今天是個大日子！
——周五嗎？
是，但不全是！
——學友哥來武漢開唱？
是，但還不全是！
今天是：國際素食日。
國際素食日：又稱國際素食節。是一個自1986年來源於印度的節日，原稱「世界無肉日」。定於每年的11月25日。現在漸漸發展為一個世界性節日。這一天世界各地許多屠房停宰、飯堂醫院監獄等會供應全素食品。
估計很多人愛好吃食堂的人，在這一天內心是崩潰的。 好不容易等到周五有大肉吃，結果今天你就非得當我是吃素的！
不過另一個角度想想，畢竟貼了整個秋的膘 今天來吃點輕的刮刮油，也算是一件功德圓滿的減肥之法。
再換一個角度想想，聽演唱會最忌諱跑肚竄稀了。而吃素顯然比吃葷拉肚子的機率低，因此為了多聽兩首歌，也為了響應國際號召——
今天：我們不吃肉， 就吃素。
走進餐廳不熟的還以為誤入某風格服裝店，再往裡走又會以為走到了茶館。
看著道路兩側的玻璃展示櫃又開始質疑，是不是來到了文玩市場。最後一個豁然開朗才發現——噢！餐廳在裡面。
也正是這樣，有茶室有素衣的房屋構造，更給餐廳增添了幾層禪意。味道來說，中規中矩。要是喜歡吃創意素菜的朋友不妨來一試。
但也有不喜者認為：素菜館就應該安安靜靜的做素菜，拿乾子偽裝成紅燒肉or魚香肉絲這種行為不太能忍。
實則不然，其實這是一種對素食理念的引導，讓愛吃肉的人吃上仿葷素食。
因此你要是個平時愛好大碗喝酒大口吃肉的，這家可以作為你在「素食日」裡一個過度選擇。
• 地址：武昌區武車路福星惠譽F6漫時區
• 人均：65/人
• 素食錦囊：五彩茄子、恩施土豆、鐵板豆腐
素食西餐style的館子，但從裝潢和菜品來說這一家素材餐廳的確給人不少驚喜。每道菜的顏值都不低，且適合來場特別的慶生or健康輕食主題的party。
榴槤披薩入口即化，反而必點菜：烤串，倒是入口感覺就是麵筋味啊！
藜麥蔬菜沙拉也要首推，十足的健康主義。口感冰涼又清爽，沙拉汁的味道既不喧賓奪主又能畫龍點睛。
咖喱秋葵， 口感綿綢新奇。還挺想來碗飯就咖喱汁；
青醬卷味道清淡又有醬汁的綿密感，要是餓的話一個人能吃掉一盤。
• 地址：建設大道556號新世界百貨3樓中庭
• 人均：70/人
• 素食錦囊：紅藜麥蔬菜沙拉、青醬卷、各種湯類依據個人喜好基本沒有雷區。
地點不算太方便，鬧中取靜。位於永旺一個稍偏的角落，如果有緣有運氣有一顆真誠想吃素的心——那你一定能找到。
裝修看得出花了心思，老闆儘可能在不大的空間中創造更多獨立的私密就餐環境。當然，又不是去吃桌子，是去吃素的，因此菜品才是重頭戲。
素材的食材講求絕對的新鮮，這點來說他家做的不錯。越南春卷挺地道，佐以特製辣椒醬，清辣爽口。
凱撒迪亞餅感覺挺像墨西哥煎餅，裡面熱乎的芝士厚重的口感不亞於吃肉。
意想不到披薩，還真是意想不到。因為···竟然是麻婆豆腐口味的····所以，口味不是個正經口味，但披薩還是個好披薩。
最後來一份三色泥：紫薯、芋頭、還有中間的土豆泥配香草冰淇淋，賞心又悅目。
除了同為西式素菜廳之外。 要說他家不同於別家的最大特點：就是不來「虛」的。素食裡的各種素魚素肉素蝦這一概沒有，講究的就是純素食材用西式做法呈現。
沒有套路，只有真誠。
• 地址：永旺夢樂城B館一樓113號
• 人均：90/人
• 素食錦囊：奶酪菠菜焗口蘑、越南春卷、凱撒迪亞
地點也不算醒目，藏在街道口的旁邊。且門面不大，裝修簡單。有武漢街坊裡小炒館的親切感——接地氣。
乾鍋滷香味是典型的中式燒菜風格，肉都是用大豆製成的仿肉，魔芋冒充的五花口感上是真裝的很像，閉著眼睛吃還真能吃出一絲肉味。但如果覺得仿肉太淡，好在純素菜 例如：藕。還是滷進了味道。
叉燒鍋巴脆：叉燒好好味，甚至口感也肥瘦有度。 但鍋巴就多少有些差強人意， 沒什麼味道還膈嘴。
藍莓山藥泥：藍莓加山藥的搭配如今很常見。但他家山藥口感不錯，很糯~有些像小時候吃的米糕，且還有一股淡淡地椰奶香~
• 地址：珞獅路116號航天科工院內
• 人均：45/人
• 素食錦囊：乾鍋滷香味、叉燒鍋巴脆、素三絲、藍莓山藥泥
「吃素菜，不吃長春觀等於白來。」 作為不少武漢人心中老字號素菜館，長春觀絕對是頭一份。店內裝修莊嚴古樸，有穿越即視感。
飯途中大快朵頤的幾個瞬間，我都有些恍惚：因為太逼真 導致葷菜素菜傻傻分不清楚。
辣子田螺由魔芋製成，味道鮮辣重。
黑椒牛排是不少人的必點。適合武漢本地口味，並不清淡 但又把素材做出了牛肉需撕扯的口感。
餈粑魚足矣以假亂真，連黑色的魚皮都隱約有所體現。川菜的燒法同樣口重。
琥珀雪蓮蘆薈養顏盅：按人頭份。長得就跟婚禮流水席的最後甜湯差不多，但口感比銀耳更佳，還有蘆薈的粘稠口感。辣的吃多了，最後拍一碗它解膩——舒服！
素包子：不少人吃完還要帶走的。 個頭大，面勁道彈牙。
• 地址：武珞路269號，大東門附近。
• 人均：60/人
• 素食錦囊： 辣子田螺、黑椒牛排、素包子、特色拼盤
吃素的目的可以是體驗新穎的生活方式
但更可以是為了健康。
作為食物鏈頂端的我們
在冬天總感覺要是沒油水就養不起肚子上的那圈肉。
但今天起的這個周末
不妨給自己一個吃素的理由：遠離三高，人人有責。
關注們，
做一個不平凡的吃素人。
This is
FM88.4 Wuhan News Radio.
胖到只能吃素的小美 ／ 編輯 ｜
吃素後立馬吃了一周肉的欣崽／特別鳴謝｜