大家好，我是用美食講好河南故事的鄭州大白，關注一個月，提升生活幸福感。
01這種冷飲是很多河南朋友的童年美食
我小時候喜歡夏天，因為夏天能吃到各種美味的冷飲，有一種做雪花酪的特色冷飲是很多河南朋友們的童年美食，像雪花一樣的奶冰上面鋪了一層葡萄乾、花生和山楂等食材，有點像刨冰但口感卻更豐富，吃起來美味又舒爽。現在已經很少見到了，但最近我發現了一家專賣這種冷飲的小店，咱們一起去看看吧！
02一不小心就會走過的寶藏小店
這家賣雪花酪的寶藏小店位於東風路與南陽路交叉口，名字叫馬道街甜食部，招牌很小，一不小心就會走過，但是去過之後想必你不會失望。
035平方小店一種冷飲每天賣兩三百杯
店裡麻雀雖小五臟俱全，除了雪花酪和玫瑰冰赤豆這種冷飲還有杏仁茶和粽子等甜品和甜食。老闆和老闆娘都是本地的，說話很和氣。閒聊之中我得知雖然小店只有5平方米大小，但只是雪花酪一種冷飲一天就能賣二三百杯，生意還是很不錯的。
04配料豐富的雪花酪
雪花酪吃起來美味又爽口，除了要歸功於雪花一樣細膩的奶冰，還要歸功於裡面豐富的配料。這家小店的雪花酪裡面要放山楂、瓜子仁、葡萄乾等7種配料，而且有很多講究，比如說花生碎是提前炒熟的，這樣做出來的雪花酪才會更好吃。
05美味又爽口的雪花酪
雪花酪做好了，上面鋪了滿滿幾層的料，尤其是這能看出顆粒感的山楂，老闆娘說是他們夫妻倆純手工做出來的，看著都好吃，趕緊嘗一口！嗯，雪花一樣的奶冰奶味特別重，這應該是雪花酪和普通刨冰最大的區別吧。瓜子仁和花生因為提前炒熟的關係，味道很香，而且雪花酪裡的山楂和蔓越莓本身都是酸的，但兩種味道相輔相成，吃起來很開胃。小時候愛踢球，每次踢得滿頭大汗之後吃一杯雪花酪，非常享受，這一杯雪花酪讓我找回了點童年的感覺。
06大白美食探店總結
這家店雖然只有5平方米，但是做出來的雪花酪不錯，10塊錢一杯，裡面料很足，是小時候的那個味道。
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