細數《中華小當家》中的美食,看看你還記得幾個?

2021-02-16 Lecuisine

動畫片

童年記憶裡不可缺的一部分

緊張、激烈、熱血

恨不得跳進屏幕和他們一起戰鬥

 

但有部動畫與眾不同

常常會看得直咽口水

如果

你不知道如何形容菜的美味時

你可以這樣說:

「像《中華小當家》裡那樣,驚濤駭浪般的好吃。」

01

 宇宙大燒麥 

這是我印象最深的一道菜,小當家因為和解師傅撞了燒麥的創意,臨時發揮的作品,看的時候我就在想,這樣吃,皮怎麼會夠?剩下的肉餡可怎麼辦?

 

02

 黃金比例燒麥 

解師傅的黃金比例燒麥。

小當家也是用了相同的原料,卻分成四等份,自知輸了,才臨時想到了把整頭豬包裹進燒麥皮的創意。

 

 

03

 鎮魂面 

重新會看的時候,我發現了這個,以前居然一點印象都沒有,所謂鎮魂面就是能夠安定人高昂激動的身心波動,製作時要保證一整根麵條不斷

 

嗯……要不要捧著鎮魂面看《鎮魂》呢?

 

04

 鳳凰翡翠餃子 

 

將菠菜汁揉進面裡包裹肉餡,佐以香辣的紅油,擺成鳳凰的造型。

 

05

 升龍餃子 

 

會擺動尾巴的餃子。上面的腸粉皮與下面的肉餡及麵粉皮捏合,蒸製後因為麵皮的膨脹程度不同產生了擺動的效果,真是道浮誇的餃子啊。

 

 

06

 酸梅炒飯 

 

讓挑剔的知縣吃了一勺又一勺的炒飯,只因裡面有酸梅粒。

我還試過把話梅切粒放進米飯裡,完全沒有描述的那種春花爛漫的感覺。

 

07

 國士無雙面 

 

 

用麵粉、雞蛋和一種神奇的水做成的麵條

▲騰空的麵條

這個神奇的水是蘭州的農民用雜草燃燒後製成的巖石敲碎後煮成的,蘭州?鹼水?莫不是蘭州拉麵

 

08

 面非面 

 

 

是面卻不是用麵粉製成,鯰魚面裡塞進魷魚乾,搭配鯛魚湯和鯛魚肉卷

光是想想就鮮進骨頭裡了。

 

09

 銀河面 

 

 

銀河面的吃法非常講究,吃之前要先關燈,否則無法看到它的美。

▲浪漫的銀河面

用墨魚汁做成的面,撒上珍珠粉,就形成了星光點點的銀河了。

 

10

 雲龍炸蝦 

 

為了挽救及第大師、嘟嘟以及廣州料理界龍頭老大的性命,小當家決心要替及第完成與面具廚師的三回合「龍蝦三爭霸」。

這道炸蝦是第一回合的比賽,看似普通的炸龍蝦,卻是內有乾坤。

奶香濃鬱的醬汁包裹著龍蝦肉,鮮甜可口。

 

 

11

 寶山飛龍鍋 

用各類山珍和龍蝦做成的鮮味鍋,最與眾不同的是小當家用菜譜的書頁做成鍋,吸收掉山珍煮出的雜質,保證了湯的清亮。

 

12

 彈跳甲魚湯 

 

用甲魚熬成的湯做成的魚凍

 

13

 黃金開口笑 

 

 

會笑會跳的包子精。

切塊牛排和粉絲做成的包子,表皮抹上蛋黃後下鍋炸制。

 

14

 大魔術熊貓麻婆 

 

 

黑白豆腐做成的麻婆豆腐,黑豆腐由黑豆和黑砂糖製成。

15

 彩虹粥 

紅菜、綠豆、南瓜、松果、龍眼五種食材放在一個鍋裡,煮出的溫養滋補的粥。

看幾位食客的描述,這效果堪比靈丹妙藥,小當家簡直是華佗再世啊。

看完是否有種回憶一幕幕的感覺呢?

以前看得津津有味的動畫片

現在再看,卻是中二十足

但我不允許你詆毀它

因為它是我的童年啊

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生活是種享受,美食是種態度

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