聯商網消息：6月20日， 八月堂深圳首店入駐福田星河COCO Park。
八月堂是臺灣自創的連鎖烘焙品牌，創辦於2016年，主打現烤的牛角麵包和可頌，以「重新定義的美味享宴」為品牌核心。目前八月堂門店在臺灣、香港、澳門、馬來西亞、新加坡以及加拿大等多地均有布局。
八月堂深圳旗艦店整體設計以藍白主題為主，很有日式手作小店的溫馨感。主打可頌，目前一共有15種口味。百分百複製臺灣的原料製程DNA，讓兩地質量口感零誤差。
與大多數麵包店不同，八月堂專研一個品種的麵包，將可頌做到極致，在開業後，曾居大眾點評深圳麵包店排行榜榜首一周。
數據顯示，2011—2017年，我國烘焙食品消費額的年複合增長率11.9%，遠高於烘焙市場已然成熟的美國（2.2%）和日本（0.11%）；2018年，全國規模以上烘焙企業1800家，主營業收入3800億元，同比增長9%，利潤360億元。
中商產業研究院的數據指出，2017年中國內地人均烘焙食品消費量為6.9公斤，與飲食習慣相近的日本、中國香港和新加坡相比，中國內地的人均消費量擁有翻倍甚至三倍的增長空間。該報告預測，2022年中國烘焙食品市場規模破2500億元。
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