帶你了解灌雲美食,千萬別餓著肚子看哦

2020-12-25 風行者黃某

上一期我給大家大概的講了一下灌雲景區的一些情況,這一期我們來看看灌雲的美食怎麼樣?順便會告訴大家的人均消費等一些情況。

灌雲不是一個以旅遊為支柱產業的城市(主要是農業,和化工業)。所以能夠吸引大量外地遊客的景區直接是沒有的。主要遊客都是本地人、外地散客和過路客為主。在這樣的一個大環境下,灌雲景區周圍的一些餐飲酒店打的價格都是很親民的。而且在現在美團、餓了麼等一些訂餐 平臺下,餐飲、酒店基本都是透明化運營,所以基本上在灌雲吃飯,住宿。不會存在宰客現象。

灌雲雖然地屬江蘇,可是在吃的口味上我們是偏辣鹹,也吃甜食。所以這和南面的蘇胞們是有些不一樣的。

作為一個土生土長的灌雲,要我推薦給大家一些灌雲特色美食。對於我來說,也有些困難。因為灌雲好吃的美食實在是太多了,無限糾結中..................................

實在不知道怎麼排出個先後,那就拿出灌雲的美食對外名片:豆丹

①豆丹:推薦指數:★★★☆☆

灌雲縣特色的美味佳餚:豆丹

大家很好奇為什麼我首先推薦的灌雲美食名片豆丹只打出3顆星,請聽我慢慢道來;

豆丹是灌雲縣特色的美味佳餚,學名叫豆蟲(實在不明白可以百度一下),體形與蠶相似,危害豆葉,齧成孔洞 ,嚴重時植株盡成光稈,不能結莢。豆丹可是大豆的天敵。好了,到這大家也明白了,豆丹是一種蟲子,可不是什麼和仙丹一類的東西。

做成食品前的豆丹,是不是沒有食慾

但是豆丹的肉漿卻無毒無害,是一種特佳的高蛋白食物,做成菜餚,十分鮮美。而且烹調好的豆丹,不會讓你看出來一點豆蟲的影子。所以很多外地朋友第一次食用豆丹基本上都不知道豆丹是什麼,等吃完了才會詳細的告訴他。建議大膽的朋友可以試著吃一下,保證你絕對會愛上這個味道。

而且這越好吃的東西生命力就不是很頑強,就像這豆丹一樣。隨便弄點農藥一噴,就死翹翹了。所以你能吃到的豆丹絕對是無公害。也就是因為這樣,正常的黃豆地裡已經看不到豆丹的影子了。豆丹也走上了專業化養殖的路上,且豆丹的產量也極少,所以近些年豆丹的價格是一路飆升。尤其剛上市那會,一份豆丹的價格都在1500元以上。即使後期價格會有所回落,也要大好幾百。如果在灌雲吃到特便宜的豆丹,別怕,那不是假的,只是庫存貨而已(口感不是很好)。

②灌雲炭火燒烤:推薦指數★★★★★

灌雲的炭火燒烤

燒烤絕對算的上是灌雲的一絕了,也已經發展出一條完整的產業鏈了,大大小小的燒烤店布滿整個灌雲縣城和鄉鎮。只是灌雲燒烤沒有人願意走出去,所以知名度不是很高。

在灌雲吃的燒烤,全是炭火燒烤,可不是外地的一些電燒烤可比的。灌雲燒烤每桌都有一個烤爐,可以邊烤邊擼,讓你在吹XX的同時,還能一直擼上熱乎的串。

想想是不是覺得會很貴?這你就想錯了,很實惠的。人均消費也就50~60元左右,保證你吃的過癮。所有燒烤店裡的小餅和紅茶都是免費的,撥開小餅,把烤肉夾在裡面,放上些生菜,怎麼感覺我在吃肉夾饃?

③灌雲涼麵:推薦指數★★★★★

涼麵

大體的做法和別的地方涼麵都一樣,但是我們這的涼麵是以辣舔口味為主。辣的你心口冒汗的同時,嘴裡又有一些淡淡的甜味。實在是令人回味無窮。

④ 灌雲涼粉:推薦指數★★★★★

(小編沒拍過灌雲涼粉的照片。網上也搜索不到,後期補上)

灌雲涼粉,特指使用從綠豆、豌豆或蠶豆中提取的澱粉,加水煮開後,經冷卻、切塊(或刨絲)、調味而成的一種小吃。酸辣鮮鹹是灌雲涼粉的調味取向。具體的口味要來嘗過你才能知道,保證你不會後悔。而且在灌雲吃涼粉可不用去什麼小吃店那些地方,只要你在灌雲隨便找個菜市場,裡面都有的賣。

灌雲雖然靠海,但是沒有什麼特色海鮮,要吃海鮮的外地朋友建議到隔壁的連雲區去看看,順便提醒一下大家,在那邊吃東西一定要先問清價格再吃。

灌雲可不止上面那些好吃的美食,還有結合本地特色的瓦香雞,烤魚,片片魚等很多美食。

烤魚
瓦香雞

外地第一次來灌的朋友,建議到灌雲伊山縣城的南京路美食一條街,灌雲所有的特色美食在哪都能找到哦。

PS:如果有灌雲的朋友發現我有什麼遺漏,可以留言補充。外地的朋友如果想詳細了解,也可以留言問我。

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