大家晚上好呀
局長又來給你們推薦好吃的啦
不知道你們早餐都吃啥
反正局長不管吃什麼
都要配一杯鮮奶
咕嘟咕嘟喝下去
感覺瞬間喚醒一整天的元氣
但每次去超市買鮮奶
局長都很容易迷失在長長的貨架中
因為市面上的鮮奶選項實在太多了
想要找到營養又好喝的鮮奶
是真的不大容易
相信有這種困惑的不止局長一個
所以今天我就給你們
準備了一期鮮奶測評
看完你就知道該怎麼挑了
在測評正式開始前，局長先給你們簡要介紹一下，市面上常見奶的類型吧。
按殺菌方式，可以分為：巴氏鮮奶、高溫殺菌奶和超高溫殺菌奶。其中巴氏鮮奶跟高溫殺菌奶是需要冷藏存放的，超高溫殺菌奶是可以常溫存放的。
採用低溫巴式殺菌工藝，在 72℃-85℃ 的恆溫狀態下殺菌，一般保質期較短（5~7 天），需要冷藏保存，但保存了鮮奶絕大部分的營養，而且最重要的是口感好。
它的殺菌方式是在 120℃ 的高溫下殺菌兩秒鐘，口感介於巴氏鮮奶和超高溫殺菌奶之間。它也需要冷藏，保質期可以有兩個星期，不過更高的殺菌溫度，也會損失更多活性營養成分。
經過超高溫瞬時殺菌(135℃ 到 150℃，4 到 15 秒)處理加工後的奶，特點是：殺菌很徹底，保存時間長，可常溫存放。但它的活性營養成分已經全部喪失。
那麼接下來就跟局長一起看看，今天的鮮奶測評吧。
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看名字就知道它有多新鮮了，奶如其名，工廠設置在距離城市 150 公裡「鮮半徑」內，近在身邊，自然新鮮。
保質期：雖然盒子上標出來的保質期有 5 天，但實際上，它從上架到下架只有 24 小時，承諾讓你喝到最新鮮的奶。
口感：至於味道也很是讓人驚喜，那種天然的香醇無可比擬，喝下去以後嘴裡的回味悠長，舌面上泛甜，鼻腔裡長久迴蕩清淡但是天然的奶香。
味道不是過分濃鬱，反而有一種淡淡的清甜回味，很天然的感覺，怎么喝都喝不膩。
營養物質：新希望乳業 24 小時鮮牛乳氧化物酶含量 ≥2000U/L，免疫球蛋白是普通鮮奶的 10 倍，乳鐵蛋白是普通鮮奶的 5 倍！
這些都是提升身體免疫力的，非常重要的活性營養物質，特殊時期提升免疫力有多重要，不用我說你們也懂的
所以答應我，不管你早餐吃啥，都要配上這麼一杯 24 小時鮮牛乳好嗎？它裡面含有大量礦物質，鈣、鋅的含量都非常高，小孩多喝能補鈣，老人多喝能防止骨質疏鬆。
價格：950ml，售價僅為 19.9 元，一盒完全滿足三口之家的早餐所需，性價比真的很高了！
新鮮指數：★★★★★ 營養指數：★★★★★ 口感：★★★★★ 性價比：★★★★★ 綜合指數：★★★★★
蒙牛進軍鮮奶界的第一款高端奶，雖然之前嫌棄過他家的奶太水沒有奶味，但這款口味還是不錯的。
保質期：同為巴氏鮮奶，這款保質期要更久一些，有 15 天，這個倒是超出了以往巴氏鮮奶的保質期。
口感：奶味比較香濃，有點像小時候喝過的那種鮮奶。
營養物質：蛋白質和鈣的含量都蠻豐富的，但也沒有標註活性營養，就不太清楚是否含有。
價格：9.9 元 / 250ml，價格略貴，包裝設計還挺年輕，衝著顏值的可以偶爾買買。
新鮮指數：★★★☆營養指數：★★★☆口感：★★★★性價比：★★★☆ 綜合指數：★★★★
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買之前以為也是鮮奶，買回來發現不是，不過買都買了，就剛好一起測了吧，新鮮牧場是高溫殺菌奶，保質期 15 天。
口感：奶味蠻足的，鮮醇無比，雖然沒有巴氏鮮奶口感那麼順滑，但勝在它是白菜價。
價格：不光白菜價還動不動就搞活動，比如我今天買的時候就是買一送一。6 元可以買兩盒，平均下來是 3 元 / 200ml，學生黨也能接受。
營養成分：不過比起巴氏鮮奶，高溫殺菌奶會損失大量的活性營養成分，看你選擇哪一個咯。（反正我會選營養留存更高的那個）
新鮮指數：★★★★ 營養指數：★★★ 口感：★★★☆ 性價比：★★★★★ 綜合指數：★★★☆
跟光明一樣，也是一款高溫殺菌奶，保質期是 15 天，有全脂跟低脂兩種不同的款，味道倒是沒有什麼很大的區別，但全脂喝起來會更香濃一點。
口感：奶味十分濃鬱，喝起來有質感，口感非常的濃稠，味道很鮮。
營養成分：這款奶品質也不錯，但唯一的缺點是——不是巴氏鮮奶，所以也存在高溫殺菌無可避免的會損失大量活性營養成分的情況。
價格：12.8 元 / 450ml，同為高溫殺菌奶，但它的性價比不如光明新鮮牧場。
新鮮指數：★★★☆營養指數：★★★口感：★★★☆性價比：★★★☆ 綜合指數：★★★
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新疆奶我推薦過好多次了，是一款味道很不錯的超高溫殺菌奶了。首先它是全脂牛奶，相對脫脂奶而言，營養成分有所保證，保質期為 60 天。
口感：第一次喝這個奶，感覺味道鮮甜，回味也挺香醇的，是值得一試的奶。
營養成分：蛋白質含量、鈣含量，在超高溫殺菌奶裡都是算不錯的，可惜活性營養成分趕不上巴氏鮮奶，但勝在方便。
價格：3.1 元 / 200ml，在超高溫殺菌奶裡，這個價格還是很親民的。
新鮮指數：★★★營養指數：★☆口感：★★★☆性價比：★★★★☆ 綜合指數：★★★★
最後，貼心的我給你們做個總結吧
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想要方便，選麥趣爾。新疆奶還是很能打的，超高溫殺菌奶也好儲存，適合沒有冰箱的學生黨囤。
如果你更喜歡新鮮，又更注重營養，那當然要選新希望乳業 24 小時鮮牛乳！因為它不光奶源品質全面高於歐盟標準，而且新希望乳業 24 小時鮮牛乳還有以下三個優勢：
1、新鮮：作為市面上第一款以時間命名的鮮奶，24 小時鮮牛乳只賣當天，將工廠設置在距離城市 150 公裡的「鮮半徑」內，實現產品上架到下架不超過 24 小時。2-6℃ 智能冷鏈運輸，全程護航從牧場到餐桌的新鮮和營養。
2、營養：採用 75℃/15s 的低溫巴氏殺菌工藝，保留了牛奶中更多的活性營養物質，免疫球蛋白含量達到了普通鮮牛乳的 10 倍，乳鐵蛋白含量是普通鮮牛乳的 5 倍。3、口感：自然清甜，細膩柔滑，淡淡的奶香讓人無法自拔。真的是我喝過眾多鮮奶裡口感最好的一款了！
不管是給寶寶喝，還是給老人喝，都非常合適。至於精緻的豬豬女孩，跟擼鐵的漢子，就更需要了！
為了讓你們第一時間喝到這款新鮮又營養的 24 小時鮮牛乳，局長特地給你們找來了連結，點擊小程序，就能把這款美味帶回家了呦！
看完這篇你知道該怎麼挑選好牛乳了嗎？喝奶喝營養，喝奶喝新鮮，所以首選新希望乳業 24 小時鮮牛乳，其次是其它巴氏鮮奶，再次是高溫殺菌奶，最後是超高溫殺菌奶。你，學會了嗎？
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