一、消耗量受疫情影響較大，目前庫存處於近五年高位
根據調查數據顯示，目前全國庫存蘋果數量居近五年來同時期高位，特別在疫情期間，庫存蘋果月消耗量降到了近五年最低的水平。3月份各地陸續復工復產後，庫存消耗量才逐漸上升恢復，並且3月份月消耗達到近五年來的高點。
據卓創資訊數據顯示，2月全國蘋果庫存消耗量為15.07萬噸，大幅低於近五年均值80萬噸，3月全國蘋果庫存消耗量為206萬噸，大幅高於近五年均值106萬噸，4月全國蘋果庫存消耗量為158萬噸，略高於近五年均值145萬噸。分地區來看，山東地區4月蘋果庫存消耗量為77.7萬噸，高於去年同期的36萬噸，也高於2018年同期的71萬噸；陝西地區4月蘋果庫存消耗量為47萬噸，高於去年同期的25萬噸，低於2018年同期的55萬噸。
5月份到來，多種時令水果紛紛上市，水果之間的替代戰爭逐漸加劇。相比4月份，時令水果的供求會進一步加大，弱化了庫存蘋果的優勢，月消耗量會受到影響，產區挺價難度大。
二、庫存消耗重心轉移 繼續向山東靠攏
目前全國庫存量處於同時期近五年中的高位，大約為517萬噸，隨著西部蘋果的庫存量逐漸下降，市場對蘋果供應的關注中心逐漸轉移到東部產區。陝西果農貨基本結束，而山東產區的果農貨還比較多，現陝西庫存蘋果量110萬噸左右，山東庫存蘋果在240萬噸左右。在國際疫情形勢嚴重的大背景下，消除庫存依舊是各個產區的主要任務，目前大部分客商轉戰山東，低價貨走量比較穩定，成交意願也較強，夏季到來，其他替代性水果或許會對一二級蘋果造成一定的利空。
（本文觀點與數據僅供參考，侵權刪）
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