▲每一門傳統手工技藝的背後,都閃現著手工藝人的心血與智慧;每一個精美絕倫的瞬間都凝聚著歲月與人生生的坎坷滄桑。尋找最東方千名手藝人,續一段時光在此傳揚。
以物動人· 以手言心
本文轉自東京畫報(ID:japanstar520)
已獲得其授權
日本銀座
號稱「亞洲最昂貴的地方」
象徵著日本的繁華
白天,這裡匯集著來自世界各地的遊客
銀座夜晚的景象則有一番情趣
下午四五點鐘銀座邊華燈齊放
這時酒吧、夜總會都顯示出它們獨特的魅力
日本NHK拍攝的紀錄片《銀座夜晚的女人們》
記錄了一位傳奇的媽媽桑--52歲的白坂亞紀
藝君先說一下
很多人對媽媽桑有一個誤解
媽媽桑
不是簡單地靠賣笑取悅他人賺錢
反而是個對話術和心理學要求非常高的職業
白坂畢業於早稻田大學
(日本商政精英的搖籃)
如今是早稻田大學校友會某分會的副會長
和銀座料飲協會的理事
20歲時踏入這個行業
僅僅一年就成為店裡的頭牌
新來的客人沒法預約到她
可見白坂的人氣火爆
29歲時在銀座獨立開店
成為當時的話題人物
在銀座
俱樂部的平均壽命是5個月
而白坂的店一開就是20多年
白坂亞紀的店位於銀座7丁目
不同於大多數人對於從事風俗業女性的刻板印象
這裡工作的人大多外表端莊
而且還有不少名校生
每晚8點開門
不過了多久店裡就客滿了
而且這裡消費極高
單座位費就要25000日元一人
再來點香檳什麼的
又是好幾萬
白坂亞紀成功的秘訣是
「對一切都上心」
在化妝的間隙
她會閱讀關於政治,經濟,八卦等信息
以便能和各種各樣的客人談得來
因為她的客人不僅包括一流企業的老闆
還有通曉各種事物的男人們
她會記住客人們的信息
他們的喜好、生日、忌口食物、身體狀況...
在交談時就可以拉近距離感
便於展開話題
也可以讓客人更有親切感
畢竟不是所有人都會認真記住你的信息
她也從不以賺錢為唯一目的
會經常想「自己在這裡能做些什麼?」
生意上可能會有交集的人
就互相介紹他們認識
幫助剛踏入社會而且不會喝酒的年輕人
沒辦法在酒桌上拉近和客戶的關係
告訴他「烏龍茶混著水和酒的顏色相似」
有需要的話可以讓服務生為他準備好
「既然來銀座」
「請好好利用銀座吧!」
這樣的媽媽桑怎麼會不招人喜歡
在紀錄片裡
有位客人這樣稱讚白坂亞紀
「她真的很聰明,
我從她那裡得到了很多生意上的新想法」
過年的時候會給客人寄上賀卡
2萬4千張賀卡
光是買賀卡就用了123萬日元
而這個數字每年都在增加
她的經營之道也受到很多業內外人士關注
經常被邀請去做講座
她獨創的經營體系在銀座也是獨一無二的
不設置營業指標
不隨便炒人
店內也培養出了高度的團隊精神
白坂亞紀還允許自立門戶女孩在附近開店
大力提攜後輩
附近有十一個媽媽桑都是她培養出來的
這樣的品質真的是很難得了~
白坂自己也早就結了婚
有兩個女兒
她認為俱樂部是非常珍貴的存在
辛苦工作的男人可以在遊樂的世界裡
安心玩耍
藝君認為白坂的成功
離不開她自身的努力和責任感
有遠見的經營策略
有對後輩提攜的大氣
就像她自己說的
「真正的敬業才可能成為無可替代的人」
視頻來源:
《NHK:行家本色 銀座夜晚的女人們》
翻譯:b站@豬肉熟了