秋冬吃火鍋最合時，一鍋熱辣辣，寒意盡散。吃火鍋，吃的更是味道，吃的更是人氣！跟著小編，帶你一起去尋覓，廣州那些味道絕佳人氣爆棚的火鍋店們在哪裡！
閨蜜聚會打個滋潤雞煲!竹笙椰子雞,椰青水打底,食之前整翻碗湯,味道鮮甜,雞肉質結實且唔會太肥,食落比較嫩滑；椰皇燉奶,將椰子清甜滲到燉奶中,個人幾中意呢款出品。其他藍莓淮山、藥膳雞雜都唔錯,一品煲仔飯分量好大。
推薦理由：
【椰子雞主題火鍋】鳳園椰珍精選海南文昌雞，用原只椰青汁做湯底，配以珍珠馬蹄，椰子為配料，雞肉滑口，清湯甘甜爽口，讓人回味無窮。
鳳園椰珍椰子雞主題餐廳(環市東路店)
人均：¥102
地址：環市東路475號(動物園南門)
味道正宗的麻辣田雞餐廳,主打火鍋,其麻辣鍋底分五級,任你選擇；清湯底味道純正,辣湯底辣得夠勁；其特色麻辣田雞,採用冷鍋做法,肉質鮮嫩,入口爽滑,非常入味,令人回味無窮；環境寬敞、熱鬧,最重要冷氣足夠,讓人吃得舒服、過癮。
推薦理由：
【田雞火鍋】主打菜田雞肥嫩鮮美，香滑彈口，多個程度的麻辣檔次任你選擇，配上純正的清湯底，自會勾起你的無窮饞欲。
麻田會(光明店)
人均：¥64
地址：西湖路63號光明廣場9樓(近北京路)
好正的牛肉丸火鍋店!他家的牛肉丸特別彈牙。一個牛筋丸鍋底48,已經配好一些食材。他家的沙茶醬,就是吃到你想打包的感覺!這裡每晚都要等位,人多到爆棚,建議早來,人均40-50,在體育西這一帶算性價比不錯的。文@小莉新煮意
推薦理由：
【汕頭牛丸火鍋】人氣爆棚的牛丸火鍋店，真材實料，牛丸彈牙到無得彈，牛筋丸湯底很贊！
汕頭福合埕牛丸火鍋
人均：¥39
地址：體育西橫街19-21號(近廣東省消費者委員會)
當雞遇上冬瓜是何種美味呢,不試不知道的,當把新鮮的雞放到有藥材配料的冬瓜盅裡浸泡片刻,雞肉嫩嫩的,那湯更正鮮味無比,是我前所未嘗的,籍著這次的活動讓我的味蕾又得到了一次嘗鮮的滋味啦,非常滿足!圖/@Ben
推薦理由：
【冬瓜盅火鍋】一個碩大的冬瓜盅，兩盤大跣雞，第一次吃的魚線，各種新鮮肉丸，加上一煲靚湯！靚湯雞讓一幫吃貨都撐得不行。
靚湯雞(寶華路店)
人均：¥44
地址：寶華路90號3樓
地道的順德風味,用毋米粥做鍋底,放進海鮮、雞肉、蔬菜等食材,越煮越鮮美,吃到最後,特鮮甜,特色一魚N吃,魚片用粥底燙熟吃,好鮮甜,魚腸煎蛋,炸魚骨好香口,煎魚塊,火候掌握的很好,表面金黃,裡面的魚肉也很滑嫩。
推薦理由：
【粥水火鍋】用毋米粥做鍋底，放進海鮮、雞肉什麼的，越煮越鮮美，吃到最後，那粥特鮮甜。
廣州毋米粥(海珠店)
人均：¥65
地址：南華中路305號億海灣2樓(近福祥路)
網上有句話叫「人類已無法阻止海底撈了」,等了2小時的位終於吃上了。服務真的沒話說。出品不錯,食材新鮮。蝦滑和墨魚丸超好吃,但價格就比外面的火鍋店稍貴,但還是有一些比較特別的東西,像一邊跳舞一邊拉麵的特色服務。
推薦理由：
【服務逆天的四川火鍋】廣州城最好吃火鍋之一，人氣超級旺，逆天的服務早已在網上流傳甚廣。這家店是24小時營業的，深夜也能呼朋喚友去吃海底撈哦。
海底撈火鍋
人均：¥80
地址：廣州市海珠區新港中路352號麗影星光城一、二層
看到環境你會認為這是一間咖啡館,想不到居然是家火鍋店。清一色的純白主調,環境清新,還有室外露天小花園,感覺很不錯。主打豬骨湯底火鍋及各式茶餐,消費算實惠,逛開江南新地的朋友可以來試試。
推薦理由：
【豬骨煲】精選雞鵝鴨湯底新鮮煲制，無化學添香，粗壯的鮮豬骨，配上自駕煎蛋角、肉丸、鮮豆皮、澄海沙爆浮皮等優質又美味的配料，上桌後的「頭啖湯」更是讓人著迷。
呃飲呃食(江南西店)
人均：¥54
地址：江南西路108號(近百搭果)
作為港式火鍋代表作,這裡的火鍋湯底,還真的一次可以選三項。皮蛋芫茜湯清熱降火、沙爹湯濃鬱惹味、胡椒豬手筒骨湯暖胃鮮甜、花甲豆腐魚頭湯底清香可口、四川麻辣湯底的重口味……更關鍵是,這裡的火鍋湯底真的特別香濃。
推薦理由：
【港式火鍋】而這裡也特別設計了幾款港式「雜錦鍋」，有魚有肉有菜，讓食客也體驗一下當年香港大排檔流行的火鍋文化。
吳系打邊爐
人均：¥93
地址：天河東路75號(近吳系茶餐廳)
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