剛到韓國的童靴們或者在國內喜歡看韓劇韓綜的童靴們不難發現，除了泡菜，化妝品，炸雞，咖啡等等是我們對於韓國的代名詞~ 泡麵！也常常出現在韓劇或者韓綜甚至韓語歌的歌詞裡~比如電視劇《請回答1988》德善和小夥伴們聚在一起吃拉麵的場景， 正峰歐巴煮的超級好吃的拉麵~
愛看RUNNINGMAN的童靴們也會經常看到韓國泡麵的身影~有時候看著節目裡面吃感覺自己也很想吃拉麵的童靴也可以這邊集合啦~哈哈！在中國人看來，方便麵一般只有在趕時間或者不方便做飯的情況下才會吃，但在韓國，方便麵是人們日常生活中最常吃的食物之一~韓國所謂的拉麵其實就是方便麵！在韓國街頭，到處可以見到專門吃方便麵的「拉麵專門店」，包括在韓國的便利店也有各式各樣的拉麵~各種各樣的新口味拉麵~比如火雞面~芝士火雞面~等等等...
還記得我第一次吃韓國的方便麵，感覺很奇怪，為什麼韓國的方便麵都這麼硬？而且麵條很粗，好像根本就泡不開的樣子？而且韓國的拉麵基本上沒有油包，大多是一個調料包既有調味粉又有脫水蔬菜~或者調料粉和蔬菜包分開！如果真要嚴格說的話，韓國人吃的面大多不是泡的~我們從韓劇和綜藝節目中上看到泡麵，基本上都不是泡的，而應該是用煮的，而且韓國的方便麵煮的時間也比較久~甚至還有專門的泡麵鍋~
泡麵對於韓國人，簡直是必不可少的一種美食，相對於中國方便麵填飽肚子，韓國人對於拉麵的熱愛要多得多，他們的拉麵不僅僅是一種文化，韓劇裡情侶在家吃拉麵就是他們理想的約會狀態~在韓國人眼裡，泡麵可以早上吃~可以課間跟朋友約好墊墊肚子~還可以晚上聚會喝酒以後去便利店當宵夜吃~而且韓國人還特別喜歡吃拉麵的時候買份米飯！把米飯泡進泡麵湯裡吃！！！米飯＋泡麵~雙碳水~
剛到韓國的時候看到這一幕真的感覺很奇怪！但是後來，自己在韓國呆的久了，發現一包泡麵的話量是不夠的。就是吃了1人份的量，肚子還是不飽。雖然也可以煮2包、3包，但是一個人煮2人份的量好像又太多。總之就是吃完一包泡麵，好像又留有一絲遺憾。然而韓國人的主食是米飯，所以基本上每頓都會煮飯，也因此常會有剩飯的情況。所以呢，吃完泡麵後好像還能再吃點什麼，而剛好家裡有扔也不是吃也不是的剩飯，於是就可能產生了把這兩樣放在一起吃的想法~並且，對於韓國人來說湯泡飯的這種吃法一點兒也不奇怪~「泡麵裡也有湯，也可以泡飯吃」，從韓國人對湯飯如此深受喜愛便可得知湯泡飯對他們來說是很普遍的一種吃法。在韓國路邊的餐廳裡或者食堂裡，有豬肉湯飯、米腸湯飯、豆芽湯飯等等眾多的種類。直到今天韓國人對泡麵的熱愛仍持續升溫，據統計韓國人均對方便麵的年均消耗量從71袋上升到了76袋，是世界上對方便麵人均消費量最高的國家~
韓國人這麼喜歡方便麵除了歷史和飲食結構的問題，還有一個重要原因是韓國年輕人的生活節奏太快了，在工作繁忙的時刻很少有時間來為自己準備豐盛的麻煩的食物。而方便麵本身製作十分方便，口味又能滿足不少人的需求，所以就更有市場了～看到這裡很多同學可能會有疑問？去了韓國只有泡麵吃嗎？在這裡果果很負責任的告訴大家：不是的！在韓國好吃的真的特別特別多！當然韓國也有中餐館~裡面有大家熟悉的炸醬麵，海鮮面，糖醋肉，蛋炒飯，海鮮炒飯等等等~還有韓國人愛吃的炒年糕，部隊火鍋，烤肉，炸雞，大醬湯等等等~紫菜包飯，辣白菜炒肉，安東雞~韓國因為地理位置，也有很多海鮮~煎秋刀魚~等等等~
韓國的「拉麵文化」跟「咖啡文化」真的是滲透到韓國的方方面面~所以在韓國讀書，除了體驗韓國的校園以及日常生活外~也會在日常的點點滴滴沉浸在韓國的語言環境中，不斷學習~不斷發現自己留學生活裡更多有趣的事情~
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本文由荷惠韓國留學果果老師撰寫，有疑問可添加果果老師微信號↓↓
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