愛吃炸雞的小編找到一家純炸雞店，基本各個部位都有炸物，雖然有好幾個分店，但是小編家裡附近沒有，為了吃只能到附近的店裡去買了，遠遠就看到紫色的大招牌，在眾多店面中真是顯眼，不得不說老闆有想法，取的名字也是好記上口，據說以前叫小黃紫，現在改名叫小波紫，感覺都好可愛，他家的品種挺多，雞翅的話也有賣翅根，一般很少有賣的，因為翅根肉多，肉質也比較柴，不過他家做的翅根還不錯。
說到翅根估計所有人最愛的還是翅中，翅中的肉質較翅根嫩，而且比翅尖的肉多，因此一般翅中是很多人的選擇，就連市場上翅中的價格也比翅根和翅尖貴好多，估計都知道翅中最受歡迎，小波紫家的翅中外酥裡嫩，剛炸出來的更是鮮嫩多汁，一口下去肉質都出來了，小編一直覺得炸雞就要現炸的最好吃，剛出爐的時候皮最脆肉最香了。
一般雞排同翅根一樣也是肉質偏柴的，不過在炸和醃製之前如果先用錘子將肉質纖維錘散，這樣炸出來的雞排就不會太柴了，估計他家也是，整塊酥皮包裹雞胸肉，如果是愛吃外面脆皮的小夥伴可以試試，一般雞排的量也不小，小編一般買一塊都能當午餐或晚餐，這也是個不錯的選擇。
炸雞腿是小編心中僅次於翅中的存在，炸雞腿雖然肉質還是不夠雞翅那麼嫩，但是比起其他選擇，雞腿也是很多男生愛吃的，雞腿肉量是翅中的2倍有餘，男生一般喜歡吃雞腿，這樣才能更有飽腹感，相對而言男生吃雞腿的機率也大於翅中，小編以前也喜歡吃雞腿，現在小編更愛吃翅中了。
翅尖是整雞翅中最少肉的，但是為什麼人們還留著呢，因為翅尖也有翅尖的美味秘籍，雖然肉質不多，但是勝在肉嫩，要是處理得當也是很好吃的，一般最愛吃紐奧良的，他家的炸翅尖也是不錯，炸的夠脆，感覺都能直接吞下骨頭，粘上辣椒粉，別有一番風味。
炸雞米花，別看小小的雞米花，鑰匙炸的時候掌握不好火候，可能炸過頭偶不好吃了，小編之前在家自己炸過，原以為容易，結果才知道炸雞米花特別需要掌握火候，因為雞米花切的較小塊，所以炸的時候可能過熟以至肉質變硬，剛出爐的雞米花讓小編想到以前放學學校的路邊的雞米花，也是很愛吃，粘上番茄醬，單純的快樂時光。
炸薯條幾乎每家炸雞店都有，他家的炸薯條沒有特別的地方，不過喜歡的可以要上一份，配合炸雞，總有種吃麥當勞、肯德基的錯覺。小編覺得我國也不是沒有自己的品牌店，但是可能被人們熟知的很少，可能有的聞名，但是流傳度不高，但是現在大家都對品牌意識有提高，國人也買國貨，倡導國貨也在盛行。今天分享以上，有美食也可以介紹給小編。