臺東,你還算美食一條街嗎?

2021-02-12 青島優生活

你上次逛臺東是多久之前了?

曾經的臺東,屬於很多青島人青春歲月閃亮的美食坐標。

它的好吃程度,可以把青島任何一條街巷按在地上摩擦。

那些從北走到南,撐破肚皮的逛吃日子,再回首,已經過去了多年。

老謝野餛飩入了店,十九中烤冷麵收了攤,夜市風光不再,婚紗街也已不再景氣,當代廣場碎成了一地瓦礫,只剩臺東的天橋霓虹依然閃爍……

 

整個臺東已經換了面孔。

是的,多數的青島人很久沒有去臺東了。如今流連於臺東的,10個人大概有9個是遊客。

那個你許久沒去逛的臺東,現在是什麼樣子?

10年前,我們想愛,想吃,還想在這一瞬間變成天上一朵半明半暗的雲。

臺東步行街是天堂。

從原來的十九中車站一下車,就能看到「十九中烤冷麵」


這本來是個小攤,我沒吃過,但據說味道一絕,伴隨了幾代十九中學生度過三年的等車時光。

後來,因為某種原因,撤了攤,開了店。

哪怕十九中早已搬遷至遠郊即墨,這烤冷麵還是任性不改,就叫這名。

跟十九中烤冷麵一樣撤攤進屋的,還有於姐烤冷麵。

沒想到,時隔多年,這家烤冷麵依舊屹立不倒,門庭若市,依然火爆。依舊是長興路這條巷子裡的烤冷麵之王。

然而,其他的小吃就沒這麼幸運了。客流量明顯比過去少了許多。

當年回回排隊,受少男少女青睞的松和路1號烤腸,也沒那麼火了。

大概,也很少會有人來臺東,談一段烤腸味兒的戀愛了吧。

如果說臺東步行街有三巨頭的話,必須是章魚小丸子、韓餐媽咪味以及天祿園。

走到章魚小丸子店門口,發現已和長興路小木屋一樣清冷。

依舊是白色的招牌,不變的地理位置,和熟悉的配方。

烤的外酥裡嫩的章魚小丸子,刷上照燒醬,鐵板的熱氣給丸子注入靈魂,咬一口還能吃到章魚顆粒。

當年嘗來新奇的味道,今天儼然顯得有些過氣。


天祿園水煮肉片的味道在記憶裡頑固不破。

當年青島最早的川菜網紅,隨著萬象城和凱德茂的崛起和人們的選擇越來越多,也變得風光不再。

而流連「韓餐媽咪味」炸雞年糕的,也大都是老顧客或者外地遊客的打卡。

「味道沒變,價格漲了一兩塊。」

「這比上次在首爾吃的那次,味道差不多。」

韓餐老闆,試圖用這種堅持,讓顧客用舌尖記起曾經的青蔥歲月。

曾經以章魚小丸子為起點,200米的街,從北到南,能吃一整晚。

一路密集的小吃,是臺東小吃的精髓。

如今,大多數小吃都已消失,那些味覺地標也寥寥無幾。

憑著記憶裡熟悉的逛吃地圖,到這裡總會迷失方向。那些林立的店鋪,一波關門,又有新的開門迎客。回憶不斷被洗牌。

突然發現,當年放學必買的蛋撻、茶之道、薯格不知什麼時候悄無聲息地關了門。

婚紗街上的甜品店、茶飲店也換了一撥又一波,

旁邊的夜市消失得更徹底,就像從來沒有存在過一樣。

鐵打的臺東,流水的招牌。

搬走的老店,又快速被新鮮填補了空缺。

雞蛋仔、臭豆腐、蚵仔煎、烤鴨腸、烤魷魚、烤豬蹄、烤鴨脖、烤麵筋……

不知道換了多少茬。

各色米線眼花繚亂,風頭蓋過了好一家牛肉粉,

鐵板鴨腸檔口絡繹不絕,而旁邊的烤魷魚卻沒什麼人。

紅屋牛排、小青青餛飩、coco奶茶這些老牌門派,也被席捲而來的鹿角巷、一點點等新晉網紅奪走了星光。

唯一欣慰的是不遠處婚紗街的「旭光辣子雞」「老謝野餛飩」倒是越開越紅火。

每天都要排上一會兒隊,才能吃到這人間美味。

我們迷戀臺東,因為它曾跟西鎮、中山路、老四方一起,串起一段青春實錄。

周末去新華書店和文化街買教輔,臺東吃牛肉粉、燒烤餛飩,拐去臺東三路買份章魚小丸子,還能再塞下一份爆漿大雞排。

當跟同學、女友約會時,不知道去哪好的時候,你都會說:

「快白叨叨了,就去臺東了。」



後來,小哥、小嫚兒都長大了,

他們走過北京三裡屯,闖過香港大都會,逛過上海徐家匯……

當他們走南闖北回來後再去臺東,除了有點久違之感,覺得臺東已不再有記憶中的繁華。

臺東依然跟我們當年走過的時候沒什麼兩樣,利群的大樓在夜色裡依舊燈火通明,街頭的飯館裡還是有人哭有人笑,

可夜市上的小哥、小嫚兒們也不再是我們。

而失去了這些的臺東,你有多久沒去過了?

你上次逛臺東是什麼時候?

你逛臺東,必做/必吃的是什麼?

歡迎留言分享你的故事~


圖片:Eric
文章:秋仔




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