在特別的日子
要如何表達對彼此的愛意？
除了鮮花、禮物等華麗的呈現
生活化的儀式
更能將浪漫記憶綿延至日常
在平凡日子裡持續釋放溫暖
為愛下廚
是最有滋味的生活儀式
大概你可以回憶起和他/她初見時，去過哪些餐館，花費若干，但未必能想起吃過些什麼菜。精心準備的盛宴卻不一樣，你和另一半將永遠記得當天那頓飯菜的味道。那是直接通過味蕾刻在記憶中的，最持久，最牢靠。
為另一半下廚，最重要的一件事是什麼?不是食物本身多華麗多精緻，而是許許多多的細節。食物的體貼建立在平日裡你對另一半的觀察和了解，像他或她喜歡的一種味道，一份思念，一種情懷。譬如淡淡地提起："我記得你說過……」這些飽含情感的細節，能一下子觸動對方心中最柔軟的區域。
40%食物+30%氛圍+30%擺盤
等於100%盛宴
缺一不可
建議儘量選擇烹飪時間短的食材，這樣既能體會為另一半下廚的幸福，又能擁有更多時間共處。如果是耗時較長的精美甜點，可以提前準備好。
健康素奶油，無負擔的愛
心型矽膠六連模
3根大香蕉 / 1杯新鮮草莓 / 半杯烹飪用黑巧克力片
½茶匙椰子油 / 椰漿(coconut milk)和濃縮椰漿(coconut cream)各1罐
⅛茶匙椰子萃取物(coconut extract) / ⅛茶匙香草精
1.香蕉去皮切片，草莓洗淨切片，放入冰箱。
2.製作巧克力底層。隔水加熱巧克力片和椰子油，攪拌至完全溶化。
3.均勻倒入每個模具格，使之成為平滑均勻的巧克力層，放冰箱。
4.香蕉置於冰箱1小時後取出，
加半杯椰漿、2湯匙濃縮椰漿和椰子萃取物，放入料理機攪打至均勻順滑。
5.取出模具，用勺子輕輕舀入香蕉混合物，至模具的一半滿後，
將模具和餘下的香蕉混合物放回冰箱。
6.半小時後，拿出冰箱裡的草莓，
加入半杯的椰漿、 2湯匙的濃縮椰漿和香草精用料理機混合攪拌均勻。
7.取出模具，舀入草莓混合物至模具的3/4滿，放回冰箱。
8.半小時後取出，用香蕉混合物填滿模具。
9.放回冰箱裡至少2小時直到完全凍結，脫模。
10.撒上巧克力漿和黃砂糖裝飾，盡情享用吧。
湯圓新煮意
黑芝麻湯圓5-10個 / 黃豆粉1大勺 / 紅糖1小塊
冰水1碗 /開水2大勺
1.用兩勺開水融化紅糖，調成糖漿。
2.湯圓煮熟過一下冰水。
（使糯米皮更Q彈，不會粘一起）
3.用幹黃豆炒熟打磨成粉。
（市售的黃豆粉也可以哦）
4.紅糖漿淋在湯圓上，撒上黃豆粉，OK。
寫上你的愛
裱花筆
1/4 杯碎黑巧克力
3 杯草莓
1.洗淨草莓，用廚房紙巾擦乾水分。
2.巧克力隔水融化，裝入裱花筆。
3.寫好字後，放入冰箱。
4.待巧克力凝固後，就可取出享用啦。
當然不是。就算不談對健康的影響，並不是所有的人都能承受酒精帶來的麻煩，不要把浪漫硬生生化作鬧劇。如若真喜歡佳飲給盛宴帶來的完整感，可以做一些精美的無酒精雞尾酒，外觀上特別討喜，味道上也十分驚豔，做起來更是容易。
雪克壺
一款代表性的無酒精雞尾酒
菠蘿汁、檸檬汁、橙汁各1/3杯
將果汁全部倒入盛有冰塊的雪克壺搖晃。
濾掉冰塊倒入杯中，以檸檬片裝飾。
最適合在春天喝的雞尾酒
40ml鮮榨檸檬汁 / 28ml龍舌蘭蜜 / 1杯水
1/3枝迷迭香 / 2顆黑胡椒粒
將迷迭香和黑胡椒粒碾碎
混合檸檬汁、水、龍舌蘭蜜和香料
倒入盛有冰塊的雪克壺搖晃
濾掉冰塊倒入杯中，以檸檬片裝飾
以秀蘭·鄧波兒命名的雞尾酒
紅石榴糖漿30ml / 檸檬汁60ml
薑汁汽水若干 / 冰塊5塊
將紅石榴糖漿和檸檬汁倒入盛有冰塊的雪克壺搖晃。
倒入杯中，加入薑汁至杯滿，以檸檬片裝飾。
氣氛的營造，需要平日細心觀察積累，充分了解另一半的喜好後設定。這對於整個盛宴是必不可少的部分，讓用餐者第一時間感受到你的貼心。浪漫、簡約、文藝都可以運用不同的擺設來實現。
在餐桌、窗臺等處添上星星點點的燭光，不一樣的光源，能迅速轉變環境的氛圍。
換一塊桌布的效果相當於換一張餐桌，讓人耳目一新。選擇合適的紋樣，打造你想要的風格。
花材的選擇不必拘泥於傳統，從鮮花、多肉植物到樹枝野果，都能打造美。
花器也可隨性：插在玻璃杯、梅森瓶等家用容器裡；用麻布包住花莖系上麻繩；或不用容器，直接擺在桌面。
以極簡為主。如果環境氛圍已經營造得十分唯美了，那麼簡潔的擺盤才能烘託食物本身。
一場全感官的盛宴能使得記憶更為深刻，因為記憶往往是和感官有關的。除了視覺氛圍的營造、味覺嗅覺的滿足，聽覺也是至關重要的浪漫因素。提前挑選一些飽含共同記憶的歌曲和音樂，伴隨著旋律，將二人世界的溫馨氣氛推向極致。
執子之手，與子偕老
我知道，當桌上的燭光映出
我們布滿時光吻痕的笑臉
剛剛脫下圍裙的你
還會為我夾第一口菜
地址：廈門市湖濱北路201號宏業大廈15樓D室電話：0592-5710699/18505926889
點擊「閱讀原文」，逛睦谷微店。