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還記得電影《戀愛恐慌症》裡頭陳柏霖和林依晨在酒吧共舞的那場戲,浪漫的步伐搭配龍毅導演特地邀請具備古典音樂背景的加拿大的作曲家Samuel Bisson所做的配樂,讓之前快節奏的故事情節一下子慢了下來,就在這一場戲中男女主角的感情開始發生了變化。可以說,酒吧是一個很容易讓情感發酵的地方,特別是在像臺北那種極具特色的酒吧。下面,就讓我們一起去窺探一下那些隨著夜幕而出現的燈紅酒綠吧。
Room 18
位於信義區的Room 18,為藝人庹宗康所開設的最受歡迎也最有代表性的夜店之一。Room 18的內部共分為兩個部分:18Lover 與 Room 18。順著樓梯來到18Lover,在昏暗中馬上可感受到超炫的燈光與舞臺效果,沙發區裡茂盛的爬藤布滿整個棚架,搭配上抽象藝術背景令人格外注目。在這裡你可以盡情的邊聽電子舞曲邊聊八卦。
Room 18容納了更多元性的音樂類型,像是嘻哈、R&B、復古、流行、放克、非主流都會安排進來,也會邀請國內外的頂尖DJ表演,滿足音樂以及品味上的需求。各式的酒飲是這裡的一大賣點,其中首推藍姆、龍舌蘭酒、蘇格蘭混麥威士忌、純麥威士忌。
位置:臺北市信義區松仁路88號B1樓NEO19
電話:886 2 23452778
Marsalis Home Taipei
被CNN推薦,評為可喝到全球最佳調酒的Marsalis,素有Whisky Gallery之稱。位於松仁路上,隱身在Home Hotel精品旅館的三樓,以威士忌酒收藏、精彩調酒和現場爵士樂演奏聞名。
有別於信義區的都會喧囂、狂放刺激,Marsalis提供一股體貼的安適感,就像倫敦名流俱樂部附設的英式酒館,以成熟氣息、靜謐洗鍊的品味,低調地散發魅惑。Marsalis Home x Whisky Gallery可說是全臺灣收藏最多威士忌的酒吧之一,各種年份的威士忌加上不同種類的基酒,計有1000~2000品項之多,令人讚嘆。
幕後老闆之一黃培峻擔任蘇格蘭麥芽威士忌協會臺灣分會會長,同時也是臺灣知名的烈酒展Whisky Live Taipei的共同主辦人,因留學英國期間愛上威士忌,多年來親身拜訪日本、蘇格蘭、愛爾蘭、瑞典、臺灣等大小酒廠,著有《全球單一純麥威士忌一本就上手》一書,該書滿足了許多威士忌愛好人士的好奇心。
位置:臺北市信義區松仁路90號3F
電話:02-27236278
MOD摩得餐坊
座落在仁愛路巷弄內的MOD,是東區最早設立的專業酒吧之一,從日本修煉回臺的老闆大寶哥(蕭大寶先生)引入嚴謹的日式作風,從手工削冰球開始,嚴格要求調酒師專業基本功,包括:吧檯應對基本禮儀、基礎調酒、經典配方等。
在單一麥芽威士忌(Single Malt)還不多見的時候,MOD已有非常豐富的收藏,加上兩三百種葡萄酒、啤酒、各式烈酒與精彩調酒,相信能提供給顧客非常多樣的選擇,也由於成立的時間較早,MOD是業界許多調酒師的搖籃、也是諸多品飲人士的愛好推薦。在餐點方面,有別於一般貧乏的炸物和料理包的做法,MOD每一道料理都是手工烹調,綽號教官的料理達人創造出許多令人難忘的美味餐點,許多客人甚至早早就到為了一嘗外面吃不到的獨家好味道。
位置:臺北市大安區仁愛路四段345巷4弄40號
電話:02-27314221
Duckbill
Duckbill就是臺北市第一家由日本引進電子軟靶飛鏢的運動酒吧,成立時臺日兩位店主就以推廣飛鏢運動為目標,每周有固定的練鏢活動時間,店家培養自己的鏢隊、鏢手,鼓勵員工,在空閒之餘學習射鏢、和顧客交流,切磋射鏢技巧等,就像是個充滿活力的飛鏢運動遊樂園。店裡設置了6臺電子鏢靶機,其中,有一臺設在VIP包廂提供團體客專屬的娛樂服務,幾年下來飛鏢運動漸漸形成新風潮。
Duckbil像朋友家的客廳,有著輕鬆的氛圍,從店長、調酒師、服務人員,甚至顧客,大家都認識、都是朋友,就像一個大家庭。牆上的液晶屏幕不時播放著世界電子鏢靶的主要賽事,不管是和朋友一起來玩鏢或是自己一個人靜靜的坐在吧檯前喝酒,Duckbill會是個讓顧客輕鬆自在的地方。
位置:臺北市大安區安和路一段49巷21號
電話:02-87718283
ASIA CLUB
ASIA CLUB位在熱鬧的京華城12樓,以亞洲頂尖夜店為標榜,大膽的中國紅設計、搭配東方的傳統圖騰,呈現強烈的現代感與亞洲風情,為喜歡熱鬧、創意、新鮮感的朋友們,添加一股潮流的時尚氣息。
寬敞的空間中島是明亮的吧檯,方便跳累了的朋友們就近點杯飲料,左側邊有完整設備的DJ臺,晚間十點半開始有現場DJ隨著不同時段播放著洗鍊的動感音樂,圍繞舞池的是數十個大小不一的沙發包廂座位區,隨著音樂閃爍的迷醉燈光,像是夜間的精靈一跳一跳的映照在周圍人群的身上、臉上,增添不少趣味。
位置:臺北市松山區八德路四段138號12F
電話:(0983)000540
Champange 香檳餐坊
Champagne Bar香檳餐坊創立於2001年10月,由愛好香檳與紅白酒的Jackie Lee與一群同好朋友共同成立,座落於安和路一段繁華的地段。Champagne Bar陳設有高尚典雅、慵懶的沙發、七公尺長的酒櫃,6公尺長的白色大理石吧檯與原木皮革訂製高腳吧檯椅,不僅帶給顧客輕鬆舒適的氛圍,也是臺灣第一家以香檳為主題的Lounge Bar,更是全球香檳收藏排名第二的專業酒吧。
Champagne Bar豐富迷人的純香檳品項高達230種,威士忌、幹邑、龍舌蘭等各式烈酒80款、還有其它380種不同的酒單,一開幕就帶來轟動,不但成為許多潮流人士關注的焦點,也帶來了多元的品飲文化與全新的體驗。
位置:臺北市大安區安和路一段75號
電話:02-27557976
Nox Taipei
Nox Taipei位在安和路巷內,擁有兩百餘款威士忌、啤酒與數不清的調酒配方,老闆Mordie曾鈺翔,是贏過多項大賽的調酒高手,懂酒,也愛好美食。擁有十多年以上的專業經歷,不但贏過大獎,還多次受邀為許多時尚雜誌、媒體、品牌派對等,設計獨家專屬的調酒配方,受到許多潮流人士的一致好評。
這裡隨著季節變換的菜單非常有特色,比如:超大雞排三明治、德式豬腳、泡菜炒羊肉、酒香鐵板牛等,推薦的特調雞尾酒,有將茶與酒作完美搭配;適合女性朋友飲用的:Scorpio蠍子、LavenderArcher燻衣草弓箭手和Le Rod等;人氣料理有:招牌滷味牛腱、牛肚、印度風味香料牛肉和麻婆面等。許多時尚圈人士,影藝圈名人等,經常來此聚會,有機會的話或許會碰到明星呢。
位置:臺北市大安區安和路二段71巷7號1樓
電話:(02)2732-5826
ICHI Japanese Cuisine & Bar
ICHI日式居酒屋創立於2003年底,座落在繁華的安和路上,屬酒吧餐飲業的一級戰區,看似低調保守,整體空間與視覺設計,融合時尚卻有著衝擊人心的後現代風格。老闆邱隆傑,朋友們多稱之為:小三哥,曾參與知名電視劇《痞子英雄》的演出,因與演藝圈的淵源,名人出現店內是常有的事,如偶像明星趙又廷的堂哥,人稱趙馬克的趙國廷,也經常在現場親自服務顧客,讓許多朋友驚喜不已。
總料理長蔡政達,年僅三十岀頭卻有超過十餘年的料理經驗,師承沐蘭關係企業的山浦隆雄先生,在日本師傅嚴格的訓練與要求下,累積豐富的料理經驗。現為ICHI Japanese Cuisine & Bar與Oyster ICHI料理長,同時活躍於中天「冰冰好料理」等節目。
位置:臺北市大安區安和路二段40號
電話:02-27048195
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