上海值得一去的Brunch早午餐

2021-02-16 i雲端

這個周末,最愜意的事情莫過於一覺睡到自然醒,然後約上三五好友或拖家帶口去餐廳裡饕餮一番。就著濃湯和八卦,把一周的疲憊通通卸下。當然了,這頓大餐既非匆忙的早餐,也非正式的午飯,而是介於兩者之間的「Brunch」(早午餐)。因為沒有工作困擾和時間上的限制,Brunch就餐時間也比平時來得長,通常可以由上午10時吃到下午3時,所以早午餐也被稱為「Sunday Brunch」。今天雲端為你搜羅出魔都那些小資又美味的「Brunch」,讓你在這個周末度過一段慵懶而美味的休閒時光。


8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA

上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐廳是米其林三星廚師Umberto Bombana在中國大陸地區的首個餐廳項目,坐擁浦江兩岸的難忘美景。


從今年年初開始,餐廳啟動了新一季「地區早午餐」系列,每兩個月就會推出一份新菜單,最近正好輪到義大利北部的倫巴第大區。


這個地方的美食以烹飪時間長而出名,所以燉菜堪稱一絕。此外,多種經典開胃菜——無論是自製曼圖亞式餃子、米蘭式裹粉牛裡脊或是甜點三重奏都是你的最佳選擇。


地址:黃浦區圓明園路169號協進大樓6-7樓

時間:周日上11點半至下午3點

價格:人民幣458元/位,另加收10%服務費

兒童套餐為人民幣138,另加收10%服務費

Light&Salt 「光與鹽」

與其說Light&Salt是餐廳,不如稱其為集餐廳、酒吧、書店和創意空間為一體的生活品牌。餐廳佔據了女青年會大樓整一層,一出電梯就仿佛置身於酷勁兒十足的美式復古工業空間。
你可以選擇本尼迪克蛋夾龍蝦、烤牛肉和招牌菜烤銀鱈魚,新鮮濃鬱的滋味,誘惑難擋。沙拉的新鮮程度達到滿分,可以說是從農場直接搬到桌子上,為食家們提供最原汁原味的美食款待。


魔法般的手工甜品,讓人食指大動。如此神聖美好的早午餐,怎能不讓人憧憬呢?

地址:黃浦區圓明園路133號6樓,近北京東路

時間:周日中午12點至下午2點

價格:人民幣299元/位,半自助

Husk

由著名設計師Francois Thibaudeau打造的店面空間摩登寬敞,除了室內區域,緊鄰街面的露臺也是周末早午餐的絕佳選擇。


周末早午餐由主廚Michael設計,作為前Mesa的創立人之一,他將Mesa早午餐的優良傳統保留了下來,波茲麥片配蘋果和辛香漿果往往是孩子們喜愛的前菜,盛裝著豐富莓果的燕麥營養美味。


而蛋類絕對是當仁不讓的菜單主角,班尼迪克蛋、嫩煎海鮮蛋、煙燻水波蛋……配菜有青醬蘑菇、牛肉小餡餅、培根、香腸、烤番茄等供您挑選。肉感十足的牛肉漢堡也是點擊率很高的人氣單品,配著香脆粗薯,屬豪放派風格。
地址:靜安區奉賢路218號,近南匯路

時間:每周六、日上午11:00 至下午15:00

價格:實時計價,人均88元

Win House音家美式餐廳

除了全天候早午餐這一大特色外,音家美式餐廳最近又加入了一系列新菜式。健康的牛油果早午餐,低鹽無油,絕對是健康人士的最愛。
包裹著蛋黃液的牛油果經過烘烤,撒上零星的鹽粒以及一些培根丁,最後與裹有新鮮時蔬以及雞胸肉的墨西哥卷一起送到你的面前,如此完美健康的美食絕對讓你欲罷不能。


餐廳還提供墨西哥式與美式相結合的早午餐,餐內包含德國香腸、雞蛋雞肉卷、牛肉餅、培根、香腸等好多肉食者們的福音菜式。


地址:靜安區愚園路68號晶品中心6樓6-12,近常德路

時間:周五至周六上午10:00至晚上 24:00
價格:實時計價,人均98元

Jean-Georges

位於外灘三號四層的豪華法式Jean-Georges餐廳是上海最老牌的法國料理,也是世界著名大廚Jean-Georges Vongerichten在紐約曼哈頓Jean Georges餐廳的複製品。
據說,在紐約如何辨別一個人是否有錢有權有勢?只要看他一周光顧Jean Georges餐廳的次數就可以了。
今年的新菜單為你提供12樣早午餐菜品,從肋眼牛排、煙燻三文魚到班尼迪克特蛋,配以具有Vongerichten先生的鮮明烹飪風格的新鮮蔬菜汁、水果香料、清淡肉湯以及草藥調味汁,絕對是你首選的早午餐就餐地。


地址:黃浦區中山東一路3號4樓,近廣東路

時間:每周六、日上午11:30 至下午15:00

價格:人民幣258元/位,398元/位,另加收10%服務費

El Patio西班牙餐廳

棲身於上海市汾陽路上的一家歐式小洋房裡,El Patio餐廳是上海為數不多的可以品嘗正宗西班牙風味的Brunch餐廳。這家餐廳擁有自己的小庭院,院子裡鬱鬱蔥蔥的樹木讓人賞心悅目。休息日早晨不妨以一道安達盧西亞地區的特色料理西班牙涼菜湯喚醒沉睡的味蕾,以櫻桃吊出酸味,冰奶油製造潤滑口感,西班牙頂級「Dauro」初榨橄欖油則為其點睛。
蛋料理無疑是早午餐的基礎核心,El Patio則將雞蛋做出了新意。金槍魚雞蛋色拉配水波蛋、土豆奶油、野生蘑菇與松露則以豐富配菜,為水波蛋愛好者繪出一副玲琅滿目的畫卷。

地址:徐匯區汾陽路110號,近太原路

時間:周日中午12:00至下午14:30

價格:實時計價,人均300元

Madison

說到上海灘的美式早午餐,吃客肯定知道Madison餐廳。開業4年,「最佳早午餐」獎項佔了一大半,除非提前兩周預訂,否則恐怕一位難求。


雖然只是簡簡單單的水煮蛋、甜甜圈、培根或鬆餅,一旦經過Madison主廚Austin的巧手妙心,就變成了一桌充滿了創意的周末 Brunch。
嫩煮雞蛋流淌著黃質感的溏心蛋,搭配綿密的豬肉餅和柔軟的鬆餅,加上濃濃的荷蘭醬,構成了從上到下一氣呵成的口感。還有更多美味,如荷包蛋配豬腳餅,家常英式鬆餅,荷蘭XO醬,法式炒雞蛋配糕點,天鵝絨菌菇等,是不是已經讓你躍躍欲試了?


地址:徐匯區東平路18號,近衡山路

時間:每周六、周日上午11:00至下午4:00

價格:實時計價,人均150元

選擇一家心儀的餐廳,享受美好的周末時光吧!

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