成分:
1、超市買一桶早餐蛋糕約200-300gz左右(價格:2.5-3元左右)
2食用油(適量)
三,白芝麻
4舊的南瓜
5糯米粉
6白砂糖或煉乳(根據口味調整甜度)
1、 切片南瓜,加入少許,蒸勻。
2、 倒出蒸好的糖水南瓜,在南瓜泥中加入白砂糖或煉乳,加入糯米粉揉成團。
3、 將成品揉成一個小球,輕輕壓入早餐蛋糕大小,壓在餅乾上,兩塊餅乾夾壓。
4、 邊上滾一圈白芝麻,
5、 倒半壺油,用小火加熱。木筷放入油中時不會冒出氣泡,但手放在鍋上時,熱度可達感受到。
輕輕放入南瓜餅,繼續用小火煎,中途把餡餅翻過來,動作要輕,否則餅乾可能與餡料分離。(切記不要燒焦,否則蛋糕會變黑)
6、 煎10分鐘左右左右,南瓜餅會浮起,表面會出現小氣泡,煮熟後,小心取出,並以吸油紙為底材吸油。