花樣美食:椰汁芒果糯米飯!不用其它配菜,也能多吃幾碗飯!
菜有很多種樣式,飯也是有不同的樣式,不同的樣式的飯口味也是不同的。一種菜式吃慣了之後,就會感覺到厭煩,飯也是如此,能夠換一些不同樣式的飯來調劑生活的話會讓人的食慾有不錯的提升,對於身體健康也是會有很大的好處。一般我們都是吃一些白米飯,沒有任何的驚喜。要想讓飯改變一下其實也不是很難,只不過是要加入一些其他的食材,這樣就能夠讓飯菜更加的多樣化了,椰汁芒果糯米飯就是用水果搭配上米飯一起做的,口感非常的香甜,有水果的清香味,讓人吃了之後還想吃。
椰汁芒果糯米飯這道飯不光是會有比較好的口感,更重要的是能夠有更多的營養物質。吃飯我們就是為了能夠讓身體得到更多的營養補充,尤其是能量的補充。所以蛋白質豐富的食物對於身體健康的幫助是非常大的。糯米就是含有豐富的蛋白質,中醫認為糯米的補虛功效是非常不錯的,身體虛弱的人適合用糯米來進行補養。芒果也是含有豐富的蛋白質,加上椰汁中的蛋白質物質,這道飯中的蛋白質含量就會有很多,身體就能夠得到更多的營養成分保養。下面我們來給大家詳細介紹下椰汁芒果糯米飯的具體做法。
配料:糯米半斤,椰漿適量,煉乳適量,細砂糖適量,芒果一個,白糖適量。
步驟一:糯米最好是選擇兩種,一種是血糯米,一種是長粒糯米,比例在一比一。這樣的糯米做出來的飯不僅是包含了不同的營養成分,而且更重要的是讓糯米飯的外觀看上去更加的誘人。吃起來的感覺也就會更好一些了。
步驟二:糯米飯做之前要先用水浸泡一下,這樣做出來的糯米飯才會更加的好吃。
步驟三:浸泡好的糯米倒掉多餘的水,只剩下跟糯米齊平的水量就可以了,然後上蒸,水開之後蒸半小時就好了。
步驟四:把芒果皮去掉,然後切好備用。
步驟五:用芒果邊緣部位雕刻成小花,用來裝飾。
步驟六:用適量的椰汁加上白砂糖和煉乳一起攪拌均勻。
步驟七:把攪勻的椰汁均勻的淋到糯米上,讓糯米充分的吸收,然後直接扣在盤子上就可以吃了。
糯米不像普通的大米,蒸的時候不容易熟,所以蒸的時間一定是要保證。
圖片編輯:晴天小豬0320
文字編輯:劉文