無錫人對麵食的鐘愛是藏在骨子裡的，
想不到吃什麼的時候，
隨便走進一家老式麵館，
就能將飢餓的腸胃撫慰得妥妥帖帖。
今天探訪的這家人氣老麵館便是這樣的存在，
既有五花八門的蘇式澆頭面，
又有創新融合的海派面，
還有一口就勾起小辰光回憶的老無錫味道，
最特別的是這裡的面，
都要憑票才能拿到。
這家老輕院麵館因為開在老輕院小區門口而得名，面的品類很豐富，各種面從最便宜的4元到最貴的20多，人氣旺的很，一到飯點就座無虛席。
進門的時候還看到了新浪網頒發的無錫十大麵館獎牌，名聲在外，不免又對這家老麵館的味道多了些期待。
和其他麵館一樣，所有面的種類都做成了小牌子掛在牆上，想吃什麼直接點就可以了。這家麵館除了傳統的蘇式面，有很多特色面比如羅宋面、老壇酸菜肥牛面、雪菜黃魚面、大骨頭湯麵，評價都非常好。
一旁就是取面的窗口，透明的操作間可以看到下面師傅在廚房揮汗如雨。
窗口的鐵盤上放著不少提前燒好的澆頭，既有濃油赤醬的無錫味道，也有清爽美味的素澆頭，可以根據自己的口味隨意挑選～
最好玩的就是這些超級懷舊的面票了，點完單付錢後，老闆就會給你相應的票，拿著面票再交給窗口，頗有些80年代的feel，感覺好新鮮～
羅宋湯麵
酸爽開胃的羅宋湯麵，在脾胃不振的夏天格外受歡迎，青花瓷碗裝著滿滿一大碗，頗有萬山紅遍的視覺效果，相當有食慾。
薯條、大塊的紅燒牛肉、酸爽的辣白菜……一碗羅宋湯麵裡，食材相當豐盛。
羅宋湯麵的湯頭熬得十分濃鬱，一口下去就讓人胃口大開，海派特色的酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口，讓人喝著非常上癮，大塊的牛肉吃起來也是滿足感爆棚。
再吸溜一口裹著濃濃湯汁精華的麵條，真是讓人舒坦到骨子裡了。
黃魚面
海派經典的黃魚面也是老輕院食客們的最愛，奶白色的魚湯底上，微微煎過的黃魚金黃透亮，鮮香四溢。
黃魚表面炸得金黃酥脆，有點像爆魚的口感，魚肉的塊頭很大，20幾塊錢的價格非常良心，黃魚肉處理得很好，幾乎沒什麼刺，可以放心地大快朵頤。
打底的魚湯熬成了奶白色，還有正宗黃魚面必備的雪菜輔助，喝一口，鮮到眉毛掉下來。
牛肉涼麵
口感清爽的牛肉涼麵，料足又飽肚，黃瓜絲、綠豆芽、還有勁道的牛肉，面給的超級多，食量小的女孩子一個人絕對吃不完。
涼拌麵也是無錫口味的做法，不像陝西涼皮那樣會加很多小料，簡簡單單的醬油和豬油就足以造就美味，開吃前充分攪拌一下，讓味道更佳融合。
裹著醬汁的麵條入口清清爽爽，夏天吃起來格外開胃，一碗下肚，又能幹勁十足地投入繁忙的生活裡去了。
外婆癟子團
很有小時候味道的外婆癟子團，點上一碗，瞬間想起小時候放學回家，外婆端上桌的熱騰騰的美味。
糰子是用糯米粉手工製作，入口綿軟，特別適合牙口不好的老人家吃，很多爺爺奶奶輩的老食客來這裡，總喜歡點上一碗。
除了癟子團，還有肉絲、青菜、油麵筋，葷素搭配，料足味美，微涼的初秋，一碗糰子湯下肚，渾身都充斥著懶洋洋的暖意。
店鋪信息
店名：老輕院麵館
地址：興源北路69-1號（近老輕院小區）
電話：0510--82331877
營業時間：06:30-19:00
作者：花又
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