《中餐廳》林大廚：做自己的男主

2020-09-04 杜蒙旅行

「我不要你覺得，我要我覺得」

「這個問題不需要商量，都聽我的」

「是你的問題，你必須要解決！」

「你好倔強啊」


看到這些話

是不是回到了被「明學」支配的恐懼

2019年夏天霸屏的「明言明語」

可謂是黃店長與林大廚磨合之路上的意外之筆

回過頭來看，我們發現

《中餐廳》大家庭

團魂十足，其樂融融

黃曉明楊紫更是熱心送「團寵」小林哥出道

從節目播出的第一期起

林述巍大廚，註定出圈

湖南衛視王牌節目《中餐廳》錄到第三季

第一次邀請素人參加常駐

林大廚成為了個節目裡最特殊的一位——

一名真正的主廚

而且是國宴主廚

2019年的夏天

《中餐廳》第三季林大廚憑藉

精湛專業的廚藝、有趣可愛的性格、

帥氣不俗的顏值、優雅大方的談吐、

以及滿滿的隱藏技能

收穫好評無數

成為頗受歡迎的「明星主廚」

被粉絲親切的稱為：sweet林、Linda廚

更有女生大呼：想嫁這樣的大廚！


（《中餐廳》第四季殺青照）

今年《中餐廳》第四季

林大廚再次作為常駐嘉賓加盟

和張亮組成「鬥嘴CP」

也成為節目一大看點

其實在成為國民度很高的明星主廚之前

林大廚早已是勵志故事裡的「大男主」


結緣中餐廳

「現在烹飪對於我來說更是一種責任和擔當」

《中餐廳》無疑是林大廚

職業生涯非常重要的一段經歷

在此之前

他只是「牆內開花」

而在節目播出後

他真正出圈成為家喻戶曉的明星廚師


《中餐廳》第三、四季中

林大廚作為主廚扛起了後廚的擔子

預算總是不夠、國外中餐食材調料匱乏

專業人手少、時間緊張、營業額壓力大

……

雖然困難重重

都被他和團隊成員各個擊破，成功化解

美味背後的艱辛或許沒有人知道

客人吃得滿意是他最大的目標

外國客人get了奇妙的東方味道

成功種草中餐

中國客人吃出了來自家鄉的滋味

解了許久的鄉愁

當食客們對他的菜品豎起大拇指

對於他

這，就足夠了

第三季《中餐廳》外國食客興奮地說：

你做的魚就像一道光

林大廚聽到後洋溢著幸福的微笑

大廚們用雙手

用心烹飪出的美妙食物

就像一道光

照亮了餐桌

也照亮了生活


《中餐廳》讓人們看到了專業主廚的模樣

也對廚師行業有了新的認識

談及上綜藝後對廚藝的影響

林大廚如是說：

現在做菜更多的考慮是一種責任跟擔當

因為可能我做一些東西

大家都會對廚師產生一些聯想

我會不斷做好菜，宣傳好中餐

樹立好大廚的行業形象！


跨界！跨界！

「希望這本書能夠喚醒大家心中的烹飪種子。」

近兩年，林大廚一直在探索

涉獵過短視頻、直播、綜藝……

不斷的嘗試跨界

他希望把自己的烹飪經驗、人生美學

通過不同的方式分享給更多的人

今年9月，林大廚的首部自傳式美食作品

《林大廚的24味》上市啦

這本書見證了林大廚近30年

廚藝生涯的酸甜苦辣鹹

蘊含了他經歷的

或感動、或辛酸、或有趣的故事

《林大廚的24味》一書主要記錄了

國宴大廚林述巍在春夏秋冬的四季流轉中

尋找優質食材

通過將中西方料理創意融合

製作出了一系列獨到的創意美食

以及美食背後的暖心回憶和勵志故事



24道經典菜品

講述24個不一樣的人生經歷
古人講究的「因時而食」的飲食養生哲學

劃分4個季節24個節氣

每個節氣都有一道創新的專屬菜餚

書中不僅詳細介紹了菜品的做法

更首次公開「巍絕」——

決定這道菜成敗的細節和技巧點撥

還為我們講述了林大廚

獨特的味覺記憶和暖心故事

相關焦點

  • 《中餐廳》的林大廚給我們做了頓飯,黃曉明沒吃上
    這些明星的流量是足夠了，但對我來說不是重點，我比較關心的是出國開中餐廳的核心：廚師。本季節目中的林述巍大廚是一名真正的大廚，他是成都世紀城天堂洲際酒店群廚房營運總監。我兩年前吃過他做的菜，印象頗深。林大廚帥氣俊朗，一改大家對中餐廚師肥胖油膩的固有印象，一出鏡就圈粉無數。
  • 中餐廳林大廚的魅力太上頭 綜藝感也越來越贊
    相信看過中餐廳的朋友們很多都會投林大廚這位中年男士一票，他不僅有精湛的廚藝，而且性格不急不躁，風趣且實幹，對待自己的專業堅持不妥協。原來並不是人到中年就會油膩，還有林大廚這樣的一股清流。中餐廳四宣傳照拍攝中--藍色西裝搭配看中餐廳四就是衝著林大廚來的， 經過多期節目的洗禮，感覺林大廚的綜藝感越來越明顯了
  • 學《中餐廳》林大廚做回鍋肉,不愧是國宴大廚,出鍋美味又正宗
    學《中餐廳》林大廚做回鍋肉，不愧是國宴大廚，出鍋美味又正宗！回鍋肉，一道四川傳統菜餚，起源於四川民間，古時候叫油爆鍋。所謂回鍋，就是再次烹飪的意思，主要有豬後臀肉、青椒、蒜苗、洋蔥、彩椒、韭菜等家常食材製作而成。
  • 《中餐廳》之林大廚「復仇記」
    當國宴大廚林述巍加入《中餐廳》，不僅提高了菜品質量，還解決了後廚不專業等問題，大大提升餐廳的格調。他的加入，無疑是對中餐的更好推廣，將中餐的色香味做到極致。頂著一張霸總臉，做著低幼的事情，這反差也只有黃曉明能做到如此毫無違和感。從霸總變成「鐵憨憨」後，他也成了大家「使喚」的對象。做飯前，林大廚傲嬌的讓黃曉明給他泡咖啡，一邊忽悠一邊偷笑，一句「加糖加奶」吩咐的相當到位。
  • 《中餐廳》林大廚做綠豆粥好吃？趙麗穎卻出賣他，網友：別裝了
    《中餐廳》是一個很火爆的節目，很多人應該都是很愛看吧，這是一檔關於美食的綜藝節目，在裡面我們可以看到很多的大咖，像趙麗穎、林大廚、張亮、黃曉明等，而且現在這一檔節目已經火到了國外了，一直人氣都比較高，大家之所以喜歡看的原因，是因為這一檔節目能夠在裡面學習到很多的美食製作方法，而且還可以打發無聊時間。
  • 《中餐廳》林大廚手藝咋樣？看到他做的泡菜魚頭，網友：打擾了
    導語：《中餐廳》林大廚手藝咋樣？看到他做的泡菜魚頭，網友：打擾了！《中餐廳》是一個很火爆的節目，最近第四季播出後，也是備受大家的關注，很多人都特別的喜歡看，小七也是其中一個，只要是每一周更新了之後，都會看得津津有味，這一期，也是來了很多大家喜歡的嘉賓，像趙麗穎、黃曉明、張亮等等，現在還來了兩個林大廚很厲害的徒弟，都是特別會做飯的，這一檔節目就是專門做美食。
  • 暖心的小凱，《中餐廳》在線照顧林大廚吃飯
    最近，王俊凱參加了《中餐廳》這個綜藝，這也是小凱的一次大曝光。很多粉絲都能在這個電視節目上見到自家偶像，不過這早已不是小凱第一次參加《中餐廳》了。早在上一季，王俊凱就已經參加了《中餐廳》，並且和林大廚，黃曉明保持著良好的關係。
  • 《中餐廳》做盒飯林大廚忙瘋，王俊凱的舉動亮了，網友：怪不得紅
    綜藝節目《中餐廳》在停播了一周之後終於在10月9日播出了最新一集，在這一集中，中餐廳的全體成員一起為奮鬥在抗疫一線的工作人員準備一盒愛心盒飯。初步估計這個盒飯的數量在800份，先不提劇組表面的資金壓力，就憑中餐廳這基本上都不是專業人員的十來個人和這個非專業的工作場所，這個舉動無異於巨大的挑戰。
  • 林大廚怕麗穎《中餐廳》至今不賺錢，趙麗穎林大廚溝通後廚採購
    《中餐廳》第四季的矛盾和爭議點都在趙麗穎和林大廚身上，他倆因為財務的問題一直沒有共識，節目播出4期了，每一期他們都在採購預算上糾結爭執，給人的觀感並不是很好，而且這是個老生常談的問題了，每一季節目組都在反覆強調這個事情，尤其是在這一季節目話題缺乏的情況下，幾乎每一期的看點都是趙麗穎和林大廚在財務上的小爭執。
  • 《中餐廳》林大廚做水煮魚片，曝出一碗的價格後，網友：惹不起
    導語：《中餐廳》林大廚做水煮魚片，曝出一碗的價格後，網友：惹不起！《中餐廳》這個節目一播出就備受大家的好評，很多人都特別的喜歡看，因為這一檔是專門以美食為主要做的節目，以前都是在國外錄製，但是今年的話，直接在國內滷製，形式也是變了很多，小七就特別的喜歡看，這一檔節目還是挺接地氣的，看看他們開的餐廳，做做菜，在裡面也是可以學習到很多不錯的東西。
  • 《中餐廳》林大廚的廚藝咋樣？看到他做的水煮魚片，網友：服了
    我們今天就來聊一下《中餐廳》林大廚的廚藝咋樣？看到他做的水煮魚片，網友：服了！，這是一檔餐廳類型的節目，主要是看看裡面做的飯菜好不好吃了，林大廚作為一個國宴大師，估計沒有他不會做的飯菜了。，而且來到這節目裡面的人，也基本上每一道菜品都會點上一份，但是林大廚的廚藝到底怎麼樣呢？
  • 林大廚《中餐廳4》遭遇啟示錄：娛樂圈水深，膽小莫入
    2020年伊始，林述巍先後在《風味實驗室》《天天向上》《鮮廚100》《中餐廳4》等綜藝中風光亮相。然而，綜藝秀畢竟是名利場，娛樂圈更是水深莫測，林大廚是出道即巔峰還是就此一帆風順，無人能料！以後者在廚界的資歷，給林大廚當二廚都嫌高抬！然而娛樂圈也得按咖位論資排輩，誰讓林大廚跨界亂入呢？活該劇中張亮對林大廚百般調侃，出盡風頭，而他只能逢場作戲。看得出來，本季《中餐廳》依然不打算放過林大廚，試圖在他身上發掘出更多的「閃光點」！
  • 《中餐廳》林大廚的廚藝究竟如何？看到他做的蛋炒飯，服了
    等到林大廚在第三季中閃亮登場之後，觀眾們對《中餐廳》中的菜品更是熱評不斷而林大廚本人的廚藝也受到多方揣測。有人認為他的確有幾把刷子；但也有人認為他名不副實。林大廚的手藝究竟如何，其實，從他的蛋炒飯中可以窺得一二。
  • 中餐廳營業額不理想，看林大廚為何突然變成省錢林
    在正在熱播的綜藝節目《中餐廳》中，觀眾們印象最深刻的，也最害怕看到的，大概就是林大廚買菜的環節吧。林大廚作為這個節目中的專業廚師，他的原則就是在做菜上或者說任何廚房需要用到的東西上都不能省。尤其是買菜上，林大廚好像對於錢沒有什麼概念，只是見到菜就忍不住買買買。從第一期節目中林大廚的出場其實就可以看出來，他這一次來是認真的。別的不看，就看林大廚這一次帶的裝備數量，就有些驚人。
  • 《中餐廳》林大廚的手藝咋樣？看到他做的尖椒牛柳，網友：服了
    《中餐廳》是一檔關於美食類的節目，而且對於咱們來說，平時都還是挺受人關注的，其實對於我們來講，每天能夠吃上美味的食物，真的是一件特別幸福的事情，當然作為吃貨而言，每天吃東西，還能夠品嘗到各大地方的美食，這一檔節目播出後，也是有很多人都開始開了，因為這一季裡面的嘉賓就有很多。我們今天就來說一下《中餐廳》林大廚的手藝咋樣？
  • 四川人人愛吃的麻婆豆腐,《中餐廳》林大廚是這麼做的,超正宗
    麻婆豆腐不過關於麻婆豆腐的做法，說法很多，最正宗的莫過於最熟悉川菜系的國宴大廚林述巍了，專注於川菜系多年，如今在《中餐廳》第四季熱播期間，不止一次的在節目中分享他的做法，四川人人愛吃的麻婆豆腐，《中餐廳》林大廚是這麼做的，超正宗！
  • 中餐廳3林大廚退出了嗎有沒有走 林述巍職業資料簡介
    中餐廳3節目中，店長黃曉明直言讓大廚林述巍別幹了，之後主廚也換了，不少網友還擔心別人會不會做菜。中餐廳3林述巍不幹了嗎走了嗎?中餐廳3林大廚退出了嗎?　　中餐廳3林大廚退出了嗎有沒有走　　林述巍林大廚沒有退出，不過確實在黃曉明說林述巍別幹了的下一期，林述巍沒做主廚了，換了別人。
  • 《中餐廳》轉型，黃曉明趙麗穎全部知心，只剩林大廚做不好雞翅了
    若是說問題點，只剩下林大廚做不好雞翅了。沒有矛盾點，大家都是其樂融融的。而對於普通觀點而言，這一期的節目，實在是味同嚼蠟。而有了第三季的經驗教訓，黃曉明顯然從第四季的開局部分，就知道塑造自己的暖心大哥哥形象。他不再是劇情需要的霸道中餐廳總裁，而是網友和粉絲們需要的那種暖心大哥哥了。這是明星在真人秀當中打造自己的人設，而不是真人秀節目需要的劇情人設。顯然，《中餐廳》進入到了一種被迫轉型的階段。
  • 《中餐廳》：黃曉明主持「吐槽大會」，林大廚成「團欺」
    林大廚開場，斯文表明自己從沒吐過槽，然後漸漸曲調上揚，加了懸念，緊張而又好奇的氛圍立即就上來了。接著，林大廚桌子一拍，秒變嚴肅臉，點名吐槽曉明哥……的西瓜！林大廚嚴肅開口，又用半撒嬌半請求的口吻，結束了吐槽。這樣的輕拿輕放，林大廚卻讓在場嘉賓笑不合口。
  • 中餐廳第四季,張亮吐槽林大廚的一句話,暴露了後廚裡面的關係
    中餐廳第四季已經接近尾聲啦，而中餐廳第四季的下集預告裡面，我們都知道已經召開吐槽大會了，說是這麼說，其實呢，我們都知道，主要還是總結一下中餐廳第四季，然後呢，大家在那裡聊聊天，扯扯淡而已，畢竟在最後的時候呢，大部分情況之下都要做一個簡單的告別，不知道下一次會在什麼時候相遇。