不知從何時起，
魔都掀起了一陣南洋美食熱。
前腳松發肉骨茶的餘熱還未褪去，
後腳便迎來了它的勁敵——黃亞細肉骨茶。
同時復甦的還有，
前幾年風頭一時無兩的海南雞和新加坡辣蟹。
而且聽說常年霸佔馬來西亞Top1的榴槤寶寶，
也在最近迎來了中國首店...
想要迫不及待第一時間就去打卡？
別急，TO君這就為大家奉上，
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各位饕客只需按圖索驥就好！
說到南洋美食，相信大家首先想到的便是那一碗散發著濃鬱鮮香的肉骨茶。如今，來自新加坡的傳奇老字號「黃亞細肉骨茶」將其中國首店開在了魔都ITC，一起帶來的還有它傳承64年的秘制配方和最正宗的古早味。
店內環境延續了新加坡的老店風格，還原了上世紀五六十年代的南洋風情。店內標誌性的黑漆金字牌匾、牆上鑲嵌著的品牌歷史海報、櫥柜上擺放著的公雞碗、煤油燈、暖水瓶等，無不令人置身於那個充滿懷舊感的獅城。
大塊熬得酥軟勁道的肋排肉，在加入秘制湯底後，變得更加的香濃與入味。待再喝上一口略帶辛辣卻一點也不油膩的肉湯，感覺整個胃都得到了升華（據說泰國前總理還曾為其專程而打卡，美味指數可見一斑）。同樣不能錯過的還有這裡的招牌滷味，入口滑嫩的豬手和香酥又富有嚼勁的大腸也都是當仁不讓的米飯殺手！
地址：華山路1901號上海國貿匯廣場地下2層228(LG2)
電話：64339709
在南洋，與肉骨茶齊名的，當然還有新加坡本地化的中華料理——海南雞飯。而就在黃亞細肉骨茶旁邊，新開的這家新餚海南雞飯，無疑成為了滬上吃雞的又一寶藏新貴。
清新明亮的色調，簡潔精緻的裝修設計，讓人一進門就倍感舒適。而全開放式的設計理念，則讓食客們享用南洋經典好味的同時，也能將廚師的精巧工藝盡收眼底。
當油潤的雞肉、Q彈的雞皮，遇上廚師精心調製的「靈魂三醬」，雞之本味與濃鬱醬汁的碰撞，令人立刻口舌生香。接著再配一口秘制的香濃琥珀色油雞飯，喝上一碗精心熬製的熱雞湯，雞肉的鮮味、醬汁的香味、香料的辛香在味蕾間一同綻放，瞬時間幸福感爆棚！
地址：華山路1901號上海國貿匯廣場地下2層229
電話：54107127
辛辣與鹹香兼具的新加坡辣蟹，相信也是各位懂經老饕心頭裡的那顆「硃砂痣」。而作為新加坡旅遊局官方推薦的「蟹專家」珍寶海鮮樓，也在前不久推出了它的平價版海鮮——珍寶海鮮小廚。人均150元即可享用到醇正的新加坡海鮮風味，也是好不過癮！
店內宜中宜西的輕鬆氛圍，海洋藍與現代爵士樂的巧妙結合，也是無時不刻傳達出珍寶海鮮小廚更為年輕、精緻的概念。
豐富的菜品中，TO君特別推薦懶人辣蟹配炸饅頭。要知道這道由使用超過 10 種東南亞辛香料調製而成的辣蟹，可是為當代年輕（懶）人創造出了一個優雅品蟹的全新方式：解放雙手，不用你剝！試想一下，當已經拆好了的、蘸滿醬汁的鮮嫩蟹肉與酥脆金黃的饅頭片就這麼大刺刺地擺放在你面前，誰會不愛！
地址：西藏中路268號來福士廣場L6-01B
電話：64183435
眾所周知，南洋的肉骨茶分為新加坡海南派及馬來西亞福建派兩大派系。不同於新加坡派濃重的胡椒風味，福建派則更注重藥膳味，而BOIBOI馬來餐室便是純正的「馬福派」，主營東馬的特色風味小食。
餐室雖以簡餐為主，但店內的環境設計也頗有用心。既保留了馬來西亞傳統茶餐室的古早味精神，又融入了趣味的色彩，令人眼前一亮。
肉骨茶火鍋，是它家的冬日限定菜品，香濃的藥膳湯底配以當季時蔬，用來滋補再適合不過。至於馬來西亞的國菜——椰漿飯，更是這裡不容錯過的拳頭菜品。粒粒分明、富有嚼勁的米飯裡滿是椰漿的清香，再搭配鹹淡適中且酥香至極的南乳炸肉，簡直一口入魂。
地址：九江路686號騰飛元創大廈2樓
電話：13052551190
熱情四溢的南洋美食，又怎麼能少得了咖喱與沙嗲的助攻。據說太善南洋茶餐廳的老闆及廚師團隊曾專門前往馬來西亞及新加坡實地考察，探索並融合了當地的傳統風味及地道的原材料，將最正宗的南洋味帶到了魔都。
餐廳雖不算上大，但裝修風格卻異常的時髦。湖綠色的主基調明亮清新，兩三人圍坐的小餐桌配上竹藤椅，再加上椰樹與綠植的環繞，足以令人一秒直達東南亞。
咖喱控們絕對會被這裡的咖喱系列所折服。因為它家有一位熬製咖喱醬料30餘年的老師傅，他熬出的醬料風味，就連泰國人都想找他「偷師」。不管是極具辛香的馬來咖喱牛腩飯，還是溫和濃鬱的新加坡媽媽烤麵包咖喱牛腩，盡情感受多層次的香料在味蕾間的綻放就對了。
地址：西藏北路166號南座8樓S801-09
電話：17269357849
是的，你沒看錯，常年霸佔吉隆坡美食排行榜第一名的榴槤寶寶終於來到魔都了！它家一直堅持用創新的手法，把最優質的馬來西亞榴槤呈現給食客，還曾為馬來西亞的國會議員承辦過國宴，堪稱榴槤界的神話。
明亮柔和的燈光和活潑可愛的榴槤寶寶裝飾畫，讓人一進店內便能收割一份美好心情。特別是左手邊的兩臺夾榴槤寶寶和零食的娃娃機，更是快樂氛圍的源頭。
確認過眼神，這裡是大型的榴槤真香現場。各式極具創意的榴槤甜品、冰淇淋、零食無處不在，但要說這其中之最，也是非經典品鑑盤莫屬。榴槤中的VIP，略帶苦澀的D197貓山王、口感清甜的D24蘇丹王、產自柔佛，女生最愛甜香可口的D13金寶、帶有酒香的D24山頂XO，只需一盤就能Get到雙雙雙重滿足！
地址：黃陂南路838弄中海環宇薈B109
電話：17717902976