李錦記美味廚房:蜂蜜薑汁鮭魚排食譜

2021-02-17 WaCowUSA

蜂蜜薑汁鮭魚排Honey Garlic Marinated Salmon  

誰說情人節一定要灑大錢預約高級餐廳才浪漫？其實自己下廚煮一道愛心料理，另一半搞不好會更感動唷！加了蜂蜜的鮮嫩鮭魚排，配上李錦記是拉差蛋黃醬，輕輕鬆鬆就可做出帶有甜味又混著一點嗆的 fusion 料理，你們的感情是否也時而甜蜜時而嗆辣呢？

材料

2片            鮭魚排 (約共12oz)

1湯匙         蔥花

 

魚排醃料

1湯匙         橄欖油

1湯匙         李錦記金醬油

1湯匙         米醋

2茶匙         李錦記純正芝麻油

1湯匙         黑糖

1茶匙         李錦記薑蓉

1茶匙         李錦記蒜蓉

1湯匙         蔥花

 

蜂蜜薑汁

2湯匙         蜂蜜

1湯匙         李錦記金醬油

1湯匙         李錦記是拉差蛋黃醬

1湯匙         李錦記純正芝麻油

1湯匙         李錦記薑蓉

1湯匙         芝麻

 

做法

1.鮭魚排用醃料醃至少30分鐘。

2.取一大碗，將蜂蜜薑汁混合均勻備用。

3.烤箱預熱400°F。將鮭魚放入烤盤中，進烤箱烤約25-30分鐘至叉子可穿透。

4.取出後澆上蜂蜜薑汁，撒上蔥花即可。

 

食譜撰文 / Shin          攝影 / 007
廣告企畫 & 責任編輯 / 007        美術編輯 / Ella

©本報導所含文字﹑圖片及影像均屬 WaCow Media & 李錦記版權所有，歡迎非商業讀者轉載且註明出處，如有盜文/盜圖者竄改盜用，一經發現，將訴諸法律途徑。

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