這次雙節，他作為羊奶美食推薦官，會通過線上教學製作宮廷羊奶月餅，讓我們直接把「國宴菜」搬到自家廚房，既營養健康，又富有節日味兒。因此羊奶憑藉其健康、豐富的天然營養成分成為了宮廷月餅的原材料。羊奶粉除了可以作為月餅的原材料外，也可以加入蛋羹，羊奶蛋羹會更嫩滑；
中秋國慶雙節將至，在這個闔家團圓的日子裡，送禮必少不了月餅，但普通的月餅就那幾個口味，每年都送很沒新意，今年不如跟著耿彪大廚的線上教學，自己做一款「國宴級」的宮廷羊奶月餅，把「國宴菜」搬回自家宴席上。這款月餅是把羊奶融入月餅中，別出心裁，給人以不一樣的美食體驗，正適合雙節送禮。
宮廷羊奶月餅的製作者是國宴級大廚耿彪，他曾經擔任過中央電視臺生活頻道《食全食美》美食主廚嘉賓，是現任國家會議中心面點廚師長、宮廷點心傳承製作人，擅長各類面點類美食的製作。這次雙節，他作為羊奶美食推薦官，會通過線上教學製作宮廷羊奶月餅，讓我們直接把「國宴菜」搬到自家廚房，既營養健康，又富有節日味兒。必須要說的是，這位大廚還曾擔任G20峰會、APEC會議、一帶一路、中非論壇會議等大型峰會及論壇的主廚，因此，做這款月餅送給家人，四捨五入就是讓他們受到了國賓級待遇~
國宴菜在外交場合是中國禮儀文化的象徵，它的標準極高，不僅要注重均衡搭配、科學配比、營養全面，還要彰顯中國的飲食文化，並體現創新意識。所以國宴菜大多是從各色地方菜改良而來的，講究清淡可口。入選至國宴菜的食材必須講究新鮮、品質、好營養。因此羊奶憑藉其健康、豐富的天然營養成分成為了宮廷月餅的原材料。羊奶粉作為近年來比較流行的營養品，含有天然的A2蛋白、小分子容易被人體消化吸收，還有美容養顏、養胃潤腸、降膽固醇等功效。作為國宴菜的原材料，可謂當仁不讓。
把羊奶粉和入麵團，會使麵團更加筋道，而且羊奶不僅營養價值高、口味也很清香，做成月餅吃起來別有一番風味。羊奶粉除了可以作為月餅的原材料外，也可以加入蛋羹，羊奶蛋羹會更嫩滑；也可以加入粥裡一起煮羊奶味會更香。耿彪大廚選用的佳貝艾特營嘉羊奶粉是荷蘭原罐進口的，那裡的牧場陽光充沛號稱世界黃金奶源地之一，好牧場養好羊，好羊才能產好奶。而且營嘉羊奶粉低糖低脂低GI，營養價值高，全家人都能吃。這樣的羊奶才是中秋該有的味道。
利用雙節假期學耿彪大廚把羊奶添加到日常菜餚裡，為家人獻上一份獨到的祝福，這比許多貴重禮品要實在的多。另外，也可以到佳貝艾特營嘉線下門店現場參與月餅DIY活動，跟家人一起感受團圓味道也是個不錯的選擇。
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