夏天，最適合去哪裡？
找一處悠閒海島，是放空的最好去處。
出發前，我對衝繩的印象除了大海，基本一無所知。
隨手找來電影，想看看他人眼中的衝繩究竟是何種輪廓。
《戀戰衝繩》是王菲為數不多的電影之一，雖不及《重慶森林》有名，卻藏著Faye的銀幕初吻。
八位年輕男女在這片海島各自發動「戀愛戰爭」，終歸贏來皆大歡喜的Happy Ending。或許在衝繩，一切好事壞事皆可用「浪漫」的方式來處理。
五月是衝繩最好的季節，天與海都是漸變透明的藍，空氣裡鹹鹹的海風，拂過身體又帶有涼意，耳邊不時掃過貝殼或竹木製成風鈴相互撞擊產生的清脆的迴響。
這裡是「最不像日本」的日本，滿大街的棕櫚樹與霓虹燈交相輝映，終日穿著花襯衫的島民姿態慵懶的過活，山下達郎、角松敏生…來自昭和年代的city pop樂曲簡直是為了衝繩的海而生。
1.
琉球珈琲館
不苦澀的苦瓜咖啡
那霸是衝繩島內最現代化的區域，也是咖啡館最密集的分布地。被稱為「奇蹟一英裡」的國際通大街上，遍布鄉土料理食肆與度假風小店，咖啡館卻悄悄的隱匿於最不起眼的地方。
隱於過道緊窄二樓之上的「琉球咖啡館」，只有一處簡單的手寫招牌，除非細心搜尋，否則很容易錯過。
衝繩古稱琉球，飲食習慣十分迥異，島上最常見的蔬菜如苦瓜、紫薯，在琉球咖啡館成了咖啡與甜點的用料之一。先苦後甜，倒也十分搭配。
粗陶杯皿盛裝的苦瓜咖啡是琉球咖啡館的招牌必點，表面有一層小丘狀的白色泡沫，靈感源於衝繩獨有的ぶくぶく茶，古代琉球人在節日及其他喜慶場合時喜愛飲用的一種福茶。雖說是加入苦瓜烘焙而成的咖啡，卻意外被泡沫的綿密中和了苦感。
在咖啡香與紫薯撻的甜蜜滋之味中，瞻望國際通往來不惜的人流，飄揚著輕柔音樂的一方天地，與熱絡的外界隔絕成兩個空間。
沖縄県那覇市1-2-26
11:00-22:30
————————————
2.
T&M Coffee
理想中的咖啡館模樣
在國際通漫無目的閒逛，隨意拐進旁邊的一條小巷，便被街邊的灰貓吸引注意。
衝繩的貓咪天生不怕人，隨時都能發現路邊有停駐吸貓的遊客，我也剛好順著灰貓發現了它背後的咖啡館。
前身是二戰後期居民興建的房舍，如今被改造為兩層高的小型咖啡屋。明亮白牆搭配木質軟裝，落地玻璃將光線吸引入內。
吧檯由混凝土搭配木材製成，悉數擺放了琳琅滿目的器具及周邊產品。環境更為古樸的二樓，相同的是一份質樸的親密感，由於挑高的設計，還可將一樓咖啡師衝泡的身影一覽無遺。
店內提供的精品咖啡來自多個產區，全數採用自主烘焙，倘若一時下不定決心，吧檯旁的架子還提供了試飲，不怕尋不到自己喜歡的風味。
與店員的英文交流雖算不上通暢，但對方將對話用手機翻譯以保持良好溝通的舉動甚是貼心。除了意式和手衝咖啡以外，店內還提供果昔，提拉米蘇和三文治等輕食。
選擇一樓正對吧檯位置坐下，冰衝的依索比亞微酸的口感在舌尖略過，留有一絲餘香。
吧檯前客人來來往往，兩位店員依舊不緊不慢的忙碌著，咖啡館，大概總有某種令人安心的力量吧。
沖縄県那覇市牧志1-2-6
周二~周五 11:00 ~ 19:00
周末~周一 08:00 ~ 20:00
————————————
3.
Cinnamon Coffee
隔絕塵囂的一隅角落
在那霸隨意走動的時間裡，不難發現散落於街道兩旁的各種袖珍小店：貓咪主題的雜貨鋪、復古手工皮具店和陶藝店等等。
Cinnamon也是在路邊偶然拾獲的小小咖啡館，門口停著一輛舊自行車。推開斑駁的木門入內，暖黃燈光、手繪油畫、堆成小山高的Monocle雜誌構成我的初印象。
溫婉的女店主為我遞上一杯冰水，緩解午後滋生的暑氣。翻開手工製作的菜單小冊，從輕食到飲品因有盡有，但注意下午3點以後不再供應主食，倒可以嘗嘗不同款式的甜點。
是日甜點，包裹著鬆脆果仁的黝黑布朗尼，搭配深焙咖啡，手衝咖啡在這裡被也被稱為Slow Coffee，是值得耐心等候才能品嘗到的美妙風味。
客人之中，從穿校服的妙齡少女，到年長的父輩，面帶微笑的女店主與初為人母的女性聊得投機，眼睛裡閃現出星星一樣明亮的光芒。
曾聽說一家店也是店主的內心投射，細心經營著自己的小小空間，該是多麼幸福的一件事？
沖縄県那覇市牧志1-4-59 石川ビル 1F
11:00-21:00（周四公休）
————————————
4.
珈琲屋臺 ひばり屋
露天咖啡小院
路過美食眾多的屋臺村，街邊食肆還保留著十分昭和年代感的招牌。輾轉找不到地圖中顯示的行動咖啡館，便跟隨一位大叔身後進入了食肆左邊的「密道」。
道路盡頭是一方栽滿綠植的院落，門口有木頭雕刻成的COFFEE店招，簡易搭就的吧檯充滿自然氣息，客人就像在自家院子裡喝咖啡一般愜意。
深焙咖啡與自家釀製的桑格利亞果酒是這裡最受歡迎的兩種飲品，到黃昏時刻，隔壁支起的另一個屋臺也會提供香氣四溢的taco飯，喝了一下午咖啡的人們都會情不自禁點上一份。
栽滿綠植的院子裡不時有風吹過樹枝，發出簌簌的聲響，像極了宮崎駿筆下的場景。再晚幾刻，天色變為深藍，路燈的光暈像兩輪皎潔的月光，把客人的臉龐都勾勒出一道好看的金邊。
風吹過樹葉、食物在鍋內加熱時的滋滋作響聲、店家夫婦倆不時的交談聲，都一一構成了院落裡愜意的日常。
沖縄県那覇市牧志1丁目2-12
10:30-19:00
————————————
5.
Zhyvago Coffee Works
衝繩最美的日落
衝繩曾被美國殖民長達70年，海島居民與生俱來的自由屬性與對美式文化的耳濡目染，讓這裡成了另一處東洋「夏威夷」。
人們熱愛花襯衫和復古亮色的小轎車，走在衝繩總時時讓人疑心自己是否乘上了前往1953年美國西海岸的時光機。
北谷町是整個衝繩島「最西化」的區域，因此得名「美國村」，老式電影院、摩天輪、名叫Sunset的海灘、可以買到各式美國商品的舊商店…
如今駐紮在衝繩的美軍部隊依然每天在這裡打發下班後的閒暇時光。每天傍晚，遊人都會聚集在日落沙灘上欣賞太陽潛入海平線前的最後一抹餘暉。
要說Zhyvago是整個美國村最贊的咖啡館，恐怕不會有人反對，面朝大海的白色門面，走的卻是實實在在的工業風。
白天光線明亮而清新，傍晚則依靠昏黃的燈光和霓虹燈成就了另一種風格，沿海邊散步的人總會不自覺被吸引過來。坐在室外水管搭起的座位上看海，真可算是別具一格的體驗。
Zhyvago的標誌是一支燃燒的火苗，除了自家烘焙咖啡和形態可人的小點心，還出售海洋主題的手工蠟燭，作為伴手禮也是不錯的選擇。
沖縄県北谷町美浜9-46 ディストーションシーサイドビル1F
9:00-日落
在衝繩，無須刻意制定探店計劃。
隨意行走，用腳步去感受海島城市特有的閒適氣息，會發覺身邊處處皆有驚喜。
————————————
琉球珈琲館 沖縄県那覇市1-2-26 ok
T&M Coffee 沖縄県那覇市牧志1-2-6 ok
Cinnamon Coffee 沖縄県那覇市牧志1-4-59 石川ビル 1F
珈琲屋臺 ひばり屋 沖縄県那覇市牧志1丁目2-12
Zhyvago Coffee Works 沖縄県北谷町美浜9-46 ディストーションシーサイドビル1F