中世紀的鍊金術師認為威士忌能夠煥發生命的活力，歐洲的僧侶則把威士忌看作一種包治百病的良藥，威士忌在愛爾蘭被當作民族的象徵與驕傲，這就是威士忌的魅力！
這股魅力推動著小編繼續向大家介紹更多的威士忌酒款，上個月向大家介紹了國際著名威士忌大師伊恩·巴士頓（Ian Buxton）所著《一生必喝的 101 款威士忌》前面 40 款威士忌，以下是《一生必喝的101款威士忌》書中推薦酒款 41-60 ：
註：酒款按首字母從 A-Z 排列。
41、格蘭菲迪 18 年單麥威士忌
Glenfiddich 18 Years Old
格蘭菲迪（Glenfiddich）源自古老的蓋爾語，Glen代表山谷的豪邁，Fiddich 代表麋鹿及其奔放的激情，完整的含義即「鹿之谷」。1886 年創始人威廉格蘭（William Grant）憑藉 20 多年在酒廠工作的經驗，率領全家人在蘇格蘭高地斯佩塞（Speyside）地區建立了格蘭菲迪酒廠（Glenfiddich Distillery）。
100 多年來，格蘭菲迪酒廠酒廠始終為家族擁有並經營，傳承 5 代，始終堅持百年不變釀造頂級威士忌的傳統技藝。只選用優質飽滿的大麥作為原料，必須採用當地的清純甘冽的樂比多（Robie Dhu）泉水。
格蘭菲迪經驗豐富的桶匠認為，威士忌 65% 的風味源自於熟化過程中的橡木桶。目前世界上僅有少數酒廠仍堅持聘請桶匠在廠內維修照護每個酒桶，家族傳承的格蘭菲迪便是其中最著名的一家。
格蘭菲迪 18 年傳統經典是不可或缺的珍品。使用上好的西班牙雪莉橡木桶和美國波本橡木桶熟化，經過在陰暗潮溼狹小的傳統庫房中超過 18 年的歷煉，釀得出它複雜高雅的氣質。傳統庫房中酒液的熟化過程相對緩慢, 更加適合裝瓶高年份的威士忌。
格蘭菲迪 18 年單麥威士忌以小批次的方式進行融合，每批的數量不超過 150 桶，因此釀酒大師才能細心控制香氣與口感的每個環節。在融合過程中，每一批次都擁有卓越的風格和一致性，帶著溫和、獨特的餘韻。
這款威士忌呈現溫暖金色，水果、香氛，非常清新的氣息；有蘋果和強烈的柑橘味，帶深色莓果與橡木味；餘味優雅。
42、格蘭菲迪 30 年單麥威士忌
Glenfiddich 30 Years Old
格蘭菲迪 30 年單麥威士忌在上好西班牙歐雪莉橡木桶與美國波本橡木桶內熟成 30 年以上，釀酒大師在在長達數 10 年之久的製酒過程中，多次嗅聞、確認其香氣，直到威士忌達到完美狀態才準許裝瓶上市。
這款威士忌榮獲 2012 年國際葡萄酒與烈酒大賽（International Wine and Spirit Competition）金獎以及 2013 年國際烈酒大賽（International Spirits Challenge）金獎。
這款威士忌色澤深邃而充滿誘惑，新鮮水果味迎面襲來，夾帶雪莉似的辛辣味；酒體中等，帶深色莓果風味，以及熱帶水果、蜂蜜、辛香料以及新鮮水果等味道；橡木餘味夾帶淡淡煙燻味。
43、格蘭格拉索（無法直呼其名的烈酒）
Glenglassaugh The Spirit Drink That Dare Not Speak Its Name
格蘭格拉索蒸餾酒廠（Glenglassaugh Distillery）於 1875 年在斯佩塞地區成立，但其生產期很短暫， 1907-1931 年以及 1936-1959 年都處於關閉狀態。1960 年，格蘭格蘭索重建並增加了產量，酒廠所使用的是本地發現的泥煤以及自己農場種植的 80 英畝大麥，流經於酒廠旁的格拉索河為酒廠提供了蒸餾的水源。酒廠於 1986 年再一次關閉，被封存。酒廠歇業 22 年終於在 2008 年重回舞臺，在蘇格蘭首席大臣（First Minister of Scotland）亞歷克斯·薩爾蒙德（Alex Salmond）的見證下重新恢復生產，隨即奪得多個國際大獎。
格蘭格拉索單麥漿罐式蒸餾，蒸餾後直接下線裝瓶（並沒有陳釀，一定程度上不能算是威士忌）。清澈無色的它擁有最接近威士忌初生時的原始口感，因為蘇格蘭酒廠受陳釀法律約束（陳釀時間不滿 3 年不允許銷售）下，所以這款酒顯得彌足珍貴。
這款酒無色，加水呈現輕微霧狀，聞起來開始是油霜質感奶油軟糖與卡式達奶油醬，接下來轉變味甜味與新割青草味，加水後充滿花果香氛味；品嘗一口，是強烈的辣椒與黑胡椒味，然後緩緩變為太妃糖與甘草味。
44、格蘭格拉索 26 年單麥威士忌
Glenglassaugh 26 Years Old
格蘭格拉索 26 年單麥蘇格蘭威士忌選用酒廠最好木桶的酒液（都是陳釀 26 年以上的）。大麥麥芽在波蒂厄斯磨坊（Porteus mill）碾磨，在蒸餾廠木製水槽碾碎和發酵。
威士忌倡導者（Whisky Advocate）給這款威士忌評分 90 分。
這款威士忌呈現暖稻草色，比格蘭格拉索 21 年顏色更深，精妙的乾果味；品嘗起來複雜卻富有層次，辛香料味、濃鬱果香、焦糖味一起共舞，平衡感極佳；香草餘味帶出新鮮氣息，略帶辛辣感（雪莉桶的影響）但並不突兀。
45、格蘭哥尼 21 年單麥威士忌
Glengoyne 21 Years Old
格蘭哥尼酒廠（Glengoyne Distillery）成立於 1833 年，名字取自Glen Guin，意為野鵝。其生產的單麥威士忌，受到伊莉莎白女王的讚賞，也在國際酒品大賽中獲得各項殊榮。
與其他單麥威士忌不同的是，格蘭哥尼酒廠採用黃金諾言大麥（Golden Promise），在空氣乾燥之前慢慢在地板上發芽，而不是強烈的用泥煤燻幹，讓酒液擁有豐富、多層次的口感，充分表現出麥芽本身的風味。格蘭哥尼酒廠蒸餾過程比較緩慢（速度只有其他酒廠的三分之一），確保酒體與蒸餾器有更多的接觸，以此去掉酒液中的苦澀味道；同時慢速蒸餾也可幫助脂類形成，酒體因而有甜味和新鮮明亮的特質。
格蘭哥尼 21 年的單麥威士忌由酒廠專業團隊精選出的 100％ 初次充填（First Fill）歐洲雪莉新桶中完全陳年 21 年，成為少數能強調以初次充填雪莉新桶進行陳年的威士忌，尤其在初次充填雪莉新桶取得困難的今日更是難得。
格蘭哥尼 21 年的單麥威士忌被 2011 年《威士忌聖經》（Wine Bible）評定為 93 分，另外獲得 2010 年蘇格蘭區威士忌年度競賽（Scottish Field's Annual Whisky Challenge）金牌。
這款威士忌呈現光輝的古金色，100% 雪莉橡木桶使其飽滿馥鬱且富有深度；甜味與蜂蜜向一齊散發出來，略帶雪莉酒、熟蘋果和微烤蘋果派味；品嘗伊始是太妃糖、香草與雪莉桶味，接著些許辛香料溫和的散開；餘味悠遠、順滑且溫暖。
46、格蘭傑昆塔盧本單麥威士忌
Glenmorangie Quinta Ruban
位於蘇格蘭高地的格蘭傑酒廠（Glenmorangie Distillery）自 1843 年起開始推出同名單麥威士忌酒。作為威士忌領域的先驅，該酒廠素來擅長將傳統技藝與創新理念有機結合。為確保卓越品質，格蘭傑蘇格蘭威士忌採用該地區最高的蒸餾器完成釀造。
格蘭傑商標圖案源自 8 世紀開始便屹立於酒廠附近的石雕（Hilton of Cadboll Stone）。圖章中心的圖案代表著蘇格蘭皮克特民族對土、火、水三大元素間神秘關聯的信仰。而對于格蘭傑來說，這一標誌象徵其威士忌佳釀優雅豐富的質感。
格蘭傑昆塔盧本是口感細緻的單麥威士忌，格蘭傑威士忌在熟成後，即會從原有的舊波本酒桶轉換到由昆塔司（Quintas，葡萄牙文意為葡萄園酒莊）運來的波特酒桶中，進行額外的熟成。Ruban意為紅寶石，在紅寶石色波特酒桶中孕育出來的昆塔盧本風味豐富而平順，甜美與乾爽兼有的複雜平衡可讓整個舌頭都能享有極致的體驗，最後發展成平滑細緻與清爽質地的美妙均衡。漂亮的紅寶石色澤來自於作為熟成的寶紅色波本酒桶，濃鬱的風味則是因為未經冷凝過濾（Non-chilled Filter）所致。
這款威士忌呈現飽滿而溫暖的紅金色，聞起來微妙與複雜並存；水果、巧克力的甜味若隱若現，平衡度極佳；餘味悠長並帶有神秘感。
47、高登格蘭冠 25 年單麥威士忌
Gordon & MacPhail Glen Grant 25 Years Old
高登酒廠（Gordon & Macphail Distillery）由詹姆斯·格蘭特和約翰·格蘭特（James and John Grant）在 1840 年創立。今日的高登直接從各家酒廠購買新成烈酒來進行陳釀，並在合適的時候進行裝瓶，他們儲存有大量年份久遠的珍稀威士忌。沒錯，高登是一家裝瓶廠，作者將它稱為「世界最偉大的裝瓶廠」。
作者從高登眾多產品中挑選出了這款高登格蘭冠 25 年單麥威士忌選入「101 款必喝系列」。此酒由格蘭冠酒廠（Glen Grant）蒸餾而成，在初次充填雪莉桶陳釀。
這款威士忌色彩溫暖且豐富，深色水果、蛋糕與巧克力味一起散發；品嘗豐富卻又不過分張揚，略帶甜味；餘味悠長婉轉，伴有柑橘與紅色漿果果醬氣息。
48、綠寶單罐蒸餾威士忌
Green Spot
綠寶是由愛爾蘭釀酒廠專門為都柏林的米切爾父子（Mitchell & Son）製作。米切爾由一家麵包糖果店起家，逐漸擴展到葡萄酒和烈酒行業。當時愛爾蘭盛行從威士忌蒸餾廠批量購買酒液，在自家保稅倉庫熟成，熟成用的桶多來自進口的葡萄酒和加強酒。
這款酒總共陳釀 10 年，前 5 年時間裡一半的威士忌在裝過奧羅露索（Oloroso）和其他深色雪莉酒的桶中陳釀，一半在菲諾（Finos）雪利酒桶陳釀；之後將酒液混合到一起，在中性的橡木桶中再繼續熟成 5 年。
最開始這款酒名稱為帕特威士忌（Pat Whisky），酒標是以綠色為背景的一個人像；1933 年，更名為約翰·詹姆遜父子 10 年綠色密封（John Jameson & Son 10 Year Old Green Seal）；後來簡單直接被叫做綠寶。
這款酒被稱為「威士忌界的活化石」，年產量僅 6,000 瓶。另外這也是一款單一壺式蒸餾器威士忌（Single pot still whiskey），將麥芽和未發芽的大麥混合，在同一家蒸餾廠的同一個壺式蒸餾器中生產出來的。簡單點來說，就是單罐蒸餾威士忌。
這款威士忌呈現淺金色，乾淨的青梅果醬氣息；口感非常獨特，帶蠟質感，蜂蜜與薄荷調並存；餘味稍縱即逝，卻在唇齒間留下出人意表的煙燻味道，與常見的愛爾蘭威士忌大相逕庭。
49、白州 18 年單麥威士忌
Hakushu 18 Years Old
1973 年，三得利的第二任社長佐治敬三（Keizo Saji）建立了白州（Hakushu）蒸餾所。蒸餾所被茂密的森林和眾多的清泉環繞著，因此被人們稱為「森林蒸餾所」。白州蒸餾所所使用的水源來自南阿爾比斯山脈的融雪，是非常適合威士忌釀造的軟水；用 100% 的木質發酵槽，木材中的微生物（未被徹底清除的酵母菌）能促進麥芽汁生成風味物質，從而影響新酒特徵；直火蒸餾增添別致香氣；多種桶型配合多個酒窖熟成。
白州 18 年基酒陳釀至少 18 年，其中包含高比例的雪莉桶原酒，保有白州慣有的爽快口感，增添了長期熟成麥芽原酒特有的醇厚口感和香味，複雜醇厚的甘甜味與馥鬱的酒桶清香完美調和。
這款威士忌呈現淺金色，強烈的青蘋果氣息；酒體輕盈，平衡良好，帶有水果味，泥煤味混有橡木香氣；淡淡煙燻味的回味讓人舒暢。
50、薩澤拉克黑麥威士忌
Thomas H. Handy Sazerac Rye
薩澤拉克（Sazerac）是一家私營的美國酒精飲料公司，總部位於路易斯安那州紐奧良市的梅泰裡（Metairie），但其總部位於肯塔基州路易斯維爾（Louisville）。該公司由億萬富翁威廉戈德林（ William Goldring）及其家人擁有。
這款威士忌由水牛足跡酒廠（Buffalo Trace Distillery）生產，是 6 年度的限量發行版，未經冷凝過濾，裝瓶酒精度非常高。
根據美國法律規定，黑麥威士忌是用不得少於 51% 的黑麥及其它穀物（一般為玉米和大麥麥芽）釀製而成的，然後蒸餾酒精含量不超過 80% abv，並且在全新燒烤橡木桶中熟成。此外，威士忌入桶陳釀時酒精度低於 62.5% abv，且熟成期 2 年以上的，則可以稱為純黑麥威士忌（Straight rye whiskey）。
這款威士忌呈現深金色，楓糖漿與糖蜜味、香草與乾果味一齊散發開來；口感滑膩，開始是淡淡的甘草味，轉而熟透水果味；胡椒感餘味，略帶橡木味。
51、享樂主義穀物調和威士忌
Hedonismi
康沛勃克司（Compass Box）由尊尼獲加（Johnnie Walker）前營銷主管 2000 年前後在倫敦成立，公司沒有自己的蒸餾廠，全部從蘇格蘭各大蒸餾廠收購原酒。這種輕資產和營銷導向的經營方式可以說全面打破傳統威士忌廠家的經營理念。
享樂主義旨在展示穀物威士忌的風採，康沛勃克司每年從 8-15 個穀物廠挑選 20 年左右的原酒，號稱全世界第一款穀物調和威士忌。由於供貨不穩定，故按批次發售，成品口感也不一樣。
這款威士忌呈現中等金色，香草與椰子氣息；有甜味，甘草與柑橘味若隱若現，還有大量波本桶的香草與杏仁糖風味；巧克力、辛香料與椰香縈繞，慢慢散去。
52、響 17 年調和威士忌
Hibiki 17 Years Old
三得利有 3 個日威酒廠—山崎（Yamazaki)）、白州和知多（Chita）。響的調配原酒就出自這 3 個酒廠。
山崎建於 1923 年，是日本的第一家威士忌蒸餾廠，使用的水源是「名水百選」之一離宮之水，也是日本茶道鼻祖千利休所用的備茶之水，自古以來就以水質甘美而聞名；另外還會用不同泥煤值的麥芽，不同的釀酒酵母和啤酒酵母，生產出來的麥芽威士忌原酒較為豐富。
白州前文有介紹到，這裡就不再贅述。
知多建於 1972 年，主要生產穀物威士忌原酒，玉米是主要的原料。不過 1985 年後它的範圍已經擴大到非穀物威士忌的生產。這裡使用連續式蒸餾（4 個不同組合的柱式蒸餾器），生產出來的酒液較為清澈優雅。
響 17 年是這個品牌推出的第一款酒，發布於 1989 年。由酒齡在 17 年以上的 30 多種長期熟成的麥芽和穀物原酒調配而成。在響的多個年份中，17 年雖然不是所有年份中最老的，卻是響進入市場的第一款，紀念收藏價值遠大於它口感本身的價值。
這款威士忌呈現淡金色，帶焦糖牛奶與甜蜜花果香，綿柔飽滿，口感均衡清透且層次分明;餘味不長，但會殺個回馬槍，讓品酒人既困惑又欣喜。
53、響 30 年調和威士忌
Hibiki 30 Years Old
響 30 年調和威士忌於 1997 年推出，由來自山崎和白州蒸餾所以北美白橡木桶為主的熟成 30 年以上的原酒，以及知多蒸餾所 30 年酒齡以上的穀物威士忌調配而成。酒款所有生產流程都以手工完成，每年只生產數千瓶，配有編號。酒瓶的設計也更加精緻，水晶瓶上呈現了 30 個切割面，以代表原酒在橡木桶中所經歷的 30 年歲月，並以插入金箔的越前和紙作為酒標。
這款威士忌呈現深銅色，帶葡萄乾、無花果、巴西堅果與甜黑可可味；嘗起來是深色莓果與悠長木製味；餘味悠長、深邃且豐富。
54、高原騎士 18 年單麥威士忌
Highland Park 18 Years Old
地球最北端的蘇格蘭威士忌釀酒廠高原騎士（Highland Park）位於奧克尼群島（Islands of Okreny），這裡綠意盎然，土地肥沃，還有純淨水源和獨特泥煤。
高原騎士酒廠建於 1790 年的一座教堂，教會的長老將走私來的酒藏在講道壇中，以避人耳目，而成為當時最有名的威士忌走私基地。
高原騎士酒廠（Highland Park Distillery）堅持傳統耗時手翻麥芽，大麥均勻發芽並接觸奧克尼（Orkney）獨有的海風，風味獨特；堅持使用雪莉橡木桶（帶來香草味），以西班牙的奧羅露索雪莉橡木桶（帶來較深色澤和果實香味）為主；堅持在調製後，讓酒液再回到雪莉橡木桶，進行為期至少 6 個月以上的調製過程，確保不同年份與批次的酒液完味道與色澤的完美的結合。
高原騎士 18 年單麥威士忌在熟成階段，精選 45% 全新雪莉桶陳釀，微甜的雪莉風味，平衡了泥煤的煙燻口感。2010 年獲得《威士忌聖經》評分 95.5 分，2005-2010 年入選國際獨立評酒權威 F· 保羅·帕庫爾特（F.Paul Pacult）所列世界烈酒之最（The Best Spirit in the World）。
這款威士忌呈現中等明亮的金黃色，甜美的誘人氣息，帶雪莉桶與杏仁糖味；水果芬芳，帶豐裕、甜美、令人讚賞的複雜性；帶著蜂蜜及煙燻，餘味長時間柔和，圓融的回韻。
55、高原騎士 21 年單麥威士忌
Highland Park 21 Years Old
品酒專家麥可·傑克森（Michael Jackson）就曾經讚嘆高原騎士的風味為「純麥威士忌中的天生贏家」，並在其書中給予其 90 分的極高評價。
這款威士忌呈現自然色（酒廠形容的是奧克尼日落紅金色），奶油糖、黑巧克力與柑橘香味；風味飽滿且平衡，糖蜜橘皮與辛辣黑巧克力味，煙燻味逐漸濃鬱，伴隨堅果味與甜美蜂蜜味；豐富、複雜又不失甜美的煙燻感餘味慢慢消散。
56、高原騎士 30 年單麥威士忌
Highland Park 30 Years Old
高原騎士 30 年單麥威士忌避免使用新橡木桶，以免橡木味過於濃鬱。這款威士忌獲得 2017 年香港國際葡萄酒與烈酒大賽（Hong Kong International Wine & Spirit Competition）金獎、2005 年芝加哥品酒協會（Chicago Wine Tasting Association）「頂級好酒」評價 97 分以及 2009 年舊金山世界烈酒大賽（San Francisco World Spirits Competition）金牌獎。
這款威士忌呈現深色，溫暖圓潤伴隨蜂蜜與煙燻感；酒體飽滿，蜂蜜、香草、橡木味與煙燻感一齊發散，平衡且優美；辛香料與煙燻感逐漸消逝。
57、高原騎士 40 年單麥威士忌
Highland Park 40 Years Old
高原騎士 40 年單麥威士忌可買回來存放，以備重大場合或款待貴賓之需。這款威士忌榮獲 2009 年世界威士忌大獎全球最佳新品獎（World Best New Release）。
這款威士忌呈現中度金色（換桶技術使得上色緩慢），聞起來細膩精緻卻又新鮮，蜂蜜、巧克力與煙燻味一齊發散；口感複雜有誘惑力，風味一波接一波但又不會突兀，高度平衡；香甜石南花蜜略帶檸檬感，伴隨煙燻味逐漸消逝。
58、吉拉幸運單麥威士忌
Isle of Jura SupersItion
這是一座鹿比人多島嶼，吉拉島（Isle of Jura）上擁有一周僅一次的銀行服務專車、全島唯一的一間商店、一間酒吧、一個社區，以及自 1810 年即成立的一間蒸餾廠，皆創造出與眾不同的島嶼生活。
吉拉酒廠（Isle of Jura Distillery）以來自古老湖泊、零汙染的冷水作為酒廠天然水源，冷凝加工，選用的櫪白橡木讓酒中的水果、柑橘、香草香氣與淡淡的海島風味平衡融合。在陳釀的後期使用西班牙雪莉桶，讓酒款充滿著柑橘、乾燥水果、及辛香料等所帶來的香氣。
吉拉島民對泥煤能量十分敬畏，每年 5 月前不切割泥煤，到現在島上的居民持續著這樣的生活習性。這種執著信仰的島嶼迷信，誕生了吉拉幸運威士忌；當然，傳說也釀造出吉拉預言威士忌。古埃及十字架標誌在其酒瓶瓶身，標誌著能為永恆的生命帶來無窮的能量，又被稱為「生命之鑰」。這款威士忌榮獲 2008 年國際葡萄酒與烈酒大賽最佳品質金牌獎。
這款威士忌呈現深古銅色，木質煙燻、培根與鮮採泥煤味一齊上來，伴隨酚的氣味；辛香料、蜂蜜、松木、泥煤風味，混合堅果與天然花草香；消逝的煙燻味會在餘味中再次出現。
59、尊美醇 18 年限量版調和威士忌
Jameson 18 Years Old Limited Reserve
1780 年，尊美醇在愛爾蘭都柏林建立了都柏林蒸餾廠（Dublin Distillery），馳名世界的尊美醇愛爾蘭威士忌就此誕生。尊美醇富含大麥清香，彰顯出愛爾蘭威士忌的獨特風味。
尊美醇堅持使用品質最好的木桶釀成，至今仍然維持著兩世紀前傳統的傳統釀製方式。採用自最富饒區域的天然大麥和泉水；特別是愛爾蘭在烘培麥芽時不使用泥炭而用煤作為燃料，；經蒸餾三次，取得基酒。尊美醇沒有蘇格蘭威士忌的煤燻味，口感清淡柔和，帶有清新爽口的麥香味。
尊美醇 18 年限量版在位於科克郡(Cork)附近的米德爾頓蒸餾廠(Middleton Distillery)中釀製而成，使用老式波本桶與雪莉桶聯合陳釀至少 18 年，口感成熟卻不顯老態，實為名副其實的威士忌上品。尊美醇 18 年在 2007 年舊金山世界烈酒大賽中榮獲雙優金獎，並在 2006 年國際烈酒大賽上榮獲金獎。
這款威士忌呈現深銅色，奶油聖誕蛋糕香氣四溢，還有蜂蜜、香草與太妃糖香氣；丁香、堅果與堅果軟糖絕妙平衡波本桶與西班牙雪莉桶傳達出一個柔滑和諧的整體，酒體適中卻又複雜；餘味美好。
60、尊尼獲加黑牌調和威士忌
Johnnie Walker Black Label
尊尼獲加是世界著名的蘇格蘭威士忌品牌，有 150 多年的歷史。尊尼獲加的商標本來是一個走路中的英國紳士；2000 年代初期，為使商品更國際化，去除了原來商標人物的種族特色，原來清楚的人像變成一個抽象形體，並且由原本的向左邊行走，轉變成向右邊行走；2015 年，在原本的商標人物增加細節，令商標人物看來更加像一個人物。
尊尼獲加以調和威士忌聞名於世界，大多數產品並沒有標示年分而使用尊尼獲加酒廠（Johnnie Walker Distillery）本身的規則，等級從低到高分別為：紅牌（Red Label）、黑牌（Black Label）、綠牌（Green Label）、金牌（Gold Label）和藍牌（Blue Label），特殊版本則獨立看待。
尊尼獲加黑牌調和威士忌黑牌是全球高級威士忌，採用 40 種優質威士忌調配而成。在嚴格控制環境的酒庫中蘊藏至少 12 年。
這款威士忌呈現中等明亮的金黃色，楓糖甜味，帶有煙燻味、麥芽與柑橘味；穩健有力，開始是泥煤煙燻感，帶有乾果、雪莉桶與香草味；這款威士忌醇厚且辛辣，非常適合深夜來上一杯。
參考自伊恩·巴士頓撰寫、鹿憶之翻譯的《一生必喝的 101 款威士忌》、以及wiki &、buffalotracedistillery & masterofmalt網站
【一生必喝的101款威士忌】
一生必喝且喝得起的 101 款威士忌（一）
一生必喝且喝得起的 101 款威士忌（二）