剛剛! 2019上海米其林指南必比登推介餐廳發布!

上海圈子團隊旗下公眾號

2019上海米其林指南必比登推介餐廳

剛剛發布！

最讓人期待的星級餐廳榜單

也將在9月20日發布

今年一共26家餐廳入選

比去年少了1家

其中包括3家新餐廳

榮小館（安達仕店）

蜀三味（仲盛世界商城店）

蘭亭（遷址新店）

韓媽媽和南湘饅頭店跌落榜單之外

多少讓城市君覺得有些可惜

江浙本幫菜

榮小館（安達仕店）

鼎泰豐（上海商城）

海金滋（進賢路）

豪生酒家

吉士

蘭亭

蘭心

綠波廊

茂隆

上海老站

蘇浙匯（創興金融中心）

南麓·浙裡（巨鹿路店）

揚州飯店（福建中路）

粵菜

翡翠酒家（新天地）

文興酒家

川菜

蜀三味（仲盛世界商城店）

外國菜

Alma

天都裡

Mi Thai

素食類

大蔬無界（環球金融中心）

大蔬無界（徐家匯公園）

功德林（南京西路）

面粥店心類

阿娘面

金剛餛飩還有面（蒙自路）

大壺春（四川中路）

正鬥粥面專家（國金中心）

不管你喜歡本幫菜、西班牙菜、粵菜

還是麵食、素食或點心

在這裡都能找到滿意的餐廳

米其林指南必比登推介餐廳用來表彰

菜品質量高且價格適中的餐廳

人均消費低於200元

一直受到美食家們的推崇

今年必比登推介餐廳榜單提前發布

滿足了大眾吃貨們的小心願

城市君已經幫你列好清單

趕緊一起來拔草！

- 榮小館（安達仕店）-

黃浦區太倉路128號

電話：[phone]

榮小館是新榮記的子品牌，價位比較親民，但原料卻一點都不馬虎，無論是海鮮主菜，燒味，還是甜品，都瀰漫著東海的氣息。店內裝潢溫馨，布局緊湊，推薦招牌菜脆炸乳鴿、小鯧魚家燒年糕、東海三鮮紅燒。

- 鼎泰豐（上海商城）-

靜安區南京西路1376號上海商城1樓104A

電話：[phone]

這個成立於1972的品牌，在全球有上百家分店，開在上海商城波特曼麗嘉酒店內的鼎泰豐，裝潢比其它姐妹店更精緻講究。招牌小籠包是必點菜單之一，芋泥小籠包、豆沙小籠包和大閘蟹小籠包都很受歡迎。蘇菲瑪索、成龍、鞏俐、宮澤理惠、張曼玉、周星馳都曾經是鼎泰豐的座上客。

- 海金滋（進賢路）-

黃浦區進賢路240號

電話：[phone]

進賢路上的一家小店，是上海典型的小飯店，常年排隊，本幫菜是拿手。老闆娘親自燒的菜都很好吃，蔥烤大排、百葉結燒肉、腐乳空心菜、番茄土豆小排湯等，濃油赤醬得到完美展現，而且價廉物美。

- 豪生酒家 -

廣元路156號（近天平路）

電話：[phone]

豪生酒家很特別，本幫家常風味，講究「私」人，沒有菜單，全憑當日推薦。老闆娘親自採購每日食材，人也十分熱情，點單時會詢問客人喜好，很像在家裡吃飯。餐廳不大，只有幾張桌子，最好提前預定。

- 吉士 -

徐匯區天平路41號

電話：[phone]

又叫老吉士，在天平路上的一棟老房子裡，主打家常菜，口味偏清爽，小小兩層樓擠滿了食客。這裡的菜不像傳統上海菜濃油赤醬，紅燒肉、鹹雞和糖醋小排都是推薦菜式，最好提前訂位。

- 蘭亭 -

地址：西藏中路180號高盛商廈1樓（遷址新店）

電話：[phone]

蘭亭換了新的地方，但人氣依舊超旺，還沒到飯點就開始排隊，很多都是回頭客。這裡的地道本幫菜價格親民，雞骨醬是必點菜，醬汁濃鬱，雞肉與骨頭相連，其他的家常小菜也都廣受好評。老闆非常有個性，把餐館收拾得整潔乾淨，有一種回到家的感覺。

- 蘭心 -

地址：黃浦區進賢路130號

電話：[phone]

蘭心開了30多年，菜式也幾乎沒有變過，兩層樓的餐廳，不提前預定基本是沒有位子的。蘭心餐廳提供的是很家常口味的上海本幫菜，價格也不貴，紅燒肉、醬鴨、油爆蝦和小黃魚都是餐廳經典菜式，值得一嘗。

- 綠波廊 -

黃浦區城隍廟豫園老街115號

電話：[phone]

綠波廊原名「樂圃閬茶樓」，原是明嘉靖三十八年豫園西園的一個樓閣，於明嘉靖年間開業，設於上海老城隍廟九曲橋畔。1978年改為餐廳後開始經營上海及蘇州風味菜點為特色，在這裡既可以欣賞園林古建，又可以品嘗地道本幫菜，不要錯過蘿蔔絲餅、桂花拉糕和眉花酥。

- 茂隆 -

黃浦區進賢路134號

電話：[phone]

茂隆餐廳由民居改建而成，小小一間五臟俱全，做的是典型的本地家常菜，濃油赤醬，味道很重，偏甜又不會甜到發膩。想試試正宗本幫菜，去他們家點上一份紅燒肉、鯽魚蟹湯準沒錯。

- 上海老站 -

徐匯區漕溪北路201號

電話：[phone]

徐家匯天主教堂正對面那棟5層的小白樓，正是「上海老站」所在。走進餐廳仿佛穿越時光隧道，回到上世紀二三十年代上海，處處溶入上海的海派文化，相當懷舊。餐廳特地請來精通二、三十年代本幫菜的廚師，完全棄用味精，保持了食物的鮮味，紅燒回魚和蝦籽烏參都讓人念念不忘。

- 蘇浙匯（創興金融中心）-

黃浦區南京西路288號創興金融中心3樓

電話：[phone]

這家蘇浙匯靠近人民公園，交通方便，裝修舒適典雅，空間也相當寬敞。做的是比較新派的上海菜，招牌菜「清蒸鰣魚」、「蜜汁火肪」、「越式牛柳粒」、「樟茶鴨」的口碑頗好，也成為了上海菜中的代表。

- 南麓·浙裡（巨鹿路店）-

靜安區巨鹿路768號巨富大廈1樓

電話：[phone]

名字相當「江南」，開在「腔調很濃」的巨鹿路上，一塊素雅的招牌反而吸引眼球。主打「略加改良」的杭幫菜，精緻又有創意，最適合「閨蜜小聚」。奉化芋艿羹、腐皮黃魚卷、文火燜小牛肉都是這家店的獨家招牌菜式，老汪蝦油三拼、蜜汁火肪也不妨一試。

- 揚州飯店（福建中路）-

黃浦區福建中路345號

電話：[phone]

揚州飯店以經營淮揚風味菜點而著稱於市，由揚州廚師莫有財三兄弟創建，並逐步形成了選料講究、刀工精細的"莫家菜"。水晶餚肉、莫家乾絲、清燉蟹粉獅子頭都是招牌菜式，餐廳有三層樓，坐在窗邊，吃著美食觀人生百態也別有一番風味。

- 翡翠酒家（新天地）-

黃浦區興業路123號新天地廣場南裡2樓12A-B

電話：[phone]

新加坡翡翠集團在上海的首家食店，裝潢包含了現代裝修和中式風情，餐廳中央的長桌很受客人歡迎。在這裡你可以找到正宗的廣東美食：腸粉、蝦餃、蘿蔔糕，還有燒鴨、叉燒，滿足你的口腹之慾。

- 文興酒家 -

靜安區愚園路68號晶品6樓605

電話：[phone]

文興酒家創始於1990年倫敦的中國城，開在晶品購物廣場的店有著更濃的中國氣息。這裡有大家熟悉的各種粵菜，炒龍蝦和燒鴨都是招牌菜式，燒鴨更是曾被外媒譽為：「The Best Roast Duck in The World.」

- 蜀三味（仲盛世界商城店）-

莘莊都市路5001號莘莊仲盛世界商城4樓418B號

電話：[phone]

作為唯一上榜的川菜，蜀三味顛覆了人們對於川菜餐廳噪雜油膩的印象，木質元素為主的裝飾，讓整個餐廳看上去內秀又沉穩。招牌古法水煮魚湯色紅亮，魚肉滑嫩，辣香綿長。鮮椒饞嘴蛙、老媽蹄花和冰粉也都是店裡排名靠前的必點菜品。

- Alma -

西班牙菜

閘北區西藏北路198號大悅城北座9樓910鋪

電話：[phone]

Alam，在西班牙語是「靈魂」的意思，它的每一道菜都有它的意義和獨特的口感。Alma餐廳透露出一股子西班牙的浪漫氣息，露天的位置夜晚超美，廚師也來自西班牙，會根據每周三播放的一套飲食節目，炮製出相仿的小菜，獨特的風味與創新

- 天都裡 -

印度菜

黃浦區茂名南路59號錦江飯店南樓大堂（近長樂路）

電話：[phone]

天都裡「絲綢之路」為設計主題，步入餐廳的瞬間仿佛穿越至古印度，木磚上還有絲路沿途地標建築裝飾。餐廳提供超過多種正宗印度菜式，北印度的風味在這裡得到宣揚，印度酸奶、土爐燒烤、各式印度薄餅都很具特色。

- Mi Thai -

泰國菜

徐匯區安福路195號2樓

電話：[phone]

Mi Thai餐廳保留了老式木頭三角屋頂，又融合了北歐工業風，將空間格局盡情發揮。泰籍廚師坐陣，味道自然是相當泰國，招牌菜推薦冬陰功湯、綠咖喱雞、豬勁肉和芒果糯米飯。

- 大蔬無界（環球金融中心）-

浦東新區世紀大道100號環球金融中心3樓

電話：[phone]

素食愛好者的聖地，大蔬無界會用時令食材，融合中國傳統養生文化設計菜單，打破素菜給人平淡無味的印象，創新的菜式充滿驚喜。環球金融中心店有較多和風菜式，讓人記憶猶新。

- 大蔬無界（徐家匯公園）-

徐匯區天平路392號

電話：[phone]

大蔬無界的首家店，正對徐家匯公園，佔地五層，室內布置以中國五行原理柔和現代設計理念。同樣融合中國傳統養生文化設計菜單，清新自然，可以體驗到不一樣的素食口味。

- 功德林（南京西路）-

靜安區南京西路445號

電話：[phone]

功德林創始於1922年，享有素食鼻祖之稱，作為老字號菜館，經典菜餚有黃油素蟹粉、素雞、素鴨、素火腿等兩百餘種。在這裡可以吃到各種以假亂真的素菜，忍不住為廚師的廚藝拍手叫好。

- 阿娘面 -

黃浦區思南路36號

電話：[phone]

店面看似平平無奇，但每到飯點就要大排長龍，店裡20張桌子被擠得滿滿當當，輕輕鬆鬆就要排半小時。這裡有10多種麵食和澆頭，鱔魚面和黃魚面基本是每桌必點，一碗麵吃出了上海最本真的味道。

- 金剛餛飩還有面（蒙自路）-

黃浦區蒙自路207號11樓001A

電話：[phone]

金剛餛飩還有面的裝修風格現代高級，和名字一樣讓人記憶猶新。當然，最讓人念念不忘的還是他們家的各種面，大骨熬製24小時的高湯味美濃鬱，特製的中細面無論是作為拌麵時的口感，還是作為湯麵時籠絡湯汁的能力，都很不錯。推薦菜肉餛飩、雞骨醬面和麻醬冷麵。

- 大壺春（四川中路）-

黃浦區四川中路136號

電話：[phone]

大壺春早於1932年開業，金字招牌一掛多年，曾在四川路上搬走，後來又搬了回來，人氣卻沒有受影響，一直很旺。它們家的生煎沒有湯，但不管小年輕還是老一輩，都對其情有獨鍾。這裡也賣小雲吞、蟹殼黃這些小點心，口味豐富，選擇多樣。

- 正鬥粥面專家（國金中心）-

浦東新區世紀大道8號國金中心商場3樓9號鋪

電話：[phone]

開了八年的店品質一直在線，除了經典的雲吞麵和粥，這裡也有各種常見的港式美食。紫色的裝修主色調，令整個餐廳看起來神秘高雅。香港雲吞麵是這裡的特色，湯汁鮮美，裡面的蝦仁也飽滿彈牙，非常值得一試。

🍴

米其林指南登陸上海的三年間，上海餐飲文化不斷蓬勃發展，並展示出更加多元的魅力。作為第三年發布的特別獻禮，9月20日當晚，米其林還將帶來上海首場「星賞星宴」主題晚宴，來自上海、臺北、香港和新加坡的7位米其林星級餐廳主廚將同臺奉上精緻料理。9月3日起，關注「2019米其林指南」小程序，即可了解晚宴報名方式及更多詳細信息。

猜猜今年星級餐廳誰會落榜？

撰寫丨張如城

設計丨小日月

（圖片來源於網絡）

商務合作

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