星辰在線4月15日訊(星辰全媒體記者 譚芳 趙佳慧) 「老公,你去看看魚粉下好了沒,我還端著碗滷粉沒騰得出手拿。」家住星沙的劉小姐聽說「湖南米粉大擂臺」活動已於14日開啟,15日一大早便和家人尋著米粉香,來到湖南九所賓館「嗦」粉。
(湖南米粉的獨特魅力,吸引眾多市民前來品味)
鮮香韻味的長沙米粉、魚鮮粉彈的衡陽米粉、風味獨特的懷化鴨子粉、色濃味鮮的常德米粉、滷香四溢的永州滷粉……「湖南米粉大擂臺」比賽第二日,14個市州擂臺攤主紛紛拿出看家本領,爭鮮鬥味。湖南米粉的獨特魅力,吸引眾多市民前來品味。
(「甘長順」作為長沙米粉代表實力出徵「湖南米粉大擂臺」比賽)
據悉,本次「湖南米粉大擂臺」活動由中共湖南省委辦公廳接待服務中心主辦,將從14日一直持續到23日。本次活動共有47家企業參加擂臺賽,參賽米粉品種達118種,旨在通過全省各地特色米粉的擂臺比拼,刺激消費市場,推動餐飲行業回暖,促進正常生產生活秩序的全面恢復。
(各路美食達人草地圍爐,共「嗦」家鄉粉)
「來『嗦』家鄉的米粉,一定要有滿滿的儀式感,必須要把自己打扮的美美噠。」美食達人甜甜的家鄉在邵陽,聽說九所賓館有地道的家鄉米粉,清早特意花了1個小時畫了全妝跑來一品。「一座城市,一種煙火,我們來自不同的地方,卻在這場米粉百味中融合。」因為在新聞上看到這句話,勾起自己對家鄉米粉的思念,即便是在工作日,甜甜也要趁著午休,來感受一下家鄉米粉的味道,為家鄉米粉打CALL。
(各個市州攤位上的廚師們正在給食客們煮一碗「家鄉味」)
「沒想到生意這麼好,準備的20斤米粉上午基本賣光了,又準備了100斤幹米粉快遞寄過來。」湘西煜龍國際酒店總經理曹琪介紹,現場人氣完全超過預期,3小時已賣出近百碗招牌牛肉粉。
(郴州鳳楚棲鳳渡魚粉)
「給我打包一碗豬腳滷粉,滷汁、豬腳和米粉分開裝,這樣粉才不會坨。」意猶未盡地將嘴角的滷汁抹去,梁先生為父母打包了一份長沙老口子們喜愛的「甘長順」米粉,「溼米粉回去加工,又是一頓讓人懷念又期待的早飯。」。
「我們的米粉都是純手工製作,比例也都經過精確的校準,無論多少年都是一種品質,所以很多爹爹娭毑喜歡來這裡吃。」甘長順的負責人介紹道。
(「我為長沙米粉代言」。以上圖片均由 趙佳慧 攝)
為確保每一位慕名而來的食客都能吃上垂涎已久的米粉,星辰全媒體記者從「湖南米粉大擂臺」組委會了解到:即日起至23日,九所賓館的米粉供應時間為:7點到9點,11點到14點,17點到19點半。同時,為確保食客們有更好的美食體驗,組委會已將益陽、郴州、永州、懷化、婁底、湘西六個市州米粉檔口搬到二號樓湖湘廳。