷器和銀器又增添了更多奢華質感。在周日差不多 12:30 分的時候,這裡的就餐區有三分之一的地方都被上海多樣的早午餐人群佔據:上了年紀的歐洲有錢人、亞裔遊客、富二代、以及帶著尖叫的小朋友的老外家庭。到了差不多下午 2:30 分,最後一類人漸漸多了起來,也就是你打算撤離的時刻了。
這裡最基本的早午餐是 298 元,豪華版是 498 元,兩者都要再加上 10%的服務費。並且都不含水,瓶裝水是 78 元。豪華版早午餐包含了 Jean Georges 的一些經典之作,例如雞蛋魚子醬和鵝肝醬。前者吃起來有點不方便,但十分美味;後者加了酸櫻桃幹和糖衣開心果,光是這道的水準就不虛此行了。還有讓人上癮,海綿般的法式吐司,以及龍蝦黑松露班尼迪克蛋,再為奢侈感添上一筆。
相比之下,298 元的早午餐看上去就像是碳水化合物愛好者的天堂。緊隨餐前麵包後的是班尼迪克蛋(普通的那種,但配了非常好的火腿);兩份黑麵包配煙燻三文魚和牛油果;之前提到的美味法式吐司;高爾夫球大小,足有三顆的炸瑞可塔芝士;以及一份迷你羊角和巧克力可頌。花上 200 元來升級可能是值得的。特別是與其他同樣出色,且更合算的外灘早午餐選項相比下(例如 The Nest 或 el Willy),JG 所面對的競爭壓力還是很強的。
– Jenny Gao
周六、周日:11:30am - 3pm
中山東一路 3 號 4 樓,近廣東路
Pie Society
優勢:英式慰藉美食
價格:派從 48 元起,英式早餐從 68 元起
從 DJ 轉行做廚師的 Jane Siesta 開的「派社」從快閃店轉為實體店已經有段時間了,但如果想去嘗一下她的手藝最好還是早點去,因為這裡的派和座位通常很快就會沒有。任何時候都是吃派的時候,早午餐也不例外。配上土豆泥和豌豆的鹹香英式派無論是在派對前還是派對後都特別奏效。而這邊的烘焙點心,比如「Seriously Beefy」、「Hen Hao」以及「Notorious P.I.G.」,也都酥脆,令人滿足,飽含廚師對烹飪的熱情。此外,他們的英式早餐也是全天供應的。
從 2014 年開始做派以來,早期食客對派偏幹偏小的抱怨已經被解決。但夾在兩家餐廳中間的派社還是有一個很明顯的問題:座位太少。露天區附近的環境也有點糟。未來的解決辦法是等到年底他們再開第二家店。而最實際的方法就是把你的派帶到馬路對面的公園,在小狗和下棋老人的陪伴下享用。
單個的派從 48 元到 52 元起,但建議你花 68 元升級成加配菜的版本,或者花 78 元點有土豆泥、豌豆、肉醬、車達芝士、和青蔥的「The Full Monty」。更便宜的選項包含了從 15 元起的吐司、雞蛋和香腸。茶大約是 20 元左右,啤酒從 35 元起。總的來說挺不賴。
- Ian L
工作日:11:30am - 9:30pm 周末:11:30am - 10:30pm
幸福路 67 號幸福裡 5 號樓 102 室,近法華鎮路
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