作為一個合格的吃貨，每到一個城市，總要逛逛當地的市集，因為那裡聚攏著城市的煙火氣，也是很多深巷美食藏身之地。
這不，我們就去逛逛蘇州這個火爆了朋友圈的浪漫市集：雙塔市集。
雙塔市集的前身是雙塔菜市場，是蘇州姑蘇區的老菜場之一，由東方衛視夢想改造家聯合沈雷、謝柯、賴旭東、陳彬、孫華鋒五位設計大咖，共同參與改造。成為一個「天堂般的市集。」
它不僅可以買菜，還可以吃麵、看書、喝咖啡，還保留了修鎖配鑰匙縫衣服的小攤。所有你關於市集的想像它都有，新晉為「來蘇州必逛的網紅打卡點之一」！
01
逛是正事
逛雙塔市集，可是了解蘇州生活的重要來源。小編這就用實際攻略告訴你，在如何在這裡逛吃逛吃滿滿意意。
雙塔的LOGO以古代早期的蘇州碼子作靈感來源，演變成「雙塔」的藝術造型，蔓延蘇州的風骨與韻味。
蘇州碼子是古代的蘇州的一種民間的「商業數字」。它脫胎於中國文化歷史上的算籌，應用在各類私鈔與帳目上。如今雙塔市集重新使用它為標註符號，在每個攤位上都能看到它。
生鮮區通透明亮，暖白的燈光，掛著各式各樣的裝飾物、篩子、簍子、玉米棒……都是尋常的物件，認真掛起來卻煞是好看。
幾乎每個攤位上都留了一些文字，讓這個日常煙火氣的市集突然文藝了起來。文字簡單卻溫馨，總能一下子戳進人的心裡去。
當下最時令的就是蘇州最愛的雞頭米了。軟糯Q彈，連《風味人間2》裡都把它作為「甜」的代表來細細品味。蘇軾愛，曹雪芹也愛，年年就為等這一口甜。
小編是第一次看到現剝雞頭米。店家說這是一大清早現摘來的，正是新鮮水嫩，外殼堅硬，內裏白色的果實卻軟嫩，很容易就破了。
剝雞頭米可謂「粒粒皆辛苦」，一斤雞頭米人工剝需要幾個小時，價格矜貴自不用說。在餐館裡點個甜湯或者炒菜，只要加了雞頭米，價格就蹭蹭蹭上去了。
當然還有同為「水八仙」之一的茭白。
江南地區是茭白的主要產區，尤以蘇州等太湖地區為佳。現在正是它又肥又脆的時候，家家戶戶都少不了茭白的身影。
茭白易老，一定要趁它鮮嫩的時候買回家！
整潔、富有人文氣息的雙塔市集也成為家長「歷練「小朋友的地方。這位頭頂長勁鹿的小朋友力踮起腳尖學著大人樣，完成了一次購買任務☑️。
超愛這個現做麵筋鑲肉的攤位！阿姨一邊做著麵筋塞肉，一邊和來往的老主顧拉著家常。蘇州話吳儂軟語，聽著很是溫柔。
如果說「雙塔市集」是網紅打卡點，那麼這些攤販就是網紅達人了，他們坦定從容面對相機手機的閃光燈，認真篤定於手上的經營，是那樣有趣而富有生活的韻味。
02
想不到吧，
菜場裡還能挑本書……
食物養胃，還需要一些精神食糧，比如書。
落地玻璃、純白色設計、無人值守，雙塔市集外讓這家1/9書店想被人忽視也難。
1/9書店是中國首個建立在社區裡的可移動智能零售書店，擁有24小時自助閱讀與售賣系統。
手機掃碼就可以進入，關上門，鬧中取靜，就只剩下自己與書的親密接觸。
桌上放著免洗消毒液、日曆和本期選書的介紹，看得出經營者日常維護的用心。
還有「書的禮物」，每一本書都是精心設計的禮物，讓讀者像購買一份禮物一樣購買書籍，遊客來到這裡也可以帶走一份書的禮物。
不過書被包裝完好，書名未知，拆開它有一種打開盲盒的驚喜與期待。
02
美食誘惑
就近將蘇州特色小吃一碗打盡
Part 1
吃在市集裡：
雙塔市集裡就有小吃區，而且絕對不含糊。
饍有福的蛋餅和豆花，一定是要上面撒小撮蝦皮和紫菜。
這可能是市集裡最受歡迎的雞蛋灌餅了！他們家有很多的忠實老顧客，總是一直要排隊，要什麼醬，要什麼餡料，一一說清楚，然後耐心等待，才有美味。
如果想要湯湯水水，老意和的餛飩，來買菜的叔叔阿姨們也都坐下來上一碗。
當然，一定少不了蘇州的招牌式湯粥：桂花赤豆沙小圓子。現在雞頭米正當季，一定要加雞頭米啊！
還有裕永盛的生煎、糕興記的蒸籠大包子，蘇式甜品的梅花糕海棠糕……典型的蘇式小吃一網打盡！可以每樣都來一點，滿滿享受！
想不到吧，菜場裡有一個隱於最有煙火氣的咖啡館，也是去日本北海道必打卡的咖啡店——森彥（MORIHICO）咖啡。
想去喝杯咖啡的我們，沒想到被門口「冰淇淋買一送一「的招牌吸引，少女心迸發，完全忘記了咖啡，而是買了兩個冰淇凌美滋滋。
三種口味可以選拼。我們選了奶油拼抹茶、奶油拼黑巧克力。黑巧克力香濃很正，抹茶的味道很贊！
Part 2
周邊溜達逛吃：
每一個市集周邊都有一些「偉大」的小食店，它們性價比高、傳統美味，是只有本地人才能熟門熟路找到的市井味道。
雙塔市集當然不例外，它位於石匠弄和定慧寺巷交叉口，這兩條小巷裡聚集著，許多網紅小吃和特色餐飲店，甚至都值得單獨為它跑一趟。
▲周邊都是好吃噠！
一定要隆重推薦這家：王氏林記燒餅。
早餐一碗豆花一個餅，方便快捷，是很多新蘇州人的選擇。
第一口酥脆掉渣！第二口軟糯有嚼勁！第三口濃烈的蔥花豬油香在嘴裡爆炸！
配上一碗鹹豆花入口即化，或者豬油渣豆漿脂香滿滿，驚為天人！不得感慨蘇州人將鹹與鮮調配到了極致！
📍王氏林記燒餅
tips：蔥油餅！蔥油餅！蔥油餅！重要的事情說三遍。逛累了想坐下來點兒喝的？沒問題，那就去紫香笑飲品店喝一杯蘇州人獨一份的、魔幻綠豆湯！
你見過透明的綠豆湯嗎？青白配色極其素雅，這可是蘇州人夏天獨一份兒的存在！攪勻了，帶著疑慮一口喝下……
喝起來冰冰涼涼，帶著一股薄荷的清涼。沙軟的綠豆，有嚼勁的青紅絲和冬瓜糖，略黏的蜜棗和軟糯的糯米糰，放進嘴裡一起嚼，層次感就這麼出來了。
絕對刷新你對綠豆湯的認識！
📍紫香笑飲品店
tips：他們家的薄荷水也很贊，可以和朋友一人點一杯，一起分享。吃完不過癮，繼續找找找，就發現了這一家憶品蘇酒釀。
到了蘇州不喝酒釀似乎說不過去啊！他們家用的是自家做的酒釀，可以遇見蘇州當地人過來買酒釀。
從來沒想到酒釀做出來的飲料口味居然豐富：桂花酒釀、酸奶酒釀、綠豆酒釀……
喝了這一口，才算了解為什麼是「香甜又軟糯的蘇州」
嘖嘖嘖～
📍憶品蘇酒釀
tips：他們家有幹桂花賣，擺在門口就聞見了香味。一路逛下來，眼睛滿意了，胃也滿足了。
溫情不失浪漫，舒坦不失地氣，這就是雙塔市集，就像網友形容它的：一腳踏進了文藝浪漫的當下，一腳穿越回了多年前的蘇州。
真希望每一個城市都能有自己的「雙塔市集」，可以沉澱傳統，連結時尚，讓年輕人愛上～
#9月必吃 軟糯養顏#
作為一個引領「食」尚前沿的美食公號，美味嘗鮮當然要快人一步！
我們今天就給大家帶來蘇州本地當季雞頭米，當日現採，精選8毫米以上、完整無碎粒，保證無黑頭、無異味，而且每一份還附送幹桂花和冰糖哦！拿回家就可以直接做桂花糖水雞米頭咯～
一年一候，別錯過咯～