兩口子的快手早餐,天天都曬朋友圈,網友:這才是生活最美的樣子
我家早餐好吃又好做,天天一桌曬朋友圈,網友:讓人羨慕的生活
冬天天氣寒冷,早餐要吃飽吃好,有足夠的能量抵禦寒冷。
一日三餐中,我最喜歡做早餐。早餐是一日三餐中最重要的一頓,早餐也是一天的開始,早餐吃得滿意,一天心情愉快,工作效率都會大大提高。
很多人都會覺得要做一桌早餐需要很多時間,或許我做了多年早餐,積累了豐富的經驗,我家早餐基本都在20分鐘之內做好。
今天的早餐分別有紅糖核桃蛋糕、黃米湯丸、黑米米糊、煎雞蛋和炒娃娃菜。今天的早餐品種比較多,都是我丈夫和我喜歡吃的食物,我們倆把這桌早餐全部吃光了。
早餐要在短時間內做好,要提前做好準備,並且要合理安排早餐的製作過程。這桌早餐整個製作過程就是20分鐘,早晨起來先用破壁機製作黑米米糊,然後用炒鍋一邊煎雞蛋和炒菜,用另一個煮鍋煮黃米湯丸。我們吃完這些早餐,身體暖和,精神飽滿地開始新的一天。
這是黑米米糊,我用了黑米、花生仁、燕麥、薏仁、糯米和血糯米製作的,這些食材可以用來煮粥也可以用來製作米糊。米糊比煮粥簡單省時,黑米、花生仁、燕麥等食材總共30克,把這些食材洗淨放入破壁機,加入300毫升水,用米糊功能製作黑米米糊。做好的黑米米糊有黑米的濃香,粘稠順滑,早晨天氣冷,喝著這個黑米黑米暖胃又暖心。
今天是冬至,身邊的朋友們要麼準備吃餃子,要麼準備湯圓過節。我買了黃米湯圓應節,看黃米湯圓的顏色有點像南瓜湯圓,黃米湯圓軟糯,餡料是花生餡,吃起來有花生的香濃味道。
這裡要注意煮湯圓燒開水,再把湯圓放入煮鍋。湯圓放入煮鍋後,要用勺子的背面推一下湯圓,防止湯圓粘鍋。煮沸湯圓後,加入一碗冷水,再次把湯圓煮沸,重複兩次湯丸煮熟就可以裝碗了。
這是紅棗核桃蛋糕,用了4吋戚風蛋糕模具製作的。我提前一天做了一個八寸圓形蛋糕和2個4吋蛋糕,這些蛋糕全部採用了戚風蛋糕的製作方法,柔軟有彈性,有紅棗和核桃吃起來口感更好。
早餐要多補充優質蛋白質,雞蛋就是補充蛋白質最佳的食材之一。用炒鍋煎雞蛋,把雞蛋煎熟再淋上蒸魚豉油。
早餐要多吃蔬菜水果,補充維生素,冬天天氣寒冷,早餐儘量少吃生冷食物,腸胃會受不了,冬天的早餐要多吃溫熱的食物。我做冬天的早餐都會提前準備一些蔬菜,簡單地爆炒幾下,蓋上蓋子用娃娃菜的汁水燜軟娃娃菜。
這些就是我家的早餐,中西合璧的早餐,兩個人吃完早餐,身體暖和,元氣滿滿地開始新的一天。