杭州餘杭這家麵館,一碗清水面賣60塊錢,還有人大老遠開車去吃

2020-12-24 特色美食速遞

餘杭是杭州轄區內的一個區,這裡經濟發達,人們的生活富足,相對於其他區域,這裡的物價比較高一點。餘杭這家麵館一碗清水面賣了60塊錢,還有人大老遠,開車去吃,就讓人看不懂了。

這家麵館就是餘杭人都知道的明華麵館,這是一家老字號的麵館,有人認為他家是餘杭最好吃的面。這家麵館的門頭很不起眼,就是一家普通的麵館,裝修的也非常普通,看不出跟普通的蒼蠅館子有什麼太大的差別。

可是這家麵館裡的面確實非常高檔,是普通麵館面的三倍。這家麵館有很多忠實的粉絲,他們每個星期都會到麵館來吃一碗麵。這家店的蝦煲紅燒羊肉麵是60塊錢一碗,吃過的人都覺得味道很好,店裡的澆頭都是現炒的。但是這60塊錢一碗真的不便宜。

先看看這蝦爆紅燒羊肉麵裡的量,這碗麵條並不多,上面有7~8塊羊肉和4~5個小蝦,就算這蝦是野生的,也好像不值60塊錢。麵條除了鮮味以外有點鹹,麵條挺筋道的,有人覺得這60塊錢一碗可能用的是高湯,誰知道後廚告訴客人就是清水煮出來的面。

原本這家店有很高的聲望,口口相傳成了網紅店,沒想到現在成名之後價格上漲品質卻下降。在他家吃麵的人觀點分成兩方面,一方面認為他家的面真的是最好吃的,所以才賣得貴。他們家的面是每一碗現炒澆頭,乾淨衛生,加上食材品質高,所以物超所值。還有的人覺得這60塊錢一碗的蝦爆紅燒羊肉麵,純粹是在交智商稅。吃過這家麵館的面嗎?你會去吃一碗60塊錢的面嗎?

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