定了!未來三年投資25億元,麥咖啡全國將布局超過4000家

2020-12-23 上觀

11月18日起,麥咖啡將全新升級,屆時麥咖啡將在全國17個城市送出1000萬杯免費拿鐵,邀請消費者品嘗體驗。

麥當勞旗下專業咖啡品牌McCafé(麥咖啡)宣布未來三年將投資25億元,加速布局中國內地咖啡市場。預計到2023年,全國將有超過4000家麥咖啡提供高品質、高性價比的手工咖啡。11月18日起,麥咖啡將全新升級,屆時麥咖啡將在全國17個城市送出1000萬杯免費拿鐵,邀請消費者品嘗體驗。

「中國咖啡市場蓬勃發展,消費者更了解咖啡、更喜歡咖啡了。」麥當勞中國執行長張家茵表示,「今天,我們很高興宣布麥咖啡全面升級,未來我們將在新店開發、設備升級、人員培訓等方面加大投入,預計三年投資金額約25億元,目標是讓有麥當勞的地方,就有『濃香帶感』的麥咖啡。

便利升級:有麥當勞的地方就有麥咖啡

依託麥當勞中國的高速發展,預計2023年麥咖啡將超過4000家。今年,麥咖啡將率先覆蓋北京、上海、廣州和深圳的麥當勞餐廳,並將於2021年全面進駐南京、杭州、福州、廈門、天津、成都、蘇州七大城市。

麥咖啡將實現線上線下全渠道的點餐外送,覆蓋線下櫃檯、手機點餐以及外送平臺。顧客可以選擇在餐廳堂食或外帶,也可以通過麥當勞的外送網絡,輕鬆享用高品質、高性價比的咖啡。

品質升級:全新M10咖啡豆手工製作,四款新餐食上市

11月18日起,全國麥咖啡將開始使用全新M10拼配咖啡豆。麥咖啡精選產自巴西、哥倫比亞、衣索比亞和盧安達的100%阿拉比卡咖啡生豆。其中,新加入的盧安達100%阿拉比卡火山豆的花香與果香濃鬱,為M10拼配帶來更多層次更加平衡的口感。麥當勞堅持咖啡的可持續採購,選用的四地咖啡豆均獲得「雨林聯盟認證」(Rainforest Alliance Certified)。

麥咖啡引入盧安達火山豆,成就全新M10拼配

「盧安達的火山土壤和高原氣候成就了盧安達咖啡豆的品質和獨特風味。」盧安達共和國駐華大使館大使詹姆斯.基莫尼奧先生說,「我們很高興來自盧安達的咖啡豆加入麥咖啡的M10拼配。麥當勞通過咖啡的採購和交易,支持盧安達的農業和農民的發展。我們希望中國消費者通過麥咖啡,更多地認識並喜愛來自盧安達咖啡豆。」

麥咖啡推出全新餐食,為顧客提供更多搭配咖啡的餐食選擇

為了更好地滿足顧客多樣化的用餐場景,特別是搭配熱食的需求,麥咖啡推出四個系列的全新餐食:可頌繫列、丹麥卷系列、巴斯克芝士蛋糕和提拉米蘇。購買咖啡後只需要增加3元、5元、9元即可享用。

超值升級:高品質、高性價比的手工咖啡

麥咖啡由專業咖啡師手工製作,咖啡師需要通過超過100小時的專業培訓。對於拿鐵產品,咖啡師每杯都會進行用心拉花。顧客只需要花費不到20元,即可以在麥咖啡享用高品質的拿鐵或美式。加上麥咖啡專屬的四個系列全新餐食,意味著消費者僅需花上二三十元,即可享受一杯「濃香帶感」的麥咖啡外加一份香甜可口的西點,好吃不貴,盡享品質生活。

麥咖啡由專業咖啡師用心製作,提供高性價比手工咖啡

麥咖啡還將通過數位化平臺,持續提供咖啡月卡、買4送1等優惠活動,以高性價比滿足消費者對於高品質咖啡的每日「剛需」。利用麥當勞全球採購和供應鏈的優勢,麥咖啡將為顧客提供長期的、可持續的超值優惠。

品牌升級:全新品牌標誌及「小黃杯」

11月18日,麥咖啡迎來品牌升級。麥咖啡將啟用全新品牌標誌與產品包裝,以升級的視覺形象為消費者帶來「濃香帶感」的體驗。

麥咖啡中國使用全球最新包裝,包括標誌性的「小黃杯」

全新品牌標誌更具現代感,讓消費者在快節奏的生活中更輕鬆地識別與捕捉。麥咖啡也將開始使用全球最新包裝,包括標誌性的「小黃杯」——原紙色的杯體搭配黃色的杯套,簡潔時尚,陽光帶感。咖啡師換上新設計的圍裙,歡迎顧客體驗全新升級的麥咖啡。

11月18日起,麥咖啡將與中國消費者共同慶祝全新升級,預計將送出1000萬杯免費拿鐵,邀請顧客體驗「濃香帶感」的好咖啡。

延伸閱讀一:麥咖啡全國首家旗艦店亮相上海徐家匯百腦匯

11月18日,麥當勞旗下專業咖啡品牌麥咖啡宣布全新升級之際,麥咖啡全國首家旗艦店在上海徐家匯百腦匯正式揭幕,旗艦店面積超90平方米,以摩登白色為主基調配合陽光黃色點綴。不僅如此,這家旗艦店通過對原有麥當勞餐廳的升級,在麥咖啡原有手工現磨咖啡的基礎上,增加了專業的手衝咖啡和氮氣咖啡,還可以同時選擇全新M10拼配咖啡豆和盧安達咖啡豆兩種豆子製作咖啡。

麥咖啡全國首家旗艦店在上海徐家匯百腦匯正式揭幕

麥當勞是全球知名的餐飲服務品牌,近4萬家餐廳遍及全球,每天接待約6500萬名顧客。1990年,麥當勞進入中國內地市場,目前,中國是麥當勞全球第二大市場,美國以外全球最大的特許經營市場以及全球發展最快的市場。

2017年起,麥當勞在中信、凱雷的支持下,加速發展麥當勞中國內地和中國香港的業務,截至2020年10月,全國有超過3600家麥當勞餐廳。

麥咖啡百腦匯旗艦店以摩登白色為主基調配合陽光黃色點綴

1990年麥當勞剛剛進入中國內地市場的時候,便開始與咖啡「結緣」。當時,它提供的是鮮煮咖啡,很多中國消費者的第一杯非速溶咖啡就是在麥當勞喝的。2009年,麥當勞門店開始引入手工現磨咖啡,到現在為止,麥當勞中國每年銷售咖啡超過9千萬杯(包括鮮煮咖啡和手工咖啡),這意味著每10位麥當勞的顧客裡面就有一位會購買咖啡。

麥咖啡百腦匯旗艦店的咖啡師正在工作,每一位咖啡師都接受過100小時的專業訓練

麥咖啡是麥當勞旗下專業咖啡品牌,為中國消費提供高品質、高性價比的手工現磨咖啡。麥咖啡選用來自盧安達、巴西、哥倫比亞、衣索比亞四地拼配的M10咖啡豆,由專業咖啡師進行手工製作,帶來「濃香帶感」的體驗。

截至2020年年底,全國麥咖啡數量接近1500家,咖啡師超過6000位。麥當勞中國執行長張家茵表示,麥咖啡通過實施三年共計25億元的投資計劃,預計到2023年,麥咖啡將超過4000家。「我們會先聚焦輕資產的發展模式,這意味著依託於母店的手工咖啡吧將是絕大部分麥咖啡的發展模式。而當它達到一個大的規模之後,將來的可能性是無限的。」她說道。

延伸閱讀二:升級後的麥咖啡,搭配8款美味餐點,很好吃

11月18日,麥咖啡新升級,濃香帶感。

麥咖啡變得更好喝,也更好吃。

可頌繫列,吃好吃飽

麥咖啡有可頌了。

酥皮和黃油交織出鬆軟的層次,

經典、芝香培根、芝香培根蛋、火腿扒蛋四款可選。

有這樣的元氣早餐,

鬧鐘什麼的,不需要。

巴斯克芝士蛋糕,打卡必備

奶油芝士和馬斯卡波尼奶酪的細膩,

味蕾喜歡;

獨特焦糖色外皮,配上麥咖啡小黃杯。

眼睛也喜歡。

丹麥卷系列,濃鬱香甜

經典起酥麵包加入比利時進口黑巧克力,

撒上巧克力豆和花生碎,

這是堅果巧克力丹麥卷;

肉桂、黃油和焦糖風味均衡展現,

這是焦糖肉桂丹麥卷。

提拉米蘇,經典之選

含微量酒精

咖啡的苦澀、瑪莎拉酒的醇厚,

手指餅的鬆軟綿密。

經典提拉米蘇該有的,

這裡都有。

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