摘要：近日，南昌市召開進口冷鏈食品集中監管工作專題部署會，以進一步防範冷鏈食品輸入和汙染風險。
中國食品安全網訊（餘經緯）為防範冷鏈食品輸入和汙染風險，確保產品、環境、人員全面管控到位，通過關口前移，最大限度阻斷進口冷鏈食品儲存、加工、銷售環節的疫情傳播風險，近日，南昌市召開專題部署會，對南昌市進口冷鏈食品集中監管工作進行部署。會議由市疫情防控指揮部市場環境組副組長、市政府副秘書長萬裡菲主持，市疫情防控指揮部市場環境組組長、副市長李松殿，市疫情防控指揮部市場環境組副組長、市市場監管局局長徐雲輝出席。會議針對南昌市進口冷鏈食品行業特點，對集中監管工作進行了具體部署。
會議指出，冬季到來，疫情傳播風險依然較高，設立冷鏈食品集中監管這一做法能夠有效把住進口冷鏈食品進入城市的第一道關口，對及時發現疫情、快速阻斷傳播起到重要作用。一要建強機構，明確分工，形成統一高效的組織領導。在市、縣（區）兩級建立工作專班，市場監管、衛生健康、公安、交通運輸、商務、生態環境、機場海關等部門共同協同推進，強化一盤棋的思想，密切協作，主動作為，積極配合。要科學設置，優化流程，形成進口冷鏈食品管理閉環。嚴格把好從網上預約、到入庫、檢測、出庫、處置等10項工作流程的關口，確保進口冷鏈食品閉環管理。三要加強督導，壓實責任，確保進口冷鏈食品集中監管實效。加大監督檢查力度，既做好集中監管工作，也要做好日常監測工作，確保進口冷鏈食品「人、物、環境」各環節管控到位。
會議強調，要在持續按照三防要求開展冷鏈食品防控管理的基礎上，對進入南昌市的進口冷鏈食品，必須進入進口冷鏈食品集中監管倉消殺、檢測合格後方可在南昌市儲存、加工、銷售，實現進口冷鏈食品核酸抽樣全檢測、外包裝全消殺、從業人員全管理、來源全追溯。通過關口前移、精準施策、提升效率、全鏈條追溯，切實阻斷疫情傳播風險。
會議要求，要始終繃緊疫情防控這根弦，認清形勢，及時研判，切實扛起這份重任。要抓緊時間進度，按照工作要求倒排時間、倒排進度、倒排責任。嚴把「進入端」和「出庫端」兩個埠，做到零漏網、零紕漏，不允許出現「倉外循環」，實行全鏈條追溯，最大程度上消除隱患。要以「解決問題」為目的，建立一系列務實管用、有用的操作流程，發揮集中監管的作用。要形成工作合力。專班成員單位要按照責任分工要求，密切配合，無縫對接，落實好集中監管環節中的各自任務。要強化宣傳引導，把開展進口冷鏈食品集中監管的意義、重要性宣傳好、宣講好，對負面隱患，要早發現、早處置。
南昌市市場監管局、市衛健委、市公安局、市交通局、市生態環境局、市商務局、南昌海關相關領導及業務科室負責人，各縣區人民政府、各開發區管委會、灣裡管理局相關領導及市場監管部門主要負責同志參加會議。