一碗麵最少十分鐘才能出品,長春這家特別「慢」的麵館到底為什麼

2020-12-28 吃在長春

該說不說，紅旗街這家店真是給我留下了深刻印象，剛進去點餐的時候老闆就告訴我說吃他家面要耐得住性子，因為面裡含有大量雞蛋所以最少要八分鐘才能煮好，至少十分鐘才能出品，真沒想到吃一碗麵竟然讓我等那麼久！

巴味仙麵館

朝陽區紅旗街1052號

他家最讓我喜愛的就是豌豆雜醬面了

因為喜歡吃土豆泥質地的食物，所以當我吃到這個面簡直就幸福感爆棚，醬非常香，面也非常筋道，肉臊特別多。

還有紅燒牛肉麵

嘻嘻可不是康師傅的紅燒牛肉麵哦，是一碗貨真價實的面，他家面有一個挺好的地方是分大中小碗，這樣大家可以按自己食量點餐，也不會浪費啦。

新派素椒麵

這家店用的食材百分之七十都是來自重慶，獨家配方，廚師上崗也是需要好幾個月的學習，連每一碗麵放多少鹽都是有標準的！

熊貓筍燒肉麵

老闆說在還沒開業的時候他自己光試菜就試了一個月，因為自己愛吃麵所以真的想做出好的面來，讓人吃不膩，研究菜品就用了至少兩百袋面，開店三個月每天都能賣上200來碗～

店裡還有非常多好吃的小菜，總是很快被洗劫一空，小編拍照的時候就剩這幾碗了。

老闆說賣的非常火爆的小菜涼拌鮮腐竹用的是最好的鮮腐竹，無任何添加劑，據說比豬肉還要貴至少十塊錢，口感簡直了，一分錢一分貨。

還有我比較喜歡的夫妻肺片。

紅油烏雞爪

看著就想吃......

店內環境

（拍攝撰稿：詩詩）

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