2020-12-04 07:41圖文來源：南京日報
乘畫舫看煉鋼，高爐平臺上喝咖啡，廠區裡遊博物館
工業旅遊，生產線上看「別樣風景」
南鋼的工業回水循環進湖，遊客可以乘畫舫泛舟湖上。 南鋼供圖
南鋼廠區小花園裡孵育出藍孔雀。南鋼供圖
南鋼的花園式工廠。南鋼供圖
浩明乳業的透明車間，遊客正在參觀生產線。南報融媒體記者 李子俊攝
梅鋼廠區內的美麗風景。梅鋼供圖
梅鋼高爐平臺上的「咖啡廳」。梅鋼供圖
浩明乳業以羊文化為主題的兒童遊樂區和文創產品區。企業供圖
南鋼的工業回水循環進湖，遊客可以乘畫舫泛舟湖上，遠眺「鋼鐵是怎樣煉成的」；梅鋼的高爐平臺上，遊客可以邊喝咖啡邊賞「火樹銀花」；浩明乳業的「透明車間」內，參觀者能看到羊奶粉的「誕生」全過程……
從十年前的「養在深閨」到如今的「門庭若市」，南京工業旅遊迎來了發展的春天。繼高淳陶瓷、雲錦博物館等5家全國工業旅遊示範點，以及祿口皮草小鎮等3家省級工業旅遊區之後，南京鋼鐵股份有限公司、上海梅山鋼鐵股份有限公司、南京浩明乳業有限責任公司等一批工業旅遊「新秀」企業也迅速崛起，正朝著創建省級工業旅遊區的目標奮力衝刺。「廠區」變身「景點」，為南京全域旅遊發展提供了新動能，也拉動了新的消費。
南鋼 工業回水循環進湖，遊客乘畫舫看煉鋼
長江奔流，亙古不息；霸王山畔，底蘊深厚。從江上看南鋼，近處是溼地生態園，樹木、花草、蘆葦、水鳥、微型馬拉松跑道，遠處是工廠花園中的鋼鐵智造和工業旅遊示範園區……一幅生產、生活、生態交相輝映的生機盎然景象。可謂廠在花園中，景在工廠中。
在南鋼廠區內，近4萬平方米的九龍湖煙波浩渺。岸邊綠草如茵，水鳥穿行湖面，不時還有遊魚躍出，遮陽傘下，幾名遊客正悠閒地品著咖啡。誰能想到，眼前這幅宛如水墨丹青圖的美景，竟然是南鋼工業用水的源水蓄水池。
登上畫舫泛舟湖面，舉目遠眺，對面是一幅無比壯觀的景象：藍色穹頂下是鐵礦料場封閉大棚，高爐煉鐵的礦粉混勻生產線清晰可見，棚內堆取料機歡快地飛旋，產生的些許揚塵卻被罩在棚中，真正做到了「用料不見料」。
「我們的中水回用處理站會將全公司的生產、生活回水進行集中處理。」 南鋼全資子公司、南京金樂文化旅遊有限公司執行總經理張燕指著面前的湖水說，「處理後的中水大部分再回入『九龍湖』，再用於生產中。」
廠區內的「同心園」，是一處綠意蔥蘢的小花園，裡面還飼養了5隻漂亮的藍孔雀。「原來只有3隻。這幾年，廠區生態環境越來越好，又成功孵化出了兩隻。」張燕笑著說。
南鋼做工業旅遊，有著得天獨厚的資源。南鋼1958年建廠，是江蘇省第一家鋼鐵廠，江蘇省第一爐鐵、第一爐鋼、第一根鋼材都曾誕生於此。南鋼不僅有工業文化，還有歷史文化、地域文化，楚霸王項羽渡江遺址就在南鋼生態溼地園。
張燕介紹說，「十三五」期間，南鋼累計投資80多億元實施綠色發展、環境提升。比如提升長江岸線環境綜合質量，第一期項目投資8000萬元，項目範圍為南鋼江岸線約3公裡，共計70萬平方米的覆綠面積，種植垂柳、香樟、水杉等大型喬木共計15216棵，並修建了微馬跑道、溼地園門頭等。
在廠區景觀提升上，共投資數億元打造「城市化+生態化」道路、綠化、景觀等，形成三季有花、四季常青、色彩豐富、層次鮮明的景觀效果。南鋼不僅有溼地生態園區，還著力打造南京鋼鐵博物館、同心園、九龍湖等「南鋼十景」。旅遊反哺工業，助力企業走上了以「智慧」「高科技」為代表的高質量發展之路。如今，南鋼已是工信部認定的「綠色工廠」示範企業。
如今，這裡已經成了周邊居民和遊客熱衷打卡的網紅地，也是南京大、中、小學生喜愛的研學實踐教育基地。「2018年我們開始試水工業旅遊，目前已經累計接待了約2萬人次的參觀者。」張燕說。
梅鋼 高爐平臺上，邊喝咖啡邊看「火樹銀花」
溫馨的照片牆和綠植，舒適的休閒桌椅，遊客一邊品嘗香濃的咖啡，一邊通過監控大屏，看到殷紅的鐵水，如同奔騰的巖漿一般噴湧而出，激起一片耀眼的火樹銀花……這不是拍電影大片，而是在梅鋼「智慧煉鐵」5號高爐生產車間的平臺上。
「哇，好美啊！」1780產線上，守候多時的遊客按下快門。他們腳下的通道，是全長1000米的遊客專用參觀通道，橫跨作業區上空。從觀景平臺上向下看去，千米軋線盡收眼底。通紅的鋼坯在生產線上川流不息，金色的板材魚貫而出。
梅鋼是世界鋼鐵航母中國寶武旗艦寶鋼股份四大精品鋼材製造基地之一，是國內重要的精品鋼生產基地。今天的梅鋼，擁有先進的全流程煉鐵、煉鋼、熱軋、冷軋鋼鐵生產線和高端產品製造能力，以及國內管理水平最高、設備最先進的地下數字鐵礦。
2014年以來，梅鋼以4A級景區標準打造廠區環境，以綠色生產力帶動企業核心競爭力。深入開展廠容廠貌整體提檔升級，培育城市工業「綠肺」。如採用庭院式設計理念，建設景觀大道、彩虹道路，對冷卻塔、氣櫃、煙囪等進行立面出新；建成廠史陳列館，形成獨具特色的「鋼鐵榮譽林」「冷軋幸福林」「銀杏大道」「梧桐大道」等標誌性景觀，新植香樟、櫻花、垂柳、桂花等喬木灌木30餘萬株，新增和改造綠地40多萬平方米，綠化覆蓋率達41.08%。投入巨資改造數公裡長江岸線，狠抓源頭、守護清水碧波，變廢為寶、化解固廢圍江，依江擁翠、點亮濱江岸線。
此外，2020年以來，梅鋼還著力迅速補齊旅遊設施，新建遊客中心和旅遊廁所，組建了30人的解說和景區服務團隊，健全景區運營和管理規範，為遊客創造賓至如歸的體驗。
如今，走在梅鋼廠區，春有花、夏有蔭、秋有果、冬有綠，可謂「廠在林中、路在樹中、人在景中」，鋼鐵的粗獷之美與江南園林的雅致之韻完美融合。企業同時還對廠區附近工農河進行治理及周邊社會道路美化亮化，並通過「感知梅鋼」「國企開放日」等活動平臺，向社會打開大門，做美麗南京工業新名片和周邊居民「後花園」。
「以前，每年都有二三十例周邊居民投訴。梅鋼按照中國寶武『高於標準、優於城區、融入城市』的『兩於一入』要求，培育城市工業『綠肺』，創建工業旅遊區以來，投訴變得越來越少。」企業文化部新聞中心經理楊景成說，「2019年，我們遊客接待量超過了8000人。今年儘管受疫情影響，但也接待了近千人。」他透露，未來企業還將深入挖掘鋼鐵文化內涵，拓展文化文創體驗、研學旅行、深井探索、慢鐵體驗、休閒娛樂等旅遊新產品。
浩明乳業 生產車間全透明，目擊奶粉如何「誕生」
穿上鞋套，戴上胸牌，走進智能化透明生產車間內的環形參觀長廊，隔著雙層鋼化玻璃，可以清楚地看見一盒羊奶粉的「誕生」過程。從原料、處理、配比、調和、填充、罐裝直至入庫，每一個環節都清楚地展示在遊客眼前。這，就是浩明乳業打造的江蘇羊乳文化工業旅遊區。
在外包車間，雷射打碼機會列印生產批號、二維碼等信息，然後進入全自動裝箱機進行封箱。在通道下方的包裝線上，一盒奶粉因重量不合格，在被機器識別後，進入次品通道。講解員介紹說，合格產品經數據採集後，相當於產品都有了一個「身份證」。顧客只要掃一下包裝上的二維碼，就能查到產品的原輔料來源和批次、生產設備及環境、檢測設備及檢驗報告等，精準溯源，保證安全性。
在羊乳研發實驗室，幾名身穿白大褂的檢測專家正在儀器下忙碌。「這是我們投資1500多萬元建成的，堪稱國內外一流的乳製品研發檢測中心實驗室。從美國、丹麥、德國等地購進了先進的檢測設備，能滿足從原料採購到成品各階段近百項指標的檢測。」講解員說，比如營養成分檢測、元素檢測、汙染物檢測等等。
「在原始社會錢幣還沒有出現時，人們用以物換物的方式交換物資，比如一頭羊換一把石斧。在考古界，就有考證，羊是中國最早的貨幣。」在羊文化博物館，小朋友們正津津有味地聽著關於羊文化的有趣小故事。這裡分為五個展區，遊客可以學習圖騰文化、貨幣文化、孝道文化、吉祥文化、營養文化構成的羊文化傳承脈絡，了解「三羊開泰」的祝願之辭，「羊食為養」的膳食養生文化，「羊者為祥」的祈福祭祀文化等。
此外，遊客還能在影音室裡看以「羊小貝」為主角的原創動畫，在體驗區印製個性化羊文化衫，免費品嘗羊乳製品，自己DIY羊奶餅乾、羊奶蛋撻和酸羊奶等。遊客中心裡，輪椅、嬰兒車、雨傘、開水等一應俱全，專業講解員掛牌上崗，為遊客提供無微不至的服務。
打開大門，不收門票，免費掃碼雲講解。做工業旅遊成本不小，但浩鼎集團、南京浩明乳業有限責任公司董事長孫萬偉認為，這對於樹立企業的品牌形象，提升消費者的口碑和信任度，起到了巨大的作用。「去年我們的工業旅遊項目試運營以來，到目前接待量已經累計近1萬人了。」他笑吟吟地說，「遊客來自全國各地，很多人『路轉粉』，回去就在我們的電商平臺上下了單。」
之所以設置透明車間，就是「曬」出每一個角落，接受社會大眾的監督。孫萬偉坦言，多年前的三聚氰胺事件，讓消費者對國產乳製品的信心不足。「作為在業內有名的綜合型現代化羊乳製品高新技術企業，我們想用嚴格的標準和品質說話，讓大家親眼看到中國乳製品行業的發展現狀，讓他們意識到『中國標準』已經是全球最嚴格的乳製品標準之一。從而打消顧慮，重建信心。」
新場景拉動新消費，南京工業遊展翅騰飛
近年來，實踐證明，工業為旅遊提供了新資源，如歷史遺存、高科技創新、生產工藝等；旅遊則為工業帶來了巨大附加值，如品牌提升、產品推廣、形象宣傳等。隨著工業的高質量發展、旅遊業蓬勃興起，工業和旅遊業日益走向融合共贏。早在2016年，國務院印發的《「十三五」旅遊業發展規劃》就提出，要推動旅遊與新型工業化的融合發展。
南京發展工業旅遊有著厚重的「家底」，可謂得天獨厚。南京工業發展起步較早，是中國近代工業的發祥地、全國重要的綜合性工業生產基地，工業旅遊資源十分豐富。而且我市一直致力於促進工業和旅遊業的融合發展。
去高淳陶瓷博物館「親臨國宴現場」感受國瓷魅力，去金箔生產車間感受列入國家級非遺的「南京金箔鍛制技藝」，到雲錦博物館欣賞琳琅滿目的民族織錦機器……近年來，南京發展工業旅遊的腳步日益加快。早在2005年，我市就有了全國工業旅遊示範點。目前，南京已有包括高淳陶瓷工業旅遊區、海爾曼斯工業旅遊區、南京金箔工業旅遊區、南京捲菸廠工業旅遊區、雲錦博物館等在內的一批國家級工業旅遊示範點，以及祿口皮草小鎮、海龍紅木工業旅遊區、江蘇太古可口可樂飲料工業旅遊區等省級工業旅遊區。
日前，我市公布的《市政府辦公廳關於培育新業態拓展新消費促進我市文旅產業高質量發展的實施意見》中，也明確提到，要培育特色旅遊產業，支持創建國家和省級工業旅遊區。眼下，南鋼、梅鋼、浩明乳業等一批工業旅遊「新秀」也已閃亮登場，正朝著創建省級工業旅遊區的目標奮力衝刺。
旅遊業內人士認為，相比較其他形式的旅遊，工業旅遊更注重互動性和參與性，要想辦法讓遊客走進車間，親自體驗「生產」的快樂。工業旅遊在觀光休閒的同時，還能滿足遊客的好奇心和求知慾；對企業而言，敞開大門讓遊客了解自己，對產品產生信賴感，其效果是產品廣告無法比擬的。
市文化和旅遊局產業處相關負責人表示，南京發展工業旅遊，豐富了旅遊產品線路供給，延長了旅遊產業鏈條，創新了文化旅遊消費場景，從而延長了遊客在寧停留時間，拉動文化旅遊新消費，有助於文旅產業高質量發展。