那些旅途中的勾魂美食

2021-02-14 搜狐號旅遊狐路娃

  走一路吃一路。有的人吃前狂拍,照片扔進朋友圈,然後一抹嘴就忘了;也有人吃出了境界,大家都愛追著他推薦的美食跑。不管你算不算個資深吃貨,去過那麼多地方,總有甩開腮幫子的時候。在某個飢腸轆轆的寒冷深夜,有沒有一種吃食,勾著你的小魂魄,讓你恨不得馬上買張機票飛回去,一口把它吞進肚子裡。

  以下這些網友的推薦,有的吃的是型,圖片美到沒朋友;有的吃的是實在,食材鮮美,料足足的;還有的吃的是氛圍,有特別的人陪著,吃什麼都開心!

  

  

  

  左魚蟹右牛羊 雪梨廚中有鮮方

  ——by喻添舊

  在澳洲這片古老的土地上,原始的野性氣息依然佔據著山河林海。在那些曾人跡罕至的世界盡頭,一切可以捕獲到的活物都被端上餐桌。這其中,不乏蝙蝠肉和袋鼠肉——雖然它們現在仍然列在野味菜單上,被口齒間的獵奇者津津樂道——但幸好,它們不是雪梨飲食的代表。

  在雪梨以及城市周邊的餐館裡,尋找具有「當地」特色的標誌美食似乎是一件難事。而滿街可見的牛排館裡搭配薯條和沙拉,海鮮餐廳裡最受歡迎的輔食是義大利麵,亮著霓虹燈的餐廳向人們宣告著,要找純正的雪梨美食,開門落座就是了。這些看起來歐洲老派的西餐與歷史上那些舶來品其實並不一樣。

  

  早安,臺灣

  ——by麵包旅行

  文藝的臺北,質樸的臺中,還有獨具地域特色的臺南,那些好味早餐會讓你的旅行每天都有一個美麗的開始。 臺北西式早餐店偏多,一家家洋氣的小鋪子裡,普通的三明治、吐司煎蛋被賦予了更加精緻的味道。

  陳根找茶

  位於莊敬路的小店,特別的店名有著特別的味道,招牌的吐司、蛋餅和奶茶讓人慾罷不能,即使是一個人去也要每樣都點一份才夠!

  推薦:奶茶、吐司

  

  阿仁羊肉羹

  臺中繼光商圈最有名的肉羹老店,傳承了四十多年的古早味,鮮嫩的招牌羊肉羹自不必說了,手工製作的幹黃面也是讓人讚不絕口。

  推薦:羊肉羹、魷魚羹、幹黃面

  

  臺南因為靠海,因此當地多海鮮料理,早餐中自然也多了幾分海鮮元素。

  開元紅燒土魠魚羹

  儘管招牌的魚肉羹是經過紅燒的,但作為早餐卻完全不會覺得油膩,如果想讓魚湯的味道更上一層樓,加一勺店裡秘制的辣椒汁吧!

  推薦:紅燒魚羹、滷豆腐

  

  

  

  吃在御廚的餐廳 美味與逼格兼得

  ——by手邊巴黎

  SKY ON 57餐廳位於@濱海灣金沙酒店的57樓空中花園,視野無可挑剔的好,整個新加坡幾乎都在它的俯瞰之下。環境也是非常漂亮,整個色調以白色和銀色為主,乾淨又充滿設計感。而這家餐廳的主廚,是新加坡人心目中赫赫有名的郭文秀(Justin Quek),前總理10多年的御用大廚,這位新加坡的傳奇廚師曾在法國頂級餐廳學習烹飪,然後在世界各地的餐廳工作,尋覓烹飪靈感,JQ為餐廳的菜單增添了些許時尚感!

  主廚Justin Quek喜歡將西式烹飪方式與本地食材和處理食物的方式相結合,創作出混合式的菜餚來。他特地設計了將新加坡小吃和法國美食結合的菜單。從沙拉到最後的甜點每一道都讓人驚豔。他把自己多年的法餐經驗和傳統亞洲的做法結合。創造出了獨一份的美味。這裡讓人印象最深刻的是前菜鵝肝松露小籠包和最後的脆皮乳豬。一道普通的蝦麵,經過JQ的手,便會成為養眼又美味的經典菜餚。

  

  外國火鍋你都吃過嗎?

  ——by悅遊中國

  泰國冰炭火鍋

  泰國地處熱帶,在曼谷氣溫常是攝氏33度上下,尤其在4~6月間,天氣更是炎熱,而街上常見有「火鍋」店。大熱的天,有許多人圍著一個火爐吃「火鍋」。只見一盤盤牛肉片、羊肉片、魚蛋、魚片、魷魚、豆腐、生菜、粉絲擺滿臺,人們蘸著很辛辣的辣醬大吃起來,吃得津津有味,並不感到燠熱,這是空調冷氣,使餐廳溫度維持在10度C下的原因。泰國人在比較正式的宴席中,喜用「火鍋」,這是泰人的愛好,一邊吃「火鍋」一邊喝「冰茶」和冷飲小吃,說這是「冰炭結合」,並以此為口福,別有一番情趣。

  

  瑞士奶酪火鍋

  在瑞士的諸多種火鍋中,其奶鍋先是將酪班進鍋裡,待其煮成液體狀後再加入一定數量的白酒和果酒,吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的麵包叉起來,放進鍋中拿出來吃。這時的麵包又熱又香,吃起來特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃,直到火鍋中的液體奶酪快要燒乾燒焦時為止。一些嗜食瑞士奶酪火鍋成性的歐洲人,一次甚至可以吃上二三十塊蘸有液體奶酪珠麵包。

  

  

  

  與史瑞克 功夫熊貓共進晚餐

  ——by紫葉小楠

  清晨,怪物史瑞克打來電話,告訴你「該起床了」;早餐時,獅子阿力陪你邊吃邊聊;想開一個生日Patty嗎?邀請國王朱利安吧,他會欣然前往。這不是做夢,不信的話,去澳門金沙城中心度假酒店體驗夢工廠吧。這也是亞洲唯一一個可讓遊客體驗該非凡娛樂的旅遊目的地。是親子度假全家出行的好去處。

  在這裡可以看到夢工廠電影中一些著名的動畫人物,包括《馬達加斯加》、《怪物史瑞克》、《功夫熊貓》及《馴龍高手》,並和他們近距離接觸和互動。

  

  

  難忘郵輪上的晚宴

  ——byTIM生命過客

  在從馬來西亞亞庇去往菲律賓巴拉望公主港的郵輪上,我獨自等待看到了美麗的日出日落,嘗到了國際化的美食,更體驗到令人難忘的溫馨晚宴氛圍。從晚餐開始,就有三位樂師在每個餐桌間巡迴演奏,引來不少人起舞揮手伴唱,美妙動聽的音樂和歌聲在餐廳裡此起彼伏,歡樂笑聲不斷……

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