北宋 趙佶梅花繡眼圖頁
貂皮嵌珠皇后冬朝冠
清雍正 梅花鹿皮行裳
劉俊雪夜訪普圖軸
董其昌關山雪霽圖卷
清胤禛行樂圖冊·圍爐觀書
清十二美人圖·烘爐觀雪
黑漆描金山水樓閣圖手爐
銀燒藍暖酒壺
銀壽字火鍋
銀鍍金壽字火碗
杭州日報訊
冬日暖陽裡，陽光灑在我們的臉上身上，溫和溫馨。落葉飄零，白雪漸舞，收穫之後，大地開始調養生息，一切都那麼淡然從容著，松在風雪中傲立，梅在冰霜中綻放。
「春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪」，在藝術家善於發掘的眼中，冬日之美自也各有風貌情趣，他們創作的詩畫物什，就藏著冬日裡最溫暖的感動。有記載，冬月裡，咱那些前輩士大夫約同好數人圍爐飲酒作詩，迭為賓主，謂之「消寒」。
圍爐夜話，湖心亭看雪，或者，「晚來天欲雪，能飲一杯無？」要不，「遙知不是雪，為有暗香來」，就去折一枝紅梅吧。當然，你可以怕冷，「溪柴火軟蠻氈暖，我與狸奴不出門。」也得多照顧照顧自己的身體，進補正當時，「擊鐘列鼎」而食，將牛羊肉等放入鼎鍾煮熟分食，這火鍋的歷史據說近兩千年。
冬日風雅，與君烹茶煮湯，聽雪敲竹，溫酒讀書，細賞名畫，可否？
火鍋 暖酒：古人過冬的養生之道
在保暖上，古人為了禦寒就會選擇在冬季吃一些養生的食物來補充能量，在食物的選擇上，會挑一些性熱的，比如生薑、羊肉和狗肉等。除了吃以外，楚人還會飲酒抗寒取暖，如天氣冷的北方一帶，人們都喜歡在冬天喝烈酒取暖。火鍋在清宮中又稱熱鍋，其質地有陶瓷、純銀、銀鍍金、銅、錫、鐵數種。其基本形式為組合式和鍋中帶爐兩種。此外，用來溫熱食品的器具也有許多，如火碗、溫鼎等。
清代晚期慈禧太后經常使用的火鍋——銀壽字火鍋，用料講究，做工精細，造型完美。火鍋由鍋、蓋、煙囪、閉火蓋組成，鍋內帶爐，可用於燒炭。火鍋的閉火蓋上雕有鏤空「卐」字紋，鍋體滿布金銀圓「壽」字、長「壽」字、蝙蝠紋等，寓「福壽萬年」之意。
作為清代皇家專用酒具之一的銀燒藍暖酒壺，造型獨特，做工考究，紋飾生動，色彩豔麗。高9.7釐米，口徑6.8釐米，足徑6.8釐米。清宮舊藏。壺銀質，由內壺和外套兩部分組成。外套為六稜柱形，六角下各有一足。套身六面分別鏨刻梅、蘭、竹、菊、荷花等紋樣，並施燒藍琺瑯彩。內壺為圓柱形，有流、蓋及雙提梁，與外套之間有較大空間，用於盛裝熱水。
「熱炕頭」「湯婆子」：讓手腳不再冰冷的神器
寒風刺骨的冬日，最可惱的事情之一便是手腳容易凍著。燒炭火取暖一直是宮中最主要的取暖方式，帝王家用「西涼國進炭百條，其炭青色，堅硬如鐵，名之曰瑞炭」。為了不挨凍，古人發明了各種神器，有「火爐」「手爐」，甚至是「暖椅」「椒房」。
《清 胤禛行樂圖冊·圍爐觀書》中，描繪了雍正皇帝身著漢族文人服飾，手捧書冊專心閱讀，足下是熱氣騰騰的火爐，槅門外迎寒綻放的梅花悄然開放，顯示了他對雅士閒居生活之嚮往和其清麗典雅的審美情趣。清初宮廷畫家創作的工筆重彩人物畫《十二美人圖》，絹本設色12幅，每幅98×184釐米，北京故宮博物院藏。《烘爐觀雪》為其一，描繪了仕女臨窗而坐，輕掀帳帷，觀雪賞梅的場景。戶外翠竹披霜帶雪，遇寒不凋，顯現出頑強的生命力；白色蠟梅則以「萬花敢向雪中擊，一樹獨行天下春」的風韻盡情綻放。梅花不僅是著名的觀賞花，又以花分五瓣，而擁有「五福花」的美稱，被人們用以寓意幸福、長壽、吉祥。
手爐是人們冬季常備的用於暖手的器具，一般以圓、橢圓形為基本形狀。熱量通過內外兩層之間的空氣進行傳導，使外殼既溫暖又不燙手。清雍正黑漆描金山水樓閣圖手爐，通高14cm，長18.4cm，寬12.9cm，整體呈不規則卻十分對稱的長圓形，提梁彎曲的形狀與爐身的造型相協調。口沿內掛銅膽，蓋面為銅絲編結而成的密網，用以通風換氣。底心有一圓孔用以散熱。除了手爐外，還有暖腳的「湯婆子」。湯婆子比手爐略大，灌滿熱水後放進被窩取暖。黃庭堅曾誇它：「小姬暖足臥，或能起心兵；千金買腳婆，夜夜睡天明。」
清代的李漁，是古代文人中少見的善於工技的人物。他在《閒情偶寄》中曾記下自己冬天寫書時，為了抵禦嚴寒而發明「暖椅」的經歷：在桌椅下面設計一個抽屜，抽屜裡放入炭爐，相當於一個移動火炕。坐在上面看書、寫字，再也不用擔心雙手凍僵了。李漁還在《一家言居室器玩部》中記暖椅曰：（暖椅）如太師椅而稍寬。彼止取容臀，而此則周身全納故也。如睡翁椅而稍直。彼止利不睡，而此則坐臥成宜，坐多而臥少也。
除此之外，在沒有統一供暖的古代，普通老百姓用火炕、火牆取暖，可帝王的做法也很特別：用花椒塗牆。漢代的皇宮設有溫室殿，用花椒搗成的泥塗在四周牆壁保溫，再掛上錦繡壁毯、羽毛幔帳，鋪上豪華西域毛毯，這就是「椒房殿」。後來，「椒房」還演變為皇后的代稱，成為後宮女權的象徵。
添衣禦寒：帝王保暖的獨門秘籍
如今各式各樣的禦寒冬裝可謂五花八門，在冬天，衣著第一強調的是保暖，用什麼保暖材料是最要緊的。利用動物皮毛、禽鳥羽毛做冬裝，是古人禦寒最早想到的辦法之一。皇帝製衣除了用狐皮、貂皮等毛料外,也用鹿皮等其他皮貨。故宮博物院收存有一件雍正皇帝的灰色春綢裡梅花鹿皮行裳,用的就是梅花鹿皮,毛料輕薄柔軟。清代皇太后和皇后冬季所戴的朝冠形制與皇帝的冬朝冠基本一致，但裝飾所用的珠寶更多。夏朝冠的形制和裝飾與冬朝冠亦基本相同，只是把金累絲鳳變成金鑲樺皮鳳。
清雍正梅花鹿皮行裳，前開裾，裡面兩側分別綴石青色絲帶，綴銅光素扣各一枚。裳上系黃紙籤，其上墨書：「用不得」。梅花鹿皮面，緗色暗花春綢裡，腰間為石青色棉布帶。出行穿行服時，繫於腰間，用裡側的帶子分別繫於兩腿，既禦寒又耐磨。梅花鹿皮為面料，輕薄柔軟，穿用時輕便舒適，適於冬季出行穿用。
清貂皮嵌珠皇后冬朝冠，通高30釐米，口徑23釐米。冠圓式，貂皮為地，綴朱緯，頂以三隻金累絲鳳疊壓，頂尖鑲大東珠一，每層之間貫東珠各一，鳳身均飾東珠各三，尾飾珍珠。朱緯周圍綴金累絲鳳七隻，其上飾貓睛石各一，東珠各九，尾飾珍珠。冠後部飾金翟一隻，翟背飾貓睛石一塊，尾飾珍珠數顆。翟尾垂掛珠穗五行二就（橫二排豎五列），中貫兩面金累絲「心」形結，珠穗飾有金累絲與珊瑚製成的墜角。
踏雪尋梅：筆墨濃情暖人心
梅，花中四君子之一，傲而不俗。其色分紅白及綠，另有蠟梅，色黃如蠟，香氣濃鬱，雖自成科屬，其風韻卻與梅有異曲同工之妙。梅屬喬木，凌寒獨開，君子比德，踏雪尋梅是歷代文人士大夫的雅事，亦為畫家常用的題材。宋代王安石詠梅名句「遙知不是雪，為有暗香來」和元代王冕題畫《墨梅》「不要人誇好顏色，只留清氣滿乾坤」，充分表現了人們對梅花象徵的高尚品格的崇敬愛戴的情懷。
王諤被明代皇帝稱為「今之馬遠」，其《踏雪尋梅圖》軸，表現一主三僕於雪天往深山尋梅的情景。
《清郎世寧等弘曆雪景行樂圖軸》是清代畫家郎世寧等作於乾隆三年（1738年）的作品。該作品為絹本，設色，縱486cm，橫378cm，現藏北京故宮博物院。義大利畫家郎世寧與當時幾位著名的中國宮廷畫家合作，描繪乾隆皇帝與眾多皇子新年在宮苑賞雪的情景。圖中人物由郎世寧繪製，而屋宇、樹石背景則為中國畫家補畫，畫面不顯絲毫生硬牽強，反映出宮廷建築畫「中西合璧」的新畫風。
明代劉俊作《雪夜訪普圖》軸，描寫了宋太祖趙匡胤雪夜訪趙普的歷史故事。在門庭寬敞、屋宇數重的樞密副史府內，前廳正中二人圍爐而坐。畫家在著意刻畫主體人物的同時，對景象做了細緻的描寫。近巖遠山，老樹昏鴉，均被夜色籠罩著，竹葉、樹枝、屋脊上覆蓋著皚皚白雪，天氣顯然很寒冷。為突出趙匡胤的天子身份，在大門外象徵性地畫有四個侍衛，他們似乎守候已久。這些細微的描繪，深化了雪夜訪賢的主題。
【來源：杭州網】
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