麥當勞旗下專業咖啡品牌McCafé（麥咖啡）近期宣布未來三年將投資25億元，加速布局中國內地咖啡市場。預計到2023年，全國將有超過4000家麥咖啡提供高品質、高性價比的手工咖啡。今日，京城首家麥咖啡旗艦店-金魚胡同餐廳盛大開業，麥咖啡業務的全新升級，更好地滿足顧客多樣化的用餐場景，濃鬱的咖啡文化氛圍，也成為京城打卡的又一新地標。
餐廳坐落於素有「金街」之稱的王府井澳門中心一層，採用了中國內地麥當勞首創的透明傳送帶井道，以簡約、現代及工業風的設計，「陽光黃色」旋轉樓梯為視覺中心，展現未來餐廳的能量和活力；數位化的硬體、個性化的產品與人性化的服務，讓顧客享受科技感及便捷的用餐體驗。
作為京城首家麥咖啡旗艦店，全新升級的麥咖啡很好的詮釋了四大升級亮點。全新M10拼配咖啡豆，濃香帶感，新推出手衝咖啡、氮氣咖啡、奶蓋茶，以及8款新品小食。
今年麥咖啡將率先覆蓋北京、上海、廣州和深圳的麥當勞餐廳，並將於2021年全面進駐南京、杭州、福州、廈門、天津、成都、蘇州七大城市。截止目前，北京市場已有近280家麥咖啡。
麥咖啡將實現線上線下全渠道的點餐外送，覆蓋線下櫃檯、手機點餐以及外送平臺。顧客可以選擇在餐廳堂食或外帶，也可以通過麥當勞的外送網絡，輕鬆享用高品質、高性價比的咖啡。
麥咖啡使用全新M10拼配咖啡豆。麥咖啡精選產自巴西、哥倫比亞、衣索比亞和盧安達的100%阿拉比卡咖啡生豆。其中，新加入的盧安達火山豆的花香與果香濃鬱，為M10拼配帶來更多層次更加平衡的口感。麥當勞堅持咖啡的可持續採購，選用的四地咖啡豆均獲得「雨林聯盟認證」（Rainforest Alliance Certified）。
「盧安達的火山土壤和高原氣候成就了盧安達咖啡豆的品質和獨特風味。」盧安達共和國駐華大使館大使詹姆斯.基莫尼奧先生說，「我們很高興來自盧安達的咖啡豆加入麥咖啡的M10拼配。麥當勞通過咖啡的採購和交易，支持盧安達的農業和農民的發展。我們希望中國消費者通過麥咖啡，更多地認識並喜愛來自盧安達咖啡豆。」
為了更好地滿足顧客多樣化的用餐場景，特別是搭配熱食的需求，麥咖啡推出四個系列的全新餐食：可頌繫列、丹麥卷系列、巴斯克芝士蛋糕和提拉米蘇。購買咖啡後只需要增加3元、5元、9元即可享用。
麥咖啡由專業咖啡師手工製作，咖啡師需要通過超過100小時的專業培訓。對於拿鐵產品，咖啡師每杯都會進行用心拉花。顧客只需要花費不到20元，即可以在麥咖啡享用高品質的拿鐵或美式。
麥咖啡還將通過數位化平臺，持續提供咖啡月卡、買4送1等優惠活動，以高性價比滿足消費者對於高品質咖啡的每日「剛需」。利用麥當勞全球採購和供應鏈的優勢，麥咖啡將為顧客提供長期的、可持續的超值優惠。
麥咖啡啟用全新品牌標誌與產品包裝，以升級的視覺形象為消費者帶來「濃香帶感」的體驗。全新品牌標誌更具現代感，讓消費者在快節奏的生活中更輕鬆地識別與捕捉。麥咖啡使用的全球最新包裝，包括標誌性的「小黃杯」——原紙色的杯體搭配黃色的杯套，簡潔時尚，陽光帶感。咖啡師換上新設計的圍裙，歡迎顧客體驗全新升級的麥咖啡。